Comment vivre comme un local à Dubaï
Lonely Planet Local Hayley Skirka réside aux Émirats arabes unis depuis près de 10 ans, la plupart d'entre eux ont passé à Dubaï. Après tout ce temps dans la ville, elle a vu la plupart des monuments emblématiques et a perdu le compte du nombre de safaris dans le désert auxquels elle a participé, elle a donc tendance à passer ses journées à découvrir davantage ce qui fait de Dubaï une ville vraiment vivable.
De la découverte de nouveaux spots à partir desquels elle peut lancer son paddleboard à la découverte de la pléthore de cours de yoga qui surgissent dans la ville, elle aime faire avancer les choses. De nuit, couchers de soleil, les soirées d'humour et les quiz de pub sont ses choix de prédilection.
Quand j'ai des amis en ville... Je les emmène au brunch. Ils sont émerveillés par les étalages de buffet exagérés, des stations de boissons à volonté et des divertissements qui s'entassent dans un restaurant. Pour des ambiances de fête folles, ce doit être le safran chez Atlantis The Palm. Pour quelque chose d'un peu plus axé sur la nourriture, J'aime El Sur au Westin Mina Seyahi. Une fois que nous avons récupéré, une visite dans le vieux Dubaï est un must pour ramasser des souvenirs authentiques et boire de l'eau de coco à partir de noix de coco fraîchement hachées pendant que nous naviguons sur l'abra de Deira à Bur Dubaï. L'expérience cinéma de classe or est un autre incontournable, surtout pendant les mois les plus chauds, suivi du coucher de soleil depuis At The Top à Burj Khalifa.
Quand je suis debout pour une grande soirée… nous commençons par un dîner au Maine, qui a des huîtres fraîchement écaillées qui se marient parfaitement avec un spritz Aperol. Le service est toujours au rendez-vous, et l'atmosphère est en effervescence, surtout le week-end. Après, quelques verres chez Copper Dog, un bar qui a été construit pour reproduire exactement le bar du même nom qui se trouve sur les rives de la rivière Spey dans les Highlands écossais, est un bon endroit pour s'échauffer. Finalement, nous nous dirigeons vers Barasti. Autant il est parfois mal vu d'être le favori des groupes de Britanniques layy, c'est un pilier de Dubaï et il est en activité depuis plus de 20 ans. Évitez le carnage et amusez-vous avec votre groupe - il n'y a nulle part ailleurs où vous pouvez danser en plein air sur trois niveaux différents, fumer la chicha assis sur des rochers ou assister à de superbes spectacles sur la plage jusqu'au petit matin.
Pour manger pas cher… ça doit être Ravi. Il a quelques branches maintenant, mais l'original à Satwa attire les visiteurs, locaux et expatriés pour ses plats authentiques et ses prix super bon marché. Plongez dans des montagnes de cuisine indienne et pakistanaise, et ne manquez pas le beurre de paneer - c'est l'équivalent végétarien du poulet au beurre moreish et ne coûte que 20 Dhs, par rapport aux Dhs50 ou plus que vous paieriez n'importe où ailleurs dans la ville. Préparez-vous à creuser avec vos mains.
Un week-end typique implique... paddleboard tôt le matin sur la plage à côté du Dubai Offshore Sailing Club, qui est l'un des rares endroits du rivage qui n'est pas encore trop encombré. Le déjeuner à la Maison Mathis est un autre repaire régulier; cet endroit du quartier fait certaines des meilleures pizzas de la ville et est l'un des rares endroits en dehors d'un hôtel où vous pouvez commander un verre de vin l'après-midi. Le dîner au Nola Eatery and Social House avec sa musique live et ses plats de style Nouvelle-Orléans est également un choix régulier.
Le meilleur endroit pour un rendez-vous est… Pier 7. Avec sept restaurants et bars différents répartis sur sept étages dans un même bâtiment, tu as l'embarras du choix, et ils viennent tous avec une vue imprenable sur la marina. Si un endroit est trop fréquenté ou s'il n'y a pas d'ambiance, montez simplement dans l'ascenseur et allez ailleurs. Il est assez rare à Dubaï que vous puissiez simplement vous détendre et profiter de votre soirée sans avoir à chercher des taxis et à traverser toute la ville pour vous rendre dans un autre lieu. Mon préféré est Fume au niveau un pour une nourriture saine servie avec d'excellentes options de cocktails. Prenez une table près de la fenêtre et vous aurez une vue imprenable sur le bord de l'eau associée à un menu de partage, parfait pour un endroit romantique.
Quand je veux sortir de la ville… Je conduis jusqu'à Fujairah, sur la côte nord des Émirats arabes unis. Le climat est toujours plus frais de quelques degrés, et la vue sur la montagne vous donne l'impression d'être dans un autre pays, pas seulement un émirat voisin.
Pour mes 30 ans, j'ai fait des folies avec… louer un yacht avec bain à remous sur le pont supérieur et naviguer autour des îles du monde avec tous mes amis à bord.
Je sais que je suis un Dubaïte parce que… J'oublie toujours que je dois faire le plein d'essence quand je rentre chez moi en Ecosse, et je ne prends plus jamais la peine de vérifier la météo – je me réveille tous les jours en m'attendant à un soleil radieux.
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