Explorer le monde sans quitter l'État de New York
Vous rêvez de destinations lointaines et d'une escapade autour du globe ? Le New York regorge d'endroits qui vous feront voyager sans quitter l'État. Son histoire d'immigration a créé une mosaïque culturelle : jardins japonais, auberges écossaises, restaurants sénégalais ou mexicains… Prêt à partir à la découverte ? N’oubliez pas de respecter les consignes sanitaires en vigueur : port du masque et distanciation sociale, vérifiez les horaires d’ouverture avant de vous déplacer.
Japon
Crédit : North Shore Land Alliance
Traversez la vallée de l’Hudson pour rejoindre le Mt. Fuji Japanese Steakhouse à Hillburn, installé sur un mont privé de 45 acres. Savourez des plats japonais authentiques, des sushis frais et du saké tout en admirant la vue panoramique et les torii qui vous plongent dans l’atmosphère d’un sanctuaire shintoïste.
Sur Long Island, le Humes Japanese Stroll Garden (ouvert jusqu’au 8 novembre) offre sept acres de jardin zen avec maison de thé, érables japonais, fleurs indigènes et un bassin de carpes koi, idéal pour une promenade méditative.
Royaume-Uni
À Cazenovia, le Brae Loch Inn vous accueille dans une auberge écossaise décorée de tartans et d’antiquités. Dégustez haggis, fish‑and‑chips ou carré d’agneau dans une salle à manger chaleureuse.
Pour l’ambiance d’un pub britannique, rendez‑vous au Old Toad à Rochester ou au Olde English Pub au centre d’Albany, installé dans la maison historique Quackenbush. Vous y trouverez bières, plats anglais et influences indiennes et caribéennes, le tout dans un jardin « anglais » avec cabine téléphonique rouge.
Inde
Au Monticello, le YO1 Health Resort propose un séjour ayurvédique au cœur des Catskills : chambres avec vue lacustre, cours de yoga, alimentation bio détox et 1 300 acres à explorer.
Pour une expérience urbaine, dirigez‑vous vers Jackson Heights, Queens. Le Jackson Diner, véritable « hub culinaire », sert depuis plus de 35 ans des tandooris, dosas et currys aux arômes authentiques.
Sénégal
Crédit : Anna Pakman
Harlem abrite le « Petit Sénégal ». Au Ponty Bistro, surnommé d’après une rue de Dakar, dégustez brunchs et dîners festifs avec le poulet yassa et d’autres spécialités sénégalaises.
À Brooklyn, le Café Rue Dix à Crown Heights propose une cuisine franco‑sénégalaise dans un décor aux masques africains et textiles géométriques. Emportez le café signature et la sauce piquante du magasin voisin, Marche Rue Dix.
Italie
Pour un goût de Toscane, visitez Ventosa Vineyards dans les Finger Lakes. Le Café Toscana offre une cuisine méditerranéenne, une vue imprenable sur le lac Seneca et des vins primés comme le Cabernet Franc et le Sangiovese.
Le Bronx possède son propre « Little Italy », détaillé dans notre guide « 48 Hours in the Bronx ». Découvrez aussi notre sélection « 12 des meilleurs restaurants de pâtes de l’État de New York ».
Caraïbes
Brooklyn, le plus grand quartier caraïbo‑latinx hors des Antilles, regorge de boutiques, restaurants et activités culturelles. Goûtez le poulet jerk, le jarret de bœuf braisé ou le saumon jerk chez MangoSeed.
L’El Museo del Barrio sur Museum Mile propose plus de 8 000 objets d’art portoricain, caribéen et latino‑américain, dont l’exposition « Taller Boricua » sur le collectif nuyorican d’East Harlem.
Chine
Crédit : @snugharborccbg sur Instagram
Explorez Chinatown à New York pour ses restaurants et boutiques emblématiques. Pour une expérience plus paisible, visitez le New York Chinese Scholar’s Garden à Staten Island, l’un des deux jardins chinois classiques authentiques aux États‑Unis, avec son architecture Ming, son bosquet de bambous, ses pavillons et son bassin de koi.
Liban
Crédit : @jamiesumague sur Instagram
Entrez chez Sahadi’s sur Atlantic Avenue à Brooklyn : épicerie libanaise depuis 1948, vous y trouverez épices, olives, bonbons et plats à emporter comme houmous, baba‑ghannouj, falafel et kebabs. Une seconde succursale ouvre à Industry City.
Pologne
Le quartier « Little Polonia » de Buffalo, l’un des plus grands ensembles polonais hors Pologne, propose des spécialités comme les pierogi (classiques, tacos, fruits, ricotta‑épinards), les golabki, les kluski et le chou aigre‑doux.
Mexique
Crédit : Ron Amstutz / Whitney Museum
Le Whitney Museum expose jusqu’au 31 janvier 2021 « Vida Americana : Mexican Muralists Remake American Art », avec près de 200 œuvres de Diego Rivera, José Clemente Orozco et d’autres.
À Brooklyn, le restaurant Claro offre une cuisine mexicaine d’Oaxaca : tortillas faites maison, moles, fromages et chorizo, le tout dans un décor aux mosaïques et aux fresques d’artistes oaxaciens.
France
Crédit : Anna Pakman
Visitez le quartier historique Huguenot à New Paltz : 10 acres de bâtiments restaurés du XVIIIᵉ siècle et une église française de 1717. Une application de visite guidée gratuite transforme la balade en leçon d’histoire.
Le Met Cloisters à Fort Tryon Park, New York, reproduit des cloîtres médiévaux français, expose des œuvres gothiques et roman, dont la fameuse tapisserie de l’Unicorne.
Pour une touche moderne, rendez‑vous à Supermoon Bakehouse dans le Lower East Side : croissants au beurre normand, version « New York Croissant » (sésame, fromage à la ciboulette). Des « Care Packs » sont livrés chaque lundi à NYC, Long Island et certaines parties du New Jersey.
