Makers du Maroc : à la découverte de l'artisanat local et de ses créateurs à Fès

Depuis des siècles, Fès – ville impériale du Maroc – est un carrefour mondial de l'excellence artisanale. Dans les ruelles sinueuses de sa médina médiévale classée au patrimoine UNESCO, des générations perpétuent des savoir‑faire tels que la maroquinerie, la gravure du laiton, la sculpture sur bois et bien d’autres.

Face à la concurrence des produits industriels importés, les funduqs restaurés – anciens relais de marchands – se transforment en lieux dynamiques où les métiers menacés renaissent. Les créateurs allient innovation et techniques ancestrales, et les circuits immersifs offrent un accès privilégié aux ateliers vivants.

Rencontrez les artisans avec Culture Vultures

Le circuit d’une demi‑journée « Artisanal Affairs » proposé par Culture Vultures vous invite à flâner dans les ruelles de la médina et à échanger avec les artisans de leurs ateliers – tisserands, peintres sur bois, maroquiniers – selon vos envies et votre emploi du temps.

Vous pourriez croiser Abdelkhader El Ouazzani, 87 ans, à son métier à tisser en bois, où il entrelace 4 000 fils pour créer une brocart de soie étincelant, destiné à une fashionista new‑yorkaise ou à une mariée fassie. Ou encore admirer Abdul et Nordeen, qui sculptent et peignent à la main une porte en bois destinée aux marchés du Moyen‑Orient, impossible à reproduire par une machine.

Culture Vultures propose également la visite de l’école artisanale de Batha à Fès. Autrefois fondée sur le modèle maître‑apprenti, la formation actuelle regroupe plus de vingt métiers, tout en incluant l’alphabétisation, le marketing et l’informatique. Vous assisterez aux démonstrations de menuisiers, de sculpteurs de plâtre et de fabricants de babouches, qui transmettent leur savoir à travers chants et récits, avec la possibilité d’acheter leurs créations.

Mettez la main à la pâte

Pour une immersion plus profonde, participez aux ateliers Craft Draft animés par l’entrepreneur social Hamza El Fasiki, maître artisan dont le père a gravé le laiton qui orne le studio. Apprenez la reliure, la gravure du laiton ou le gaufrage du cuir pendant que Hamza retrace le parcours de l’apprenti au maître, en présentant des outils aux noms séculaires.

Vous confectionnerez un livre relié en cuir ? Vous utiliserez compas, poinçon et règle, guidé par l’œil du maître pour des motifs inspirés de l’art islamique. Le mantra : « pas de perfection, pas de gomme ». En trois heures, vous repartez avec votre création unique, réalisée sur papier fait main et reliure copte.

Plan‑it Morocco propose des circuits artisanaux pour la poterie, la confection de babouches ou le tambour. Dans un funduq caché, assistez à la fabrication d’un tambour : peinture du fût en céramique, préparation des peaux de chameau, puis couture des peaux. À proximité, vous pourrez coudre votre propre babouche fassie jaune à partir de peaux de chèvre, de vache ou de mouton.

En dehors de la ville, explorez la poterie emblématique bleu‑et‑blanc de Fès : façonnage de l’argile sur tour à pied, séchage au soleil, peinture de motifs géométriques à la main, puis cuisson au four.

Où faire du shopping dans la médina

Autrefois échangés par caravanes de chameaux, les objets fassis étaient entreposés dans les funduqs. Aujourd’hui, un projet de restauration mené par ADER‑Fès et la US Millennium Challenge Corporation a réhabilité quatre funduqs aux colonnes élancées et balustrades en cèdre.

Le funduq Chemmaine‑Sbitryine du XIIIᵉ siècle, rue Quaraouyine, expose des métiers en voie de disparition comme les seaux en bois de hammam, les soufflets à feu et la broderie fassie, avec ateliers, expositions et cafés. Le funduq Barka, rue Kettanine, soutient les coopératives féminines qui confectionnent kaftans, tapis et colliers de boutons.

Pour des créations contemporaines, visitez Médin'ART, le premier concept‑store de Fès créé par Laurence Alberro. Vous y trouverez des t‑shirts brodés de Mawj, des foulards de Mouhib, des tissages d’Ashraf autodidacte, la décoration alphabétique amazighe de Ytto et les vestes à bord sfifa de Jabi.

Au riad boutique Le Jardin des Biehn, le propriétaire Michel Biehn propose des kaftans vintage, des tapis boucherouite, des couvertures du projet Artisan, ainsi que les sacs en cuir d’Alfred Berlin, soutenant ainsi les savoir‑faire locaux.

Les célèbres tanneries Chaouwara offrent une vue fascinante sur les cuves de teinture du XIᵉ siècle. Vous y trouverez des articles en cuir, du pouf aux vestes sur mesure ; négociez avec respect si vous décidez d’acheter.