Sirènes, pizza et voyage dans le temps à Port Townsend
Du début à la fin, mon voyage à Port Townsend a laissé une place spéciale dans mon cœur pour ce fantasque, ville portuaire. Situé sur la péninsule olympique et à seulement un trajet en ferry et à 90 minutes en voiture de Seattle, Port Townsend est entouré d'une beauté naturelle. Au cœur de Port Townsend se trouve un centre-ville historique rempli de délicieux restaurants, boutiques uniques et touches architecturales d'un passé victorien.
Rivages de bois flotté Photo :Chelsea Westerlund
Arrivée le matin, notre premier arrêt était le Centre Maritime du Nord-Ouest. Nous avons pris une tasse de café à Velocity et nous sommes promenés sur les rives. Un large éventail de bateaux étaient amarrés à la marina pendant que nous nous promenions sur les galets, plages de bois flotté. L'air d'eau salée et l'eau d'un bleu profond ont créé une ambiance paisible pour les sens. Des rameurs ont émergé sur les eaux au loin et le magasin de bateaux en bois nous a invités à explorer. La porte à côté, nous avons discuté des baleines et de la vie marine avec la famille Hanke au Puget Sound Express. Ils organisent des excursions d'observation des baleines dans cette région depuis 30 ans.
De là, nous nous sommes aventurés au parc d'État de Fort Worden où l'on peut explorer pendant des heures. Je ne savais pas à quoi m'attendre mais j'ai été surpris par la fraîcheur de cet endroit. Cette ancienne base militaire est aujourd'hui un magnifique parc de 432 acres à la pointe de la péninsule. Les falaises offrent une vue sur Puget Sound, les chaînes de montagnes Olympic et Cascade et les îles San Juan. Il existe un excellent réseau de sentiers à travers la forêt pour voir les structures historiques qui enjambent le parc. Les visiteurs peuvent explorer les bunkers militaires abandonnés qui remontent à la fin des années 1800. Il y a quelque chose de vraiment beau dans ces vieilles structures abandonnées dans un environnement aussi luxuriant et verdoyant. Cependant, J'imagine que ces bunkers deviennent assez effrayants la nuit.
Entrée dans un ancien bunker à Fort Worden. Photo :Chelsea Westerlund
Des structures historiques s'étendent sur le parc d'État de Fort Worden. Photo :Chelsea Westerlund
Se mettre en appétit après Fort Worden, nous sommes retournés en ville pour manger de la bouffe et des cocktails. Notre premier arrêt était Waterfront Pizza. J'avais déjà entendu parler de cette pizzeria parce que mon petit ami ADORE cet endroit, donc j'avais des attentes assez élevées ici et je n'ai pas été déçu. C'est une grande déclaration, mais je pense que c'était l'une des meilleures pizzas que j'ai jamais eu. Obtenez la pizza au fromage ordinaire. Croyez-moi, c'est paradisiaque. Prochain, nous avons marché quelques portes jusqu'au pub Sirens pour d'excellentes boissons et des sièges à l'extérieur donnant sur l'eau. C'est un endroit pittoresque avec un excellent service et une sensation géniale. Les sirènes sont partout dans le décor, donc c'était à peu près mon rêve devenu réalité. C'était un bon mélange de locaux et de visiteurs.
Plonger dans la vue au Sirens Pub. Photo :Chelsea Westerlund
L'auberge de l'ancien consulat Photo :Chelsea Westerlund
Après quelques heures de trempage au soleil à Sirens, nous nous sommes dirigés vers l'auberge du vieux consulat, où nous passons la nuit. A moins d'un kilomètre de la route, nous avons été instantanément transportés dans une autre époque lorsque nous avons vu ce B&B victorien. L'auberge Old Consulate a été construite en 1889 et est un monument historique surplombant Puget Sound et les Jeux olympiques. Les aubergistes, Cindy et Nathan, sont tout simplement incroyables. L'auberge est remplie de charme d'antan, décor somptueux et était le moyen idéal pour s'immerger dans l'expérience de Port Townsend. Cindy et Nathan sont passionnés par ce qu'ils font et nous ont fait nous sentir spéciaux en tant qu'invités. Certaines de mes choses préférées à propos de l'Old Consulat Inn étaient les biscuits fraîchement sortis du four, le piano à queue et les instruments du salon, la salle de billard à l'ancienne, et une belle cour et un belvédère pour que les clients puissent profiter d'une vue imprenable sur le son. Le belvédère était l'endroit idéal pour déguster un verre de vin, regarder le coucher de soleil et acclamations à la journée.
Vue du coucher de soleil depuis le belvédère de l'auberge Old Consulate. Photo :Chelsea Westerlund
Pour dîner, nous sommes retournés en ville pour essayer l'une des recommandations de Cindy et Nathan, l'Alchemy Bistro et Wine Bar. Port Townsend est spécialisé dans la préparation d'aliments frais locaux et fermiers. Ce fut toute une expérience; nourriture incroyable, vin incroyable. Nous avons rencontré une femme locale au restaurant qui a parcouru le monde et vient ici depuis des années. Elle a dit qu'en dépit d'être si bien voyagé, c'est toujours l'un de ses endroits préférés pour dîner. Tout à fait le complément. Le ventre plein sur le chemin du retour, la magie de Port Townsend a vraiment commencé à s'installer. Le ciel était dégagé et nous avons aperçu des étoiles filantes, nous avons vu une famille de cerfs errer dans les rues et les voiles blanches des bateaux entraient et sortaient des eaux bleu foncé de Puget Sound. Il y a une vraie paix à Port Townsend. De retour dans notre chambre ce soir-là, nous avions un panier suspendu à notre porte avec deux truffes au chocolat nous souhaitant une bonne nuit de Cindy et Nathan.
Le lendemain matin, nous avons apprécié le petit déjeuner avec les autres clients de l'auberge pour discuter de nos expériences. Rencontrer de nouvelles personnes et rompre le pain est l'une de mes choses préférées dans les chambres d'hôtes. Nous avons fait nos adieux, puis nous nous sommes dirigés vers le centre-ville avant de retourner à Seattle. Le centre-ville de Port Townsend a le plus cool, magasins indépendants. Nous avons vérifié de l'art local, attrapé quelques souvenirs et admiré la vue une dernière fois. Plus important, nous avons commandé des tranches de pizza fraîches au bord de l'eau pour le retour à la maison. Avec des doigts coquins et des sourires de pizza, une chose était sûre :nous reviendrons pour une autre dose de magie de Port Townsend.
Port de plaisance de la pointe Hudson Photo :Chelsea Westerlund
