5 raisons de visiter Nankin : du canard savoureux à la Grande Muraille méconnue
Présenté en collaboration avec nos partenaires de Nankin Tourism.
Nankin, Chine – À l’ère de la mondialisation, il est difficile de dénicher une expérience de voyage authentique qui ne soit pas déjà affichée sur Instagram. Pourtant, Nankin, ville millénaire qui a su se réinventer, offre exactement cela. Située dans le delta du Yangtsé, cette métropole chinoise allie histoire profonde et modernité vibrante.
Capitale culturelle pendant plus d’un millénaire, Nankin combine le confort d’une grande ville avec une culture orientale préservée. Le secret n’est plus bien gardé : le moment est venu d’explorer cette destination encore peu connue. Voici cinq raisons de choisir le chemin moins fréquenté qui mène à Nankin.
Culture et confort dans une Chine cosmopolite
Avec une population comparable à celle de New‑York, le centre urbain de Nankin propose tout le confort d’une métropole : hôtels de luxe et boutiques, vie nocturne animée, restaurants gastronomiques, rues gourmandes comme la rue alimentaire Shizaiqiao, scène hipster émergente et même des jardins urbains. En parallèle, la ville abrite des sites historiques datant de plusieurs siècles et des festivals culturels uniques. Les traditions locales, comme le tissage, se déclinent sous forme de brocarts UNESCO – le Nankin Cloud Brocade – et de créations contemporaines signées par des designers modernes.
Une vieille ville au cœur jeune
Ces dix dernières années, la jeunesse nankinoise a dynamisé la scène artistique et culturelle, tandis que la ville investit massivement dans la technologie. Avec 59 universités, Nankin possède la plus grande population étudiante de Chine. Parmi les bâtiments qui donnent à la ville son visage contemporain, citons le Light Box, villa conceptuelle de David Adjaye, intégrée au Sifang Art Museum de Steven Holl. La ligne à grande vitesse, inaugurée en 2012, relie Nankin à Shanghai en 75 minutes, et le parc culturel de la montagne Niushoushan, ouvert récemment, propose une interprétation high‑tech des reliques bouddhistes.
La dynastie du canard continue de régner
La cuisine chinoise authentique atteint son apogée à Nankin, ville réputée pour son amour du canard. Aucun organe n’est gaspillé : les amateurs d’aventures culinaires y trouveront du canard salé, du canard laqué de Pékin, mais surtout la soupe de sang de canard, mélange de sang coagulé et de gésiers. Parmi les autres spécialités figurent le chin de canard gélatineux, les pâtisseries au gras de canard, les dumplings de riz au canard collants et les brochettes de cœur de canard épicé.
La Grande Muraille méconnée de Nankin
Les anciens Chinois ont maîtrisé l’art de la fortification. La muraille de la ville de Nankin, joyau architectural de la dynastie Ming, reste l’un des secrets les mieux gardés de la Chine. Longue à l’origine de 35 km, plus de 24 km sont aujourd’hui accessibles aux visiteurs qui peuvent se promener, faire du vélo ou monter en pousse‑pousse le long de la muraille, en s’arrêtant pour des photos aux portes emblématiques comme la porte Zhonghua, la plus grande porte fortifiée du monde.
Le zen bouddhiste au bout du chemin
Pour approfondir les racines bouddhistes de la région et ajouter une touche de sérénité à votre voyage, dirigez‑vous vers le parc culturel de Niushoushan, créé en 2015. Vous y découvrirez le temple Usnisa, monastère perché sur la colline avec une salle de méditation, ainsi qu’un somptueux palais bouddhiste s’étendant sur six niveaux souterrains dans la montagne Niushou. Relaxation et gratitude, enseignements bouddhistes, y sont à l’honneur.
Planifiez votre séjour
Avion : L’aéroport international de Nankin Lukou (NKG), situé à 65 km du centre, propose des vols directs depuis Los Angeles avec China Eastern Airlines et de nombreuses liaisons via d’autres grandes villes.
Train : Deux gares de la ville offrent des liaisons à grande vitesse vers les principales métropoles chinoises : Shanghai en 90 minutes, Pékin en 3 h 30. Consultez les détails de transport ici.
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