Solution caféine :découvrir les meilleurs cafés d'Amman

Bien que les Jordaniens boivent du café depuis le XVe siècle, La scène des cafés d'Amman n'a commencé que récemment à s'épanouir, avec un certain nombre d'indépendants, des cafés de style expresso ouvrent désormais dans la capitale. Torréfacteurs locaux, des cafés-librairies et des terrasses avec des vues spectaculaires ont surgi à travers la ville, de West Amman au quartier branché de Jebel Lweibdeh.

Voici notre sélection des meilleurs endroits pour les amateurs de café.

Café Rumi

Rumi est une institution lweibdeh. Commençant comme un petit espace, il a maintenant été agrandi et repensé avec des carreaux de sol à motifs géométriques anthracite et blanc aux côtés de meubles et de tables en bois récupérés à la main. Rumi est à juste titre populaire, en grande partie grâce à l'atmosphère cultivée par le personnel vraiment sympathique et accueillant. Passez un matin en semaine pour un cappuccino et un croissant frais, et vous trouverez des gens qui profitent du patio ensoleillé sur l'artère principale de Lweibdeh, Kulliyat al Shari'ah. De nuit, il se transforme en cœur palpitant du quartier. La sélection de thés du café a conquis de nombreux cœurs, servi dans des théières vintage individuelles, en particulier le thé irakien à la cardamome et le thé iranien à l'eau de rose. Comme le poète Rumi, l'homonyme du café, mentionné, « Laissez-vous attirer en silence par l'étrange attraction de ce que vous aimez vraiment. Cela ne vous égarera pas ».

Le café de Dimitri

Dimitri's Coffee est né de la passion du propriétaire Hisham 'Dimitri' Abubaker, qui a parcouru le monde pendant quatre ans pour visiter les torréfacteurs. Sa mission était d'établir une torréfaction de café de spécialité dans sa ville natale d'Amman, et l'engagement de Hisham est évident dans la gamme de café disponible. Il existe pas moins de six cafés d'origine unique et différentes méthodes d'infusion manuelles, y compris aéropresse, siphon, pour-over et chemex. Hisham est un maître du service client et l'a transmis à son personnel, gagner des fans de son premier café près de la Mecque St et le deuxième avant-poste à Abdali. Vous goûterez la différence par rapport à n'importe quelle infusion de café standard lorsque vous commandez une verseuse à l'aide de grains de Rojo du Costa Rica et préparée avec l'outil v60.

Café Strada

L'un des rares cafés d'Amman à adopter une politique sans fumée est le Caffè Strada, un centre social juste à côté de la vibrante Rainbow St, servir du café italien ainsi que des gâteaux, paninis et salades. Les baristas connaissent les différentes torréfactions de café, et ils servent également plus de 30 types de thé. L'ambiance est décontractée et arty, avec des initiatives ludiques régulières, comme un concours de conception de votre propre tasse de café. Essayez la bresaola, mozzarella, panini tomate et roquette pour un déjeuner léger.

Shams el Balad

Ce café bio de Jebel Amman a été l'un des premiers de la ville à adopter le concept de la ferme à la table, avec un menu composé de produits frais provenant de fermes biologiques locales. Shams el Balad est rapidement devenu un lieu de prédilection pour les habitants et les visiteurs d'Amman qui fréquentent cet endroit rustique pour déguster du café provenant directement des fermes du Yémen. Il y a aussi une sélection notable de thés artisanaux grâce à une collaboration avec des locaux salon de thé Isteakan. Profitez de superbes vues sur la Citadelle et le centre-ville depuis la terrasse ombragée, où des conférences et des événements sont souvent organisés. Les joyaux du menu entièrement végétarien comprennent le za'atar (un mélange d'herbes du Moyen-Orient à base de thym et de sésame) et de fromage tabouné (un type de pain plat) et la betterave mutabbal ( une trempette à base d'aubergine rôtie, semblable à baba ghanooj). Il est à noter que les deux étages de Shams sont ouverts pendant le Ramadan bien que la terrasse soit fermée.

Centre de la Jordanie sauvage

Centre de la Jordanie sauvage, propriété de la Société royale pour la conservation de la nature, est un grand bâtiment en pierre beige signature d'Amman, qui a des sièges confortables et un design élégant et respectueux de l'environnement. L'espace familial dédié, avec des activités éducatives visant à promouvoir la sensibilisation à l'environnement, est idéal pour distraire les enfants pendant que les parents finissent secrètement leurs excellents smoothies, servi dans des bocaux en verre. Le café regorge d'endroits pour profiter de la vue sur la vieille ville d'Amman et la citadelle. Bien que le café ici soit bon, le paysage et la nourriture passent au second plan, en bonne santé, options de menu fraîches telles que le chou frisé fattoosh (une salade de pain grillé, tomates, oignons et feuilles de menthe) et brownies de courgettes, développé en partenariat avec la coopérative agricole biologique Yanboot.

Majnoon Qahwa

Malgré le nom ( majnoon signifie fou en arabe), cet endroit est en fait très froid. Tout le café servi au Majnoon Qahwa est torréfié frais sur place. Passez un jeudi après-midi ou un samedi matin pour voir les torréfactions deux fois par semaine en cours et déguster les différents cafés d'origine unique. La plus récente des deux succursales d'Abdoun est un paradis du design en bleu marine et blanc avec une touche de couleur jaune vif, créer un endroit apaisant et relaxant pour s'asseoir avec votre bière préférée. Demandez aux sympathiques baristas leur propre mélange de grains Majnoon pour le meilleur espresso ou une dose de caféine rafraîchissante. Leur café glacé bédouin Cold Brew fait également mouche, avec un soupçon de cardamome et parsemé de grenade fraîche.

Kava Espresso &Bar à bières

Kava est le plus petit établissement de notre liste, mais ce qui lui manque en mètres carrés, il compense dans son café. Les clients fidèles de Kava voyagent de tout Amman vers son emplacement sans prétention dans une petite rue d'Abdoun pour un expresso qui a vraiment du punch, croissants et gâteaux savoureux, et un coin salon confortable en mezzanine. Le secret de leurs excellentes bières est qu'ils ne servent que du café de saison, vous pouvez donc être sûr que les grains sont fraîchement torréfiés, d'origine éthique et biologique. Le mur en briques apparentes se juxtapose joliment avec le sol vert jade, qui est peint avec des fleurs dans un dessin arabe, tandis que de simples tables en bois bordent un espace extérieur petit mais verdoyant qui prend tout son sens pendant les mois les plus chauds, ce qui en fait l'endroit idéal pour passer quelques heures.

Livres@Café

Ouvert à l'origine comme le premier cybercafé au Moyen-Orient, Books@Café à Jebel Amman est depuis longtemps une plaque tournante pour les penseurs, les amateurs et les amateurs de café. Maintenant une librairie et un café, il continue de cultiver la réputation de promouvoir l'égalité et la tolérance, être un espace sûr pour la population LGBT de la ville. Il y a maintenant une deuxième succursale dans le quartier le plus cher de West Amman, Abdoun, qui continue l'ambiance détendue avec des fleurs lumineuses ornant les murs et les livres à tous les niveaux. Au service du café Illy et d'une gamme de smoothies, jus et thés, le café est populaire auprès de la foule de yoga post-exercice, ainsi que ceux qui canalisent le romancier Anthony Trollope et demandent, ‘Qu’est-ce qui pourrait être plus luxueux qu’un canapé, un livre et une tasse de café ?