Où les jeunes créatifs traînent à Tel Aviv
Lorsque nous avons rencontré Ross Belfer pour la première fois au coin d'une rue bruyante de Tel-Aviv, nous pourrions dire qu'il a été mis sur écoute. Le fondateur de l'agence média internationale Xhibition nous a mis en contact avec les trésors cachés de la ville (dont nous avons parlé sur Fathom), et avait beaucoup plus d'endroits préférés à partager.
TEL AVIV – La micro-métropole sur la Méditerranée, c'est le présent. Depuis son arrivée à Tel-Aviv il y a quatre ans, J'ai assisté à une migration des hotspots les plus innovants de la ville vers le sud, transformant les boulevards et les crevasses compactes en hauts lieux de la consommation culturelle. Cette liste de mes endroits préférés en ville est un excellent point de départ si vous voulez découvrir le côté créatif de la ville.
Chic industriel. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Contemporary by Golconda.
La scène du café-terrasse. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Rothschild 12.
Contemporain par Golconde
117, rue Herzl ; +972-3-682-2777
Une galerie d'art de premier plan appartenant au collectionneur éternel Dr Ronald Fuhrer. Situé au sud de Tel-Aviv dans une ancienne usine de tahini, le multi-niveaux, l'espace industriel-chic présente les meilleurs artistes contemporains d'Israël, comme David Nipo, Eran Weber, et Lior Modan.
Rothschild 12
12, boulevard Rothschild ; +972-3-510-6430
Un endroit de choix pour assister à des spectacles musicaux locaux ou retrouver des amis autour d'un Tom Collins et d'un délicieux hamburger. Le lieu a également accueilli Boiler Room lors de son arrivée en ville en 2014.
Café Levinsky 41
41, rue Levinsky ; +972-58-448-8480
Une version biologique de la boisson israélienne populaire gazoz . Démarrez une conversation avec l'affable Benny Briga, un ancien chef, pendant qu'il prépare des sirops de fruits bio faits maison à partir de pêche, fraise, des roses, amande, et abricots, et les associe au soda pour un subtilement sucré, boisson rafraîchissante.
Spoutnik
122 rue Allenby ; +972-52-642-6535
Quand je ressens le besoin de danser, Je migre vers ce club et cette arrière-cour imprégnés d'art vidéo. Les DJ pompent une house soul qui vous laissera onduler jusqu'à la fermeture, qui est généralement autour du lever du soleil. Si les fringales frappent, commandez à partir du menu végétarien du club.
Créations sur mesure du Café Levinsky 41. Photo de Ross Belfer.
L'arrière-cour de Spoutnik. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Spoutnik.
Fouilles à l'hôtel Montefiore. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de l'hôtel Montefiore.
Hôtel Montefiore
36, rue Montefiore ; +972-3-564-6100
Une propriété de charme emblématique avec un restaurant et un bar décadent qui sert le petit-déjeuner, déjeuner, et dîner. Après un délicieux repas de thon cru au yuzo, bar à la crème de potiron, croquette d'aubergine, filet de boeuf et foie d'oie, tournedos Rossini, et plusieurs Negronis, flânez devant la foule élégante jusqu'à votre chambre vêtue d'un mobilier noir cool. Cherchez des collations dans l'armoire de l'entrée.
Gélada
8, rue Sgula ; +972-3-670-6511
Un studio de design conceptuel vendant des graphismes et une signalétique internes fondé par le créateur de goût local Yaron Mendelovici. Se moquer des emblèmes de différents pays, de l'Iran et de l'Angleterre à Cuba, faire pour un ironique - mais apt ! — souvenir pour le chemin du retour.
Yoko Kitahara
22 rue Ha'Shahaf ; +972-3-605-8339
Une tranche de sérénité réincarnée dans un spa de style japonais à Jaffa. Des bains de pieds au thé vert et des compresses chaudes ouvrent la voie à l'un des nombreux soins de massage dans un espace bien conçu situé dans un édifice de l'ère ottomane. Chaque fois que j'ai besoin d'une dose de fraîcheur, c'est mon emplacement de choix.
Épicerie fine Yom Tov
37, rue Levinsky ; +972-3-681-3730
Un incontournable pour les gourmets, le petit restaurant créé en 1969 par des immigrants d'Istanbul est maintenant dirigé par les propriétaires de troisième génération Yomi et Eitan Levi. Yom Tov présente une multitude de recettes familiales bien conservées, y compris les feuilles de vigne turques maison farcies au riz, ail confit, plusieurs types de salades d'aubergines, et olives rares importées de Syrie, Turquie, et la Grèce. Mmmmm délicieux.
Observation de la mer depuis la plage d'Ajami. Photo de Ross Belfer.
Une soirée typiquement israélienne. Photo reproduite avec l'aimable autorisation du bar Anna LouLou.
Bar Anna Loulou
2 rue Hapninim ; +972-3-716-8221
Un favori local de Jaffa, ce bar de danse nouvellement conçu est la copropriété d'un hipster arabe et israélien, avec des DJ tous les soirs qui font tourner de tout, de la musique de danse électronique au hip-hop, rock des années 60, et pierres précieuses arabes classiques .
Plage d'Ajami
Près du Centre de la paix Peres (132 rue Kedem)
Naviguez vers le sud le long de la rue Kedem de Jaffa surplombant la Méditerranée pour trouver la plage sereine et exotique d'Ajami. Dépourvu d'hôtels à sensations fortes, c'est l'endroit idéal pour regarder le coucher de soleil et boire des Goldstars avec des amis, vieux et nouveau.
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