Chocolat pour le petit déjeuner

Contrairement à notre arrivée en Thaïlande, nous ne connaissions pas du tout la cuisine laotienne. Les restaurants thaïs sont à dix cents en Europe et aux États-Unis, mais la seule chose à laquelle nous savions sattendre à propos de la nourriture dans lancien protectorat français était que nous mangions beaucoup de riz. Cela sest avéré être vrai, bien que dans le nord du Laos où nous passions notre temps, nous mangions principalement du riz gluant – et cela au moins deux fois par jour. La plup

SHANGHAI, Chine – Lorsque mon frère Trevor était en poste en tant quétudiant ambassadeur à lExposition universelle de Shanghai, Jai enfin eu la chance de manger mon chemin à travers lAsie pour la première fois. Non seulement il est un bon orateur mandarin, il est autre chose que je ne suis pas :un végétarien. Cela ma rendu nerveux. Des différences philosophiques dans les préférences gastronomiques entraveraient-elles mon exploration ? À peine. Ensemble, nous nous sommes laissés aller au tofu pua

Je déteste arriver dans le noir. Jaime me repérer, voir où je suis, avant que la nuit ne tire un rideau sur mes yeux. Mais 20h à Marrakech apporte une désorientation plus grande que lobscurité; tout le contraire de la privation sensorielle. Dès que je sors du taxi, je suis entraîné dans une douzaine de virages en une succession ahurissante, dans un demi-trot pour suivre mon sac polochon porté par une brouette. Je suis assez léger dans un centre commercial bondé, et comme un ninja fugace à lheure