Comment parcourir le monde sans quitter l'État de New York
Avez-vous rêvé d'endroits lointains et envie de faire vos valises pour une expérience de globe-trotter ? Ne cherchez pas plus loin pour des destinations uniques qui vous donneront l'impression de parcourir le monde sans quitter l'État de New York. La diversité de New York est enracinée dans son histoire d'immigration, avec des gens de nombreuses cultures différentes qui habitent l'État et créent des attractions pour leur rappeler d'où ils viennent, des jardins traditionnels chinois et japonais aux auberges écossaises invitantes aux restaurants aux saveurs sénégalaises et mexicaines. Prêt à explorer ? N'oubliez pas de respecter la distance sociale et de porter un masque comme l'exigent les directives de l'État. Appelez à l'avance et vérifiez les sites Web et les médias sociaux pour vous assurer que les attractions sont ouvertes et disponibles.
Japon
Crédit :Avec l'aimable autorisation de North Shore Land Alliance
Transportez-vous au Japon via la vallée de l'Hudson pour dîner au Mt. Fuji Japanese Steakhouse, situé sur une montagne privée de 45 acres à Hillburn. Découvrez l'art hibachi à table interprété par des chefs cuisiniers et dégustez des plats japonais authentiques, sushis frais, et du saké tout en admirant des vues panoramiques à couper le souffle et des portes torii dignes d'un selfie qui vous donneront l'impression d'entrer dans un sanctuaire japonais traditionnel.
Sur Long Island, découvrez la tranquillité du jardin japonais de promenade Humes (photo), ouvert pour la saison jusqu'au 8 novembre. La North Shore Land Alliance a transformé sept acres en un jardin japonais de classe mondiale avec une maison de thé traditionnelle, Érables japonais et fleurs sauvages des bois asiatiques et indigènes, et un étang rempli de carpes koï, parmi d'autres éléments paisibles à admirer au cours d'une promenade.
Royaume-Uni
Réservez une escapade de charme au Brae Loch Inn (photo) pour découvrir la chaleur et l'hospitalité des Highlands écossais dans le village central de Cazenovia à New York. Le charmant, lodge historique est décoré de souvenirs écossais, ameublement tartan, et de délicieuses antiquités. Assurez-vous de profiter d'une cuisine d'inspiration écossaise, notamment du haggis, poisson et frites, ou carré d'agneau dans leur salle à manger chaleureuse.
La chaleur et la gaieté d'un pub britannique traditionnel vous manquent ? Découvrez The Old Toad à Rochester pour une véritable expérience de pub avec une large gamme de bières et de plats classiques. Ou prenez une pinte au Olde English Pub au centre-ville d'Albany. Situé dans la maison historique Quackenbush des années 1730, cet endroit sert une cuisine anglaise ainsi que d'autres plats qui intègrent des influences culturelles de l'Inde et des Caraïbes. Ils sont ouverts pour des repas à l'intérieur limités afin que vous puissiez vous installer confortablement près de leur cheminée ou dîner à l'extérieur dans leur «jardin anglais» - où vous pouvez même prendre une photo avec une cabine téléphonique rouge classique !
Inde
Évadez-vous en Inde en passant par Monticello au YO1 Health Resort (photo), qui utilise d'anciennes approches ayurvédiques indiennes du bien-être dans un environnement paisible des montagnes Catskill. Séjournez dans une chambre luxueuse avec une vue panoramique sur le lac et participez à des cours de yoga, manger des aliments biologiques conçus pour détoxifier le corps, et profitez 1, 300 acres de propriété à explorer - tous les éléments de l'approche ayurvédique pour équilibrer l'esprit, corps, et esprit.
Pour une expérience indienne plus urbaine, dirigez-vous vers l'un des quartiers les plus ethniquement diversifiés des États-Unis :Jackson Heights, Reines. Au Jackson Diner, un « centre culinaire » servant des plats savoureux depuis plus de 35 ans, faites voyager vos papilles à travers leur menu de tandooris aromatiques, dosas, et currys.
