Sirènes, pizza et voyage dans le temps à Port Townsend
Une escapade mémorable sur la péninsule olympique
Du début à la fin, mon séjour à Port Townsend a conquis mon cœur. Située sur la péninsule olympique, à seulement un trajet en ferry puis 90 minutes de route de Seattle, cette ville portuaire déborde de beauté naturelle. Son centre historique regorge de restaurants gourmands, de boutiques uniques et de touches architecturales rappelant le passé victorien.
Rives de bois flotté Photo : Chelsea Westerlund
Matinée au Northwest Maritime Center
Nous avons commencé par le Northwest Maritime Center, en dégustant un café chez Velocity avant de nous promener le long des plages de galets et de bois flotté. La marina affichait une variété impressionnante de bateaux, tandis que l’air salin et les eaux d’un bleu profond créaient une ambiance apaisante. Des rameurs glissaient au loin et l’atelier de bateaux en bois nous invitait à explorer. Juste à côté, la famille Hanke de Puget Sound Express nous a parlé des baleines et de la vie marine – ils organisent des excursions d’observation depuis 30 ans.
Fort Worden State Park : un voyage dans le temps
Ensuite, direction le parc d’État Fort Worden, une ancienne base militaire devenue un magnifique domaine de 432 acres au bout de la péninsule. Les falaises offrent des vues imprenables sur le Puget Sound, les montagnes Olympiques et Cascade ainsi que sur les îles San Juan. Un réseau de sentiers traverse la forêt et permet de découvrir les structures historiques du parc, dont des bunkers militaires datant de la fin du XIXᵉ siècle. Ces vestiges, intégrés à un environnement verdoyant, sont à la fois fascinants et légèrement inquiétants la nuit.
Entrée d’un vieux bunker à Fort Worden. Photo : Chelsea Westerlund
Structures historiques du parc Fort Worden. Photo : Chelsea Westerlund
Déjeuner et détente au bord de l’eau
Après avoir fait le plein d’énergie, nous sommes retournés en ville pour un repas bien mérité. Première étape : Waterfront Pizza, réputée par mon compagnon. La pizza au fromage était tout simplement divine – l’une des meilleures que j’ai jamais goûtées. À deux pas, le Sirens Pub nous a offert des cocktails rafraîchissants et une terrasse extérieure avec vue sur le canal. Le décor, peuplé de sirènes, a transformé ce moment en un rêve éveillé, fréquenté à la fois par des habitants et des visiteurs.
Vue depuis le Sirens Pub. Photo : Chelsea Westerlund
L’Old Consulate Inn : une nuit victorienne
Nous avons ensuite rejoint l’Old Consulate Inn, notre hébergement pour la nuit. À moins d’un kilomètre, ce B&B victorien construit en 1889 domine le Puget Sound et les montagnes Olympiques. Les propriétaires, Cindy et Nathan, nous ont offert un accueil chaleureux, des cookies maison, un piano à queue, une salle de billard d’époque et un jardin avec un belvédère offrant une vue imprenable. Le belvédère était l’endroit idéal pour savourer un verre de vin au coucher du soleil.
Coucher de soleil depuis le belvédère de l’Old Consulate Inn. Photo : Chelsea Westerlund
Dîner gastronomique à l’Alchemy Bistro & Wine Bar
Pour le dîner, nous avons suivi la recommandation de nos hôtes et découvert l’Alchemy Bistro & Wine Bar. La cuisine locale et les produits fermiers y sont mis à l’honneur, accompagnés d’une sélection de vins exceptionnelle. Une cliente du restaurant, voyageuse aguerrie, nous a confié que, malgré ses nombreux périples, Port Townsend reste l’un de ses lieux favoris pour dîner.
Après le repas, nous avons flâné sous un ciel clair où des étoiles filantes traversaient l’horizon. Une famille de cerfs traversait les rues, et les