Les meilleures margaritas de Salem, Massachusetts

Vous cherchez la margarita parfaite à Salem, Massachusetts ? La ville regorge de bars qui servent des versions rafraîchissantes et créatives de ce cocktail emblématique.

Classiques

Pour une margarita traditionnelle au bord de l’eau, rendez‑vous au Pickering Wharf. Le Regatta Pub de l’Hôtel Salem Waterfront propose une Frozen Blue Margarita à base de Jose Cuervo, Curaçao bleu, citron vert frais et myrtilles. À deux pas, le Sea Level Oyster Bar & Kitchen sert la Blueberry Mistletoe Margarita : tequila Agavales, Triple Sec, jus de citron vert, myrtilles, basilic, sirop simple et une touche de vodka aux myrtilles 888.

Envie de framboise ? Essayez la Raspberry Margarita du Brodie’s Seaport, mêlant tequila Cuervo Silver, liqueur d’orange Combier, sirop d’agave, purée de framboise, un trait de cranberry et citron vert.

Au même endroit, le Longboards Restaurant and Bar propose une margarita citron vert classique, tandis que le Finz Seafood and Grill vous surprendra avec la Defa Rita (tequila Don Julio Silver, Cointreau, pastèque, citron et citron vert).

Près du Salem Common, le Hawthorne Hotel sert la Wicked Margarita (tequila Pueblo Viejo 100 % agave) dans ses restaurants Tavern on the Green et Nat’s. Vous pouvez la déguster version « classique » ou « beach ready » (plus légère). D’autres adresses du centre‑ville incluent le Village Tavern au Museum Place Mall et le Rockafellas sur Washington Street.

Ne manquez pas le nouveau Casa Tequila sur Derby Street, qui possède la plus grande sélection de mezcal et tequila de la ville pour concocter des margaritas accompagnées d’une cuisine mexicaine authentique et d’animations live.

Infusées aux légumes

Pour une touche originale, essayez les margaritas végétales du Opus sur Washington Street. La Spinario utilise une tequila infusée à la carotte, du skinos, de l’apérol, de la vodka au poivre noir, du citron et du gingembre. La Star People associe tequila à la carotte, thé noir à l’orange sanguine, apérol, pamplemousse et bitter aux noix de pécan grillées.

Si vous aimez le piquant, l’Opus propose également le Trance Manual : tequila habanero, mezcal ghost chili, grenade, crème de cacao Tempus Fugit, sirop à la cannelle, chocolat aztèque et bitters d’angostura. Au Hawthorne Hotel, passez à la Wicked Hot Margarita à la tequila Tanteo infusée au jalapeño.

Pour les amateurs de jeux vidéo, le Bit Bar sur Saint Peter Street sert le Ghost Eater, un clin d’œil à PAC‑MAN, à base de tequila infusée au ghost pepper, Triple Sec, citron, citron vert, ananas et soda citron‑lime.

Retour à Pickering Wharf, le Finz propose le Coral Reef, margarita jalapeño épicée mêlant tequila 1800 Silver, purée d’orange sanguine, liqueur St. Elder, citron, citron vert et jalapeño écrasé.

Fini à la cannelle

Pour les amateurs de notes épicées, le centre‑ville a ce qu’il faut. Le Bit Bar propose le Wild Gunman : tequila, Triple Cec, jus de cranberry, citron, citron vert, miel et un rebord de sucre à la cannelle.

Le Rockafellas sert la Spiced Cider Margarita, mélange de tequila Milagro Silver, Grand Marnier, jus de citron frais et cidre de pomme, décorée d’un bâton de cannelle et d’une pincée de cannelle supplémentaire.

N’oubliez pas d’alterner les boissons alcoolisées avec de l’eau et de grignoter des en-cas pendant votre dégustation. Où que vous célébriez le #NationalMargaritaDay à Salem, consommez avec modération.