« 333 & Atelier du Chef » : ouverture d’un nouveau restaurant à Athènes
Un nouveau repère gastronomique au cœur d’Athènes
Situé à l’intersection des rues Nikis et Navarchou Nikodimou, à la frontière du quartier Syntagma et de Plaka, le « 333 & Atelier du Chef » vient enrichir la carte culinaire de la capitale grecque.
Un brunch all‑day signé
Ce petit restaurant‑bar urbain propose un brunch complet où le café s’accompagne de beignets à la new‑orleanienne, saupoudrés de sucre glace. Au menu : toasts français aux œufs pochés, saumon et avocat, pancakes garnis de pickles de carottes nouvelles à la crème de gingembre, ainsi que les incontournables beignets et pancakes.
Une cuisine méditerranéenne à l’esprit fusion
Aux fourneaux, Nikos Mikropoulos mise sur une base méditerranéenne enrichie d’une touche de fusion. Les pâtes occupent une place de choix : linguine au jambon sec, fromage San Michali et œuf poché, ou encore un coq mijoté lentement dans le vin, sauté puis servi avec des pâtes et une bisque de crevettes.
Vins bio et cocktails créatifs
Spiros Nomikos a sélectionné une carte de 30 à 40 crus bio provenant de vignobles grecs, français, italiens et espagnols. Les cocktails, imaginés par Xenophon Softis et Thanassis Takiris, complètent l’offre.
L’Atelier du Chef : un espace privé pour les passionnés
Le niveau supérieur cache le « Chef’s Workshop », une salle de quatorze places où se tiennent des événements thématiques, des accords vin‑cocktail et des pop‑ups de chefs renommés d’Athènes et d’ailleurs.
