Cuisine internationale dans les quartiers mondiaux de Chicago

Dans les divers quartiers de Chicago se trouve une scène gastronomique mondiale où vous pourrez déguster des saveurs du monde entier. Dégustez des spécialités de dim sum de Chine, viandes d'Inde rôties au tandoori, bonbons traditionnels comme les conchas et pan dulce du Mexique, et bien plus.

Il y a des tonnes à explorer, donc la meilleure façon de le faire est de plonger directement. Découvrez quelques-uns de nos quartiers internationaux et les restaurants locaux bien-aimés qui apportent des cuisines du monde entier directement dans votre assiette.

Pilsen

Pilsen est l'un des quartiers les plus animés de la ville, des peintures murales colorées qui bordent les rues aux plats audacieux servis dans ses restaurants acclamés. Ce quartier latino est connu comme le lieu de prédilection pour de délicieux plats mexicains, de l'authentique à l'innovant, qui attire des convives de toute la ville.

Prenez des cadeaux à emporter Panaderia Nuevo León , une boulangerie mexicaine traditionnelle en libre-service qui existe depuis 1973. Faites votre choix parmi les conchas, gorditas dulces, bolilles, Empanadas, beignets, et pan dulce fait à partir de zéro tous les jours. Café et boulangerie Kristoffer est un autre must, avec des clients (dont le célèbre chef Rick Bayless) faisant la queue pour son célèbre gâteau tres leches.

De Colores est connu pour ses excellents fruits de mer et son art local accroché aux murs. Et à HaiSous , les plats primés explorent les saveurs et les profondeurs de la cuisine vietnamienne. Leur café ouvert toute la journée juste à côté sert du banh mi et du café de spécialité le jour, plus des cocktails le soir.

quartier chinois

Créé il y a plus de 100 ans, celui de Chicago quartier chinois est votre billet aller simple pour une cuisine chinoise authentique. Les rues richement décorées du quartier sont parsemées de vitrines de boulangerie affichant des collations traditionnelles, boutiques de dim sum cosy, et des restaurants primés spécialisés dans les saveurs de toute la Chine.

Commencez votre visite au plus récent Centre commercial Chinatown Square , un espace extérieur situé juste au nord de la zone principale de l'avenue Wentworth. Pour des dim sum et de délicieux plats cantonais, direction MingHin Cuisine, un favori Michelin Bib Gourmand. Ou coloré Nouilles Joy Yee est l'endroit idéal pour le déjeuner avec des plats qui combinent styles culinaires et traditions de toute l'Asie. Ne manquez pas leur spécialité - le Bubble Tea taïwanais, une boisson sucrée agrémentée de perles de tapioca.

Si vous êtes d'humeur pour quelque chose de décontracté, Cordes Ramen Boutique propose toutes les variétés de nouilles et de bols de riz dans un cadre décontracté. Après le déjeuner, marchez jusqu'à la section originale de Chinatown où vous pourrez admirer la sélection infinie de produits de boulangerie à l'ancienne dans la plus ancienne boulangerie du quartier, Chiu Quon . Faites votre choix parmi les friandises traditionnelles chinoises, comme des petits pains au porc BBQ salés, brioches à la noix de coco sucrée, et des gâteaux de lune à la pâte de haricots de lotus. Ou prenez-en un de chaque, accompagné d'une tasse de Yin Yang (un demi-café, thé à moitié lacté).

Crête ouest

Crête ouest est le cœur des communautés indienne et pakistanaise de Chicago. Et la zone autour de Devon Avenue est la « Little India » culinaire de la ville. avec un mélange dynamique d'épiceries spécialisées, boulangeries bien-aimées, et des restaurants de longue date devenus des institutions locales.

Un bon point de départ est La cuisine de Hema , où vous pouvez commander des plats indiens de style maison comme des pots de currys bouillonnants, viandes rôties aromatiques, et naan à l'ail moelleux dans un cadre décontracté. Un conseil d'initié :les habitués jurent que Hema's a l'un des meilleurs vindaloo d'agneau de la ville.

Juste un bloc à l'ouest, Cuisine indienne Tiffin sert des plats classiques avec des touches modernes dans une atmosphère haut de gamme. Commandez les favoris des fans comme les viandes rôties au tandoori, crevettes frites, et la soupe mulligatawny (une spécialité du sud de l'Inde). Ou essayez un peu de tout à leur buffet de déjeuner populaire, rempli de plats parfumés qui vous inciteront à revenir pour plus.