Sénégal
Crédit : Anna Pakman
Saviez-vous qu'une partie du centre de Harlem à New York est connue sous le nom de Le Petit Sénégal, ou Petit Sénégal ? Un lieu de rassemblement central pour les immigrants d'Afrique de l'Ouest est le Ponty Bistro, du nom d'une rue populaire de la capitale Dakar, qui propose une cuisine africaine et française unique élaborée par des cousins sénégalais, les propriétaires, et les chefs Ejhadji Cissé et Cheikh Cissé. Essayez-le pour un brunch festif ou un dîner animé, mettant en vedette des plats traditionnels sénégalais tels que le poulet yassa (photo).
Une autre expérience culinaire sénégalaise à essayer est à Brooklyn. Rendez-vous à Crown Heights jusqu'au Café Rue Dix. L'intérieur est décoré de masques traditionnels ouest-africains au mur et de motifs géométriques dans le style des textiles sénégalais. Les plats franco-sénégalais utilisent des ingrédients frais et des épices audacieuses pour une visite savoureuse à Dakar via Brooklyn. Procurez-vous le café signature du Café Rue Dix et la sauce piquante sénégalaise à déguster à la maison dans leur magasin d'à côté, Marché Rue Dix, où vous trouverez un mélange d'articles pour la maison, Vêtements, épices importées, thé, et café.
Italie
Si vous avez envie de goûter à la Toscane, faites un voyage à Ventosa Vineyards (photo) dans les Finger Lakes pour des repas d'inspiration méditerranéenne sur place au Cafe Toscana, de belles vues sur le lac Seneca, et bien sûr, délicieux, vins de qualité. Spécialisé dans les rouges secs, les visiteurs peuvent essayer leur cabernet franc primé ou le populaire cépage italien Sangiovese, parmi d'autres rouges et blancs cultivés et produits sur le domaine.
Bien sûr, New York abrite des communautés italo-américaines dans tout l'État. Pour des conseils sur la visite de la Petite Italie du Bronx, Découvrez 48 heures dans le Bronx. Vous voulez essayer certains des meilleurs plats italiens que vous trouverez en dehors de l'Italie ? Rendez-vous sur notre article de blog 12 des meilleurs endroits pour les pâtes dans l'État de New York.
Caraïbes
Abritant «la communauté caribéenne-américaine-latino-américaine la plus grande et la plus diversifiée en dehors des Antilles, » selon son site Internet, Le quartier Little Caribbean de Brooklyn propose des boutiques, Restaurants, et des activités culturelles qui peuvent vous donner un avant-goût des Antilles. Pour des saveurs caribéennes aux techniques culinaires innovantes, essayez MangoSeed, connu pour son poulet jerk épicé, queue de bœuf braisée, Saumon jerk, et plus.
El Museo del Barrio (photo) sur le Museum Mile de la Cinquième Avenue croise Portoricain, Caraïbes, et l'art latino-américain. Le musée, actuellement ouvert les samedis et dimanches de 12h à 17h, dispose d'une collection avec plus de 8, 000 objets couvrant plus de 800 ans d'art, des artefacts historiques et des dessins du 20e siècle à la sculpture, La peinture, et d'autres médias modernes. Ses expositions comprennent l'actuel "Taller Boricua:A Political Print Shop in NYC, » qui détaille les 30 ans du collectif Nuyorican basé à East Harlem, un mouvement important dans l'histoire de la communauté latino-américaine de New York.
Chine
Crédit :@snugharborccbg sur Instagram
Les amateurs de voyages amoureux de la culture chinoise peuvent visiter Chinatown, l'un des plus emblématiques de New York, quartiers évocateurs pour de délicieux restaurants et boutiques uniques. Pour une expérience plus sereine, explorez le New York Chinese Scholar’s Garden (photo en haut et ci-dessus) à Staten Island. C'est l'un des deux seuls jardins chinois extérieurs classiques authentiques aux États-Unis, avec des jardins et une architecture de style dynastie Ming fabriqués à partir de matériaux de Suzhou, Chine. Promenez-vous dans un chemin forestier de bambous, détendez-vous dans divers pavillons, et profitez de l'étang de carpes koï et de la cascade du jardin.
Liban
Crédit: @jamiesumague sur Instagram
Entrez dans Sahadi's sur Atlantic Avenue à Brooklyn, admirer la vue, des sons, et les odeurs, et vous vous sentirez transporté au Moyen-Orient. La famille Sahadi, originaire du Liban, tient toujours cette épicerie qui date de 1948, aimé pour ses épices en vrac, céréales, olives importées, et des bonbons. La section en vrac a une sensation de bazar, avec des clients saisissant des billets et attendant que leur numéro soit appelé au milieu des tonneaux et des étagères contenant les ingrédients convoités. Dans le dos, Sahadi's propose des plats à emporter, notamment du houmous appétissant et du baba ghanoge, ainsi que de délicieuses pâtisseries salées, pâtisseries sucrées, et des plats plus copieux comme le falafel et les brochettes (photo). Un deuxième emplacement plus récent est ouvert à l'Industry City de Brooklyn.
