Le meilleur thé Chai en dehors de l'Inde ? Trouvez-le au cœur de Philadelphie

Même en voyage 3, 000 miles pour les affaires, la bonne tasse de thé peut vous ramener à la maison. La contributrice de Fathom, Joanna Williams, prépare une petite histoire.

PHILADELPHIE – Je ne suis pas le genre de personne qui a besoin d'un pot de café le matin. La caféine me donne de l'anxiété, et, pour être honnête, Je suis un humain à haute énergie qui n'a pas besoin d'un coup de pouce supplémentaire.

Ce dont j'ai besoin de temps en temps, cependant, est une bonne tasse de thé. Je suis devenu un amoureux du chai lors d'un voyage à Istanbul il y a quelques années, et depuis lors, j'ai essayé presque tous les mélanges de chai de Paris à Buenos Aires en passant par... Philadelphie. La ville de l'amour fraternel abrite Le salon de thé aléatoire et la boutique de curiosité , un salon de thé et un café confortable et pittoresque dans le quartier Northern Liberties.

Il y a environ quatre ans, On m'a présenté leur chai maison - un mélange de cardamome verte, cannelle, Clou de girofle, anis étoilé, Cayenne, Noix de muscade, poivre noir, et un seul état assam qu'ils préparent frais tous les jours dans un grand chaudron avec du lait entier cuit à la vapeur, eau de rose, cassonade, gingembre frais, et vanille. C'est la matière dont sont faits les rêves.

J'ai la chance de venir tous les trois mois pour affaires, donc je me considère un peu comme un habitué. Mon enthousiasme pour leur recette m'a amené à me lier d'amitié avec les employés, et, dès que je franchis la porte, Je sais que je suis dans une bonne conversation, présentations à des personnes intéressantes, et des leçons sur le bon chai. Je n'ai pas encore voyagé en Asie pour découvrir le Saint Graal, mais j'étais là quand un homme venu d'Inde a pris une gorgée de leur recette et l'a déclaré "le meilleur chai que j'ai eu en dehors de l'Inde". Cela doit compter pour quelque chose.

TROUVE LE

Le salon de thé aléatoire et la boutique de curiosité
713 N. 4th St.
Crême Philadelphia, PA 19123
+1-267-639-2442

MAGASINEZ-LE

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