Si vous avez de la place pour le dessert, se diriger vers Tahoora Bonbons &Boulangerie . La boulangerie indienne propose une longue liste de desserts indiens populaires, comme le gulab jamun (trous de beignets épicés à la cardamome) et le barfi (un bonbon semblable au fudge avec des saveurs comme la pistache, mangue, ou chocolat).

Petit village

Petit village , ou "La Villita" comme l'appellent les locaux, abrite certaines des cuisines mexicaines les plus authentiques de la ville. Faites le plein de produits de boulangerie et de pâtisseries traditionnels comme les pan dulces et les conchas à des endroits comme Boulangerie Rosy ou La Baguette , tous deux situés au cœur du quartier de la 26e rue.

Ne manquez pas Mi Tierra , où vous pouvez faire griller des viandes fraîches et des fruits de mer à table. L'atmosphère amusante en fait un lieu de rassemblement populaire pour les anniversaires et les célébrations. Et Nuevo Léon est un restaurant familial vieux de plusieurs générations connu pour ses tacos et ses plats mexicains.

Si vous avez la dent sucrée, ne manquez pas Dulcelandia del Sol — un pays des merveilles coloré avec tous les types de confection que vous pouvez imaginer.

Ville grecque

Dans le monde gourmand, celui de Chicago Boucle ouest est connu comme l'un des quartiers de restauration les plus chauds du pays. Mais à quelques pâtés de maisons des endroits branchés de Randolph Street, vous trouverez l'expérience culinaire originale de West Loop - Greektown, une enclave animée remplie de boulangeries traditionnelles, tavernes énergiques, et restaurants familiaux.

Athéna est toujours occupé avec des convives dégustant des plats grecs classiques dans des fouilles modernes. Installez-vous sur la terrasse ensoleillée et commandez le gigot d'agneau rôti, un gyroscope avec pita frais, ou le saganaki flamboyant (un plat qui a été introduit pour la première fois en Amérique dans le quartier grec de Chicago).

Boulangerie Artopolis se trouve à seulement un pâté de maisons au nord. Le café confortable dispose d'une boulangerie sur place, où vous pourrez déguster des friandises grecques traditionnelles. Essayez le Galaktoboureko, une crème au lait traditionnelle avec une pointe d'orange dans une coque phyllo au beurre, ou une grosse tranche d'épinards fondants et feta spanakopita.

Et à Les îles Greques , vous pouvez avoir un avant-goût de la vie insulaire avec une longue liste de plats traditionnels, comme des gyroscopes faits maison, porc rôti à la broche servi avec pita frais, et feuilles de vigne farcies au riz, plus une atmosphère qui vous transportera tout droit en Méditerranée.

Edgewater

Edgewater est un peu un melting-pot quand il s'agit de leur scène culinaire. Le charmant quartier au bord du lac regorge de restaurants d'inspiration mondiale - vous pouvez visiter presque tous les continents en quelques pâtés de maisons.

Se diriger vers Diamant éthiopien pour l'excellente cuisine de leur région homonyme. Leur menu « Taste of Ethiopia » est un bon point de départ pour les nouveaux arrivants. Il est rempli de savoureuses bouchées de bœuf mijoté, ragoût de légumes, pâtisseries fourrées à la viande, et plus. cornichon à la mangue est un autre favori du quartier, servant des plats indiens traditionnels et modernes. Le menu change fréquemment avec les saisons et incorpore des tonnes d'ingrédients locaux.

Café indé est un lieu de sushi décontracté qui incorpore des saveurs thaïlandaises et japonaises dans leurs plats. Et ne manquez pas Dak , un endroit coréen décontracté connu pour ses ailes, ou Herbe , un restaurant thaïlandais et un favori de longue date du Michelin Bib Gourmand.

Petite Italie

Aventurez-vous dans ce quartier pour découvrir le riche héritage italo-américain de Chicago. Dirigez-vous directement vers Taylor Street, de la rue Morgan à l'ouest jusqu'à l'avenue Ashland, où vous trouverez des restaurants et des épiceries fines qui existent depuis des générations.

Limonade italienne de Mario est un stand qui sert de la glace pilée depuis son ouverture dans les années 1950. À quelques pâtés de maisons de Conte de Savoie , vous trouverez une épicerie fine et gastronomique italienne du vieux monde qui sert le quartier depuis 1948. Arrêtez-vous pour des sandwichs italiens traditionnels, salades, viandes antipasti, les fromages, Olives, et plus.

Et à Toscane sur Taylor, vous trouverez des pizzas au feu de bois, Fruits de mer d'inspiration toscane, et des plats de pâtes servis dans une trattoria élégante avec un patio ombragé.