Pologne
Le quartier historique « Little Polonia » de Buffalo constitue l'une des plus grandes communautés polonaises au monde en dehors du pays lui-même, reflété dans un quartier plein de saveurs polonaises, architecture, et culturel. Envie de pierogi, boulettes farcies de pommes de terre et parfois de fromage ? Faites un voyage à K Sisters sur Clinton Street, qui propose des pierogi classiques ainsi que des variantes amusantes comme le taco, fruit, et ricotta aux épinards et ail rôti. Le point de repère de Little Polonia est également l'endroit idéal pour essayer des plats polonais traditionnels tels que le golabki (semblable aux cochons dans une couverture), kluski (un plat de nouilles au beurre), ou chou aigre-doux.
Mexique
Crédit : Ron Amstutz/avec l'aimable autorisation du Whitney Museum
Les musées et galeries de New York ont souvent présenté des artistes mexicains, mais l'une des plus grandes collections d'art mexicain à avoir jamais atteint la Grosse Pomme est exposée jusqu'au 31 janvier. 2021 au Whitney Museum. L'exposition, « Vida Americana :les muralistes mexicains refont l'art américain, 1925-1945 » présente près de 200 œuvres, y compris des peintures murales de Diego Rivera, José Clemente Orozco, et plein d'autres.
La ville de New York compte également des restaurants réputés proposant une cuisine mexicaine régionale. Transportez-vous à Oaxaca en passant par Brooklyn pour savourer une délicieuse cuisine mexicaine au Claro. Le masa, les fromages, chorizo, et les taupes sont toutes faites à la main, comme ils le seraient dans le hotspot culinaire du Mexique. Claro est joliment décoré à l'intérieur, avec des carreaux de bar et des peintures murales conçues par des artistes d'Oaxaca. Dîner dehors ? Imprégnez-vous de l'ambiance du bar extérieur et de la cuisine extérieure et regardez leurs tortillas faites maison se presser pendant que vous dégustez un vol de mezcal.
La France
Crédit : Anna Pakman
Remontez le temps dans une colonie huguenote française vieille de plusieurs siècles à New Paltz. Visitez 10 hectares de bâtiments préservés et restaurés datant des années 1800, ainsi qu'une église française reconstruite de 1717. Alors que les bâtiments de la rue historique Huguenot sont temporairement fermés, une application de visite à pied gratuite peut transformer votre visite en une leçon d'histoire passionnante !
Envie de remonter encore plus loin dans le temps ? Dirigez-vous vers The Met Cloisters (photo) dans le parc Fort Tryon de New York pour visiter un musée avec un bâtiment principal construit à partir d'abbayes médiévales en pierre en France et des jardins de cloître pittoresques reconstruits sur une colline surplombant la rivière Hudson. Le musée lui-même présente l'art européen, artefacts, et l'architecture des périodes gothique et romane, remonter au 6ème siècle, y compris les célèbres Tapisseries Licorne.
Pour un goût moderne de la France, visitez Supermoon Bakehouse pour des croissants remarquables qui, osons dire, sont tout aussi bons ou meilleurs que ceux que vous trouverez à Paris. Fabriqué à la main dans le Lower East Side de New York à partir de beurre importé d'une ferme normande et de céréales, farine, et des produits provenant du nord de l'État de New York, ces chefs-d'œuvre qui vont de la variété classique aux délices farcis tels que le «croissant de New York» - recouvert de tout l'assaisonnement pour bagels et farci du fromage à la crème aux oignons verts le plus moelleux - sont de quoi rêver. Vous ne pouvez pas vous rendre à la boutique ? Depuis le printemps, The Bakehouse propose la livraison à domicile de « Care Packs » en édition limitée regorgeant de spécialités hebdomadaires inventives. Les Care Packs sont en vente tous les lundis à 18 heures et la livraison est disponible à New York, Long Island, et certaines parties du New Jersey.
