Guide des Siciliens : découvrir Catane et la côte est de la Sicile
Introduction
De temps à autre, nos amis du charmant site de locations BoutiqueHomes nous font découvrir des pépites cachées à travers le monde, ainsi que les hôtes encore plus attachants qui en prennent soin.
Guido Alessandro Coffa et Ada Calabrese, natifs de Sicile et duo de designers, ont trouvé en 2007 une petite villa légèrement délabrée près de Catane. Ce qui était au départ un projet résidentiel privé s’est transformé en un hôtel‑boutique original, respectueux de l’environnement. Avec sa vue sur la mer et son cadre enchanteur, il est difficile de partir. Mais s’ils vous donnent envie d’explorer, ils partagent leurs lieux et saveurs préférés le long de la côte est de l’île.
ZAFFERANA ETNEA, Sicile – Monaci delle Terre Nere, surnommé Historic Boutique Hideaway, est un hôtel de treize chambres installé sur une terrasse panoramique dominant la Méditerranée. Soucieux d’être le plus écologique possible, Guido a créé un véritable paradis biologique. Nous avons utilisé notre collection d’art et restauré la villa avec amour, faisant une déclaration sur le mode de vie sicilien, le vivre‑organique et le design. Nous participons aux activités quotidiennes de l’hôtel – de la culture du terrain et l’apiculture à la préparation des repas et la dégustation de vins. Notre philosophie repose sur le bien‑être et la conscience environnementale.
Nous sommes entourés de beauté. Syracuse possède un important site archéologique avec un théâtre grec antique, la grotte de l’Oreille de Dionysos, le temple d’Apollon et les ruines du théâtre romain. Ne manquez pas le quartier d’Ortigia, véritable bijou. La ville de Noto abrite certains des plus spectaculaires et élégants exemples baroques du monde. C’est l’endroit idéal pour flâner toute la journée, et vous y trouverez une statue du poète Coffa, ancêtre d’Ada, sur la place principale.
Le refuge. Photo : courtesy of Boutique Homes
Où manger
Fratelli Vittorio
Via Dusmet 1, 95045 Catane – +39 329 535 6423
Le marché aux poissons et le café tenu par les frères Vittorio offrent les meilleurs fruits de mer de Catane. Évitez le samedi, très fréquenté.
Etoile D'Or
Via Beato Cardinale Giuseppe Benedetto Dusmet, 7, Catane
Modeste mais incontournable, ce lieu propose les meilleurs arancini, cipolline et pizzette typiques de Catane. Les vitrines de verre impressionnent, et l’ambiance se prolonge tard le soir, parfois agrémentée d’invités musicaux improvisés.
Anche gli Angeli
Via Arnaldo da Brescia, 20, 96017 Noto – +39 931 576023
Concept‑store curieux installé dans une église désacralisée, il combine lounge, bar et restaurant. On y trouve une excellente cuisine, du vin, de la musique et une scène littéraire avec des objets à la vente.
Assortiment de douceurs. Photo : courtesy of Caffé Sicilia
Caffé Sicilia
Corso Vittorio Emanuele III, 125, 96017 Noto
Les cannoli, granitas et pâtisseries sont parfaits accompagnés d’un espresso.
Al Fogher
Strada Statale 117 bis, 94015 Piazza Armerina – +39 935 684123
Restaurant proposant une carte des vins remarquable et une cuisine gastronomique.
Taverna La Cialoma
Piazza Regina Margherita 23, Marzamemi – +39 931 841772
Nous aimons nous arrêter dans ce village côtier typiquement catalan pour savourer les délices de la mer sicilienne.
L’Etna majestueux en arrière‑plan. Photo : courtesy of Boutique Homes
À voir
Mont Etna
Site du patrimoine mondial de l’UNESCO, le volcan de 3000 m offre une expérience inoubliable. Il est constamment surveillé et plusieurs sentiers, guidés par le parc, permettent une exploration en toute sécurité.
Le Chêne à cent chevaux
Linguaglossa, Sant’Alfio, Mont Etna
La route menant à Randazzo est l’une des plus belles de Sicile et abrite l’arbre le plus ancien d’Europe, estimé entre 2000 et 4000 ans. La légende raconte qu’il aurait abrité cent chevaliers lors d’un orage. Il survit malgré sa proximité de cinq miles du cratère du volcan.
Gorge de lave d’Alcantara
Via Nazionale, 5, 98030 Motta Camastra, Messine
Souvent visitée en provenance de l’Etna vers Taormine, la gorge creusée dans le basalte par une ancienne éruption offre des eaux glaciales même sous la chaleur sicilienne. Les formations rocheuses et les eaux tourbillonnantes enchantent les photographes ; on peut louer des bottes hautes pour patauger ou se jeter à l’eau.
Théâtre grec de Taormine
Via Teatro Greco, 51, Taormine, Messine
Magnifique vestige antique, il reste un amphithéâtre en plein air actif pour concerts et spectacles.
Villa Romana del Casale
Strada Provinciale 90, Piazza Armerina – +39 935 680036
Merveille romaine célèbre pour ses mosaïques parmi les plus raffinées du monde. Le site fait partie d’un parc archéologique national.
Domaine viticole Benanti
Souvent méconnu, la Sicile figure parmi les trois premières régions productrices de vins italiens. Considéré comme le Bourgogne de la Méditerranée, le vin d’Etna rivalise avec un Barolo ou un Bourgogne français. Pour tout savoir, consultez The Etna Wine School Services.
Détail de la Villa Romana del Casale.
Carte
Voir tous les lieux mentionnés sur l’itinéraire (Google Maps).
Réserver
L’Historic Boutique Hideaway peut être réservé via boutique‑homes.com.
Et ce n’est pas tout
Easy Romance : Deux semaines en Sicile
Panetelleria : l’Anti‑Capri italien
Fathom Sicily Guide
