Trouver la beauté dans la nature sauvage du Nicaragua

En voyage durable à travers le Nicaragua, Amanda Ho, co-fondatrice de Regenerative Travel, et ses amis ont appris à faire du chocolat avec du cacao local, vaches traites pour leur petit déjeuner bio, appris l'art de lancer des filets de pêche, et planté des arbres. C'est une histoire de ralentissement, recharger, et redonner. Rêve maintenant; voyager quand c'est sûr.

NICARAGUA— Encore méconnu de nombreux voyageurs, les jungles épaisses et les eaux scintillantes du Nicaragua possèdent une beauté sauvage qui leur est propre. Un paysage diversifié — englobant des volcans, des lacs, forêts tropicales, et plus que quelques charmants villages et centres culturels - le pays contient une face cachée que peu de gens ont connue.

Pour toutes ses sensations fortes, Le Nicaragua est une escapade bien-être idéale, c'est pourquoi mon équipe de Regenerative Travel, une collection d'hôtels durables et éco-responsables, est allé chercher la beauté dans la nature sauvage du Nicaragua. Coupé du monde moderne dans notre refuge dans la jungle, nous avons entrepris de nous connecter avec la beauté du monde naturel.

La vie sur l'île

Notre premier arrêt était Isleta El Espino, un superbe hôtel situé sur sa propre île privée sur le lac Nicaragua, avec vue sur le volcan Mombacho. Isolé de l'agitation de la vie quotidienne (mais une promenade en bateau facile de la ville coloniale de Grenade), l'auberge a été construite en harmonie avec la nature. Avec seulement trois cabanons (totalisant cinq chambres d'hôtes), il promet une escapade relaxante qui ne se sent jamais encombrée. L'hôtel est entièrement alimenté à l'énergie solaire - une réalisation facile, étant donné l'abondant ensoleillement nicaraguayen.

La petite île est bien entretenue par le personnel, qui cultivent une grande partie de la nourriture dans les jardins biologiques de la propriété. Le lac Nicaragua lui-même fournit une source durable d'eau potable filtrée, soulignant l'équilibre atteint par tous les êtres vivants ici. Même le rythme de nos journées semblait plus lent. Nous nous sommes levés avec le soleil pour faire du yoga au pavillon au bord du lac avant de profiter d'un bio, petit déjeuner maison pour nous préparer pour le reste de la journée.

Que faire

Fabrication de chocolat
Que serait un voyage en Amérique centrale sans se laisser tenter par le chocolat local ? Isleta El Espino nous a donné une expérience de première main dans la fabrication de notre collation préférée. Tout le monde commence avec du cacao cultivé localement, puis ont ajouté leurs ingrédients préférés pour créer un régal personnel. Nous n'aurions pas pu rêver de meilleurs enseignants que le personnel local qui travaille depuis de nombreuses années avec du cacao issu de sources durables.

Pêche au filet
Le lac Nicaragua est une source de vie pour de nombreuses communautés environnantes. Pour les générations, les pêcheurs ont pris leurs bateaux dans les vagues pour jeter leurs filets et subvenir aux besoins de leurs familles. Isleta El Espino nous a facilité un après-midi captivant alors que nous mettions les voiles avec les pêcheurs locaux pour observer leurs compétences. Bien que jeter les filets puisse sembler simple, il y a un art à cette pratique traditionnelle qui prend du temps à maîtriser. Que vous attrapiez ou non quelque chose, un après-midi parmi la verdure îlots du lac est du temps bien dépensé.

Dormir dans les arbres

Après Isleta El Espino, nous avons mis le cap sur Morgan's Rock à San Juan del Sur. Situé au milieu d'un 4, forêt tropicale de 000 acres, l'hôtel a conservé la moitié de la jungle en tant que réserve faunique privée. Morgan's Rock veille également sur les tortues marines en voie de disparition qui nichent sur sa plage privée, faisant de l'hôtel un sanctuaire pour la faune et les voyageurs.

Avec 15 chambres en bungalow et quelques villas privées, l'hôtel à l'esprit durable (le premier du genre dans le pays) s'est avéré être un endroit de rêve pour se détendre et reprendre son souffle. Les bungalows disposent d'un système innovant, conception en plein air, et ceux qui ont des arbres qui poussent à travers le toit peuvent transformer une séance de salon moyenne l'après-midi en une communion avec la nature.

Plantation d'arbres
Après l'heure de la plage, nous nous sommes séchés et avons visité l'immense étendue de jungle derrière nous. Morgan's Rock ne fonctionne pas simplement de manière durable, il cherche à enseigner à tous ses invités l'importance de la durabilité pour tous les êtres vivants. Mené par un personnel compétent à travers la forêt, nous avons atteint le projet de reboisement de l'hôtel, où nous avons appris les avantages de diverses espèces d'arbres. De fournir de l'ombre, réduire le carbone, et même étant une source de nourriture préférée de différents animaux, la forêt tropicale se nourrit de la diversité. Après cette séance d'information, nous avons été invités à planter quelques arbres. L'impact s'est senti d'autant plus important après tout ce que nous venions d'apprendre.

Petit déjeuner à la Ferme
Après le yoga du matin lors de notre dernier jour à Morgan's Rock, nous avons visité la ferme biologique de l'hôtel, situé au milieu de la forêt tropicale. Utilisant l'agriculture régénérative et la permaculture, Morgan's Rock a trouvé un équilibre avec la forêt tropicale, se nourrir sans épuiser son écosystème fragile.

Le personnel amical a expliqué les aspects de l'agriculture biologique - et nous avons pu traire des vaches et ramasser nos propres œufs pour le petit-déjeuner. Ingrédients en main, nous avons rejoint l'équipe de cuisine pour préparer un petit déjeuner maison, apprendre la technique traditionnelle pour aplatir les tortillas. Travailler de nos mains - avec des ingrédients qui avaient été produits à quelques mètres de là - était un rappel puissant de l'importance de développer une relation intergénérationnelle avec la nature, afin que les futurs visiteurs puissent vivre ces mêmes expériences pour les années à venir.

A la fin de notre semaine au Nicaragua, nous nous sommes sentis rajeunis, connecté, et, par dessus tout, optimiste. Si des hôtels comme Isleta El Espino et Morgan's Rock continuent de montrer la voie en matière de voyages durables, nous allons tous profiter d'un long avenir dans le beau, paysages sauvages d'endroits comme le Nicaragua.

Regenerative Travel est une excellente ressource pour trouver et réserver des éco-complexes à travers le monde. Si vous avez raté la prise de contrôle d'Amanda au Nicaragua sur notre compte Instagram, @FathomWaytoGo, et que vous voulez vous perdre dans des photos plus rêveuses, cliquez sur le fil d'actualité de la photographe Carley Rudd.

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