5 quartiers de Chicago à explorer pour les gourmands
Quel que soit le quartier que vous choisissez à Chicago, vous trouverez une offre variée de restaurants et de bars. Certains quartiers se sont imposés comme des références pour les amateurs de bonne chère, avec chaque jour de nouveaux établissements qui font le buzz.
Besoin d’un guide ? Nous avons sélectionné les zones les plus centrées sur la restauration et indiqué les adresses incontournables. Astuce : réservez à l’avance.
Goûtez aux tendances du West Loop
Si vous ne pouvez visiter qu’un seul quartier gastronomique, le West Loop, toujours à la mode, est le premier choix. Installé dans l’ancien district de la viande, il abrite aujourd’hui l’un des scénarios culinaires les plus dynamiques de la ville, centré autour de Randolph Street, la fameuse « Restaurant Row ».
Vous y trouverez des chefs célébrités, des bars branchés installés dans d’anciens entrepôts, des terrasses animées et des lounges sur les toits, le tout à quelques pas les uns des autres.
Voici quelques adresses à ne pas manquer :
- Girl and the Goat : le restaurant phare de la gagnante de Top Chef, Stephanie Izard
- Au Cheval : le burger légendaire du pays (et un service tout aussi légendaire)
- The Aviary : un bar à cocktails innovant signé l’équipe d’Alinea
- Momotaro : cuisine japonaise moderne, idéale pour un rendez‑vous
- avec : assiettes méditerranéennes à partager, pionnières du concept
- The Publican : cuisine de qualité dans une ambiance brasserie
- Sushi Dokku : sushi populaire avec le bar souterrain Booze Box
Vivez le luxe à River North
Juste au nord du Loop, River North s’est transformé d’un secteur industriel en un haut‑lieu de la restauration et des cocktails. Ses rues animées regorgent de steakhouses élégants, de bars primés et de restaurants tendances, parfaits pour une soirée spéciale.
Quelques adresses emblématiques :
- RPM Steak : version moderne du steakhouse classique de Chicago
- Topolobampo : cuisine mexicaine raffinée du chef Rick Bayless
- Eataly : marché italien sur plusieurs étages avec restaurants et bars
- Vermilion : plats mondiaux aux influences latines et indiennes
- Three Dots and a Dash : cocktails tiki acclamés, entrée cachée dans une ruelle
- River Roast : viandes découpées à table avec vue sur le fleuve
Authenticité à Pilsen
Pilsen est célèbre pour ses tacos, mais son offre culinaire va bien au‑delà. Le quartier latino mêle traditions et innovations, des taquerías familiales aux restaurants fusion modernes, le tout dans un décor coloré et dynamique.
Nos coups de cœur :
- HaiSous : cuisine vietnamienne contemporaine avec un menu dégustation remarquable
- Taqueria El Milagro : usine de tortillas qui propose certains des meilleurs tacos de la ville
- Dusek’s Board and Beer : une étoile Michelin au cœur du Thalia Hall historique
- S.K.Y. : cuisine moderne aux saveurs du monde entier
- Carnitas Uruapan : taquería familiale réputée pour son porc lentement mijoté
Classiques à Lincoln Park et Lakeview
Ces quartiers résidentiels, bordés d’arbres et de boutiques charmantes, abritent également des institutions culinaires de Chicago : brunchs cosy, saveurs internationales et restaurants de renommée mondiale.
Quelques adresses à tester :
- Summer House Santa Monica : terrasse ensoleillée et plats de saison
- Café Ba‑ba‑reeba! : tapas de longue date avec une sangria signature
- Batter & Berries : vols de pain perdu et mimosas à faire soi‑même (BYOB)
- Chicago Diner : végétarien depuis 1983, célèbre pour ses milkshakes vegans
- DryHop : gastropub rustique avec bières maison
- Alinea : expérience multi‑sensorielle d’un des meilleurs restaurants du monde
Éclectisme à Wicker Park, Bucktown et Logan Square
Ces trois quartiers ne manquent pas d’endroits où manger, et pas n’importe lesquels : des ambiances créatives, des plats fusion originaux et des terrasses BYOB très prisées.
Voici quelques perles locales :
- 90 Miles Café : cubains et mojitos dans un décor coloré
- Longman & Eagle : cuisine de tavernes haut de gamme et large choix de whiskys
- Bang Bang Pie & Biscuits : tartes du jour à savourer rapidement
- Big Star : tacos inspirés de la street‑food sur une terrasse très animée
- Dove’s Luncheonette : brunch mexicain du Sud dans un décor rétro
- Pub Royale : fusion indienne dans une ambiance détendue
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