Le guide sans gluten ultime à Brisbane
La vue d'une tranche de pain vous déchire-t-elle en deux ? Nous ressentons votre douleur. Heureusement, les repas sans gluten sont fermement sur les radars des restaurants et Brisbane a plus que sa juste part de GF nosh incroyablement bon.
Faites-vous plaisir et sauvez votre ventre avec notre liste des meilleures offres sans gluten de Brisbane.
hamburgers
Des pains à burger taille réelle existent désormais pour les intolérants au gluten. Vous trouverez le meilleur à travers la ville chez Miss Kay, Restaurants Grill’d et Burger Urge, Remy est à Paddington et DA'Burger et Chur Burger à Fortitude Valley.
Bagels
Les Bagel Boys de la ville et Rocklea Markets ont perfectionné le bagel sans gluten, et il ne manque de rien par rapport à sa version originale fourrée au gluten. Farcissez-le de dinde et de brie ou adoucissez-le avec du fromage à la crème et du miel. Si vous préférez un bagel de style charcuterie, procurez-vous le Ruben avec pastrami, Fromage suisse, cornichons, chou rouge mariné et vinaigrette russe vous ne serez pas déçu. Si vous êtes près de Caxton Street, passez au Scout pour votre dose de bagel sans gluten. Ici, vous voudrez commander le petit-déjeuner ou le bagel végétarien, des ingrédients frais parfaitement aromatisés accompagnés de conserves maison tueuses.
Pizza
Vous n'aurez pas à décoller le dessus de ces pizzas pour une tranche de l'action. Enveloppez votre bouche autour des bases GF les plus croustillantes de la Casa Cibo à Chermside, Corbett &Claude dans la ville, Quartier à Kenmore, Le terrier dans le West End, Colle Rosso à Red Hill, Salt Meats Cheese à Newstead et Pizzeria Violetta à Kenmore, Wilston et Paddington.
Pâtes
Les Italiens ont cédé aux besoins des coeliaques de la ville ! Pour de délicieux gnocchis sans gluten, arrêtez-vous à Pando dans la ville et à Il Verde à Bowen Hills. Il Verde fait aussi une divine bolognaise et deux types d'arancini sans gluten, ou rendez-vous au Ristorante la Familgia à Woolloongabba, il est sans gluten et heureux de répondre aux besoins alimentaires. Dans le sud de Brisbane, adorez l'autel de Julius Pizzeria où leur primi frais de saison sans gluten est cuit parfaitement al dente et arrosé de parmesan fraîchement râpé. Nos préférés sont les pâtes de saison aux fruits de mer et le ragoût de canard. Chermside a Casa Cibo, un restaurant avec une cuisine et un menu sans gluten parfaits pour ceux qui sont sérieusement coeliaques.
Risotto
Celui qui a fait du risotto au gluten devrait être maudit, mais en attendant nous louerons la Casa Cibo, Arrivée, Julius Pizzeria, Beccofino et Coppa Spuntino pour leur divine interprétation de ce délicieux plat italien GF.
Indien
Naan sans gluten – quoi ?! Vous avez bien entendu. Le premier restaurant indien sain de la ville, C'est Mirchi, a l'ail, nature ou C'est Mirchi naan pour le plaisir de votre ventre délicat. Essayez-le à Paddington et Bulimba.
Pain pita
Remerciez Zeus de South Bank pour son incroyable pain pita sans gluten rempli de délices méditerranéens.
Poisson et frites
Pour des fish and chips australiens de qualité supérieure, enrobé d'une substance mystérieuse mais définitivement sans gluten, Découvrez la femme des poissonniers à East Brisbane. La pâte sans gluten du Sandgate Fishmonger est tout aussi impressionnante – elle vaut bien un voyage dans le nord de la baie.
Enveloppements
Pour des wraps sans gluten qui ne s'effondrent pas dans vos mains, déposer à Pando dans la ville. Son poulet au piment doux, la poitrine de bœuf ou les wraps aux légumes rôtis sont des bienfaits de niveau supérieur, accompagné d'un côté de croustilles de patates douces, vous ne pouvez tout simplement pas refuser. Le Wrapture dans le West End propose une sélection épique de wraps sans gluten, notamment du kofta d'agneau, Halloumi, poulet, tofu bratwurst et plus encore. Nous vous recommandons la Venus Rising, Townsiville, Bratman et l'Apollo - tout est meilleur avec l'halloumi.
Crêpes
Tellement "oui !" va à Pancake Manor pour avoir jeté n'importe quel combo que vous aimez sur une pile de crêpes sans gluten. Vous trouverez également des crêpes GF à Pando dans la ville et des cafés Paleo à travers Brisbane.
Granola/muesli
Vous cherchez des céréales pour le petit-déjeuner copieuses sans avoine ? Découvrez les produits chez Sol Breads et Miss Bliss Wholefoods Kitchen dans le West End.
Gâteau
Trouvez des gâteaux sans gluten incroyables, des tranches et des friandises en général à The Pick Up Joint Spring Hill, Sol Breads West End, Saupoudrer et fouetter (en ligne), Chester Street Bakery à New Farm et South Bank, Les provisions de Jocelyn à Fortitude Valley, Pamela's Pantry à Paddington et Botanica à Red Hill et Teneriffe, pour n'en citer que quelques-uns !
beignets
Salutations Nodo Donuts, le cerveau de Brisbane derrière le meilleur beignet GF tour . Nous les aimons parce qu'ils sont délicieux et sans sucres transformés. Mais si vous voulez vraiment vous faire plaisir, mettez la main sur un beignet GF de Gluten Off à Eat Street Markets.
Brownies
Une mention spéciale va à I Heart Brownies pour la cuisson délicieuse, humide, sans gluten, des brownies au chocolat en forme de cœur que même les mangeurs de blé dévorent. Autrement, laissez-vous tenter par les bienfaits chocolatés du brownie sans gluten de Dello Mano.
Bière
Faites couler une bière froide sans gluten à Brisbane chez un revendeur Wilde – la bière blonde australienne sans gluten.
Tout le reste
Pour les restaurants qui vont au-delà des options GF (sans compter les aliments traditionnellement sans gluten comme la salade - cette liste s'étendrait pour toujours), visitez Dovetail sur Overend, les Paléo Cafés de la ville, Originaire de Ténériffe, Jauge à South Brisbane, Miss Bliss Wholefoods Kitchen à West End, Satori Organics à Sandgate et les bars à jus Raw Squeeze à travers la ville.
Madame Wu dans la ville et Chu the Phat à South Bank proposent également un menu sans gluten avec sa cuisine moderne d'Asie de l'Est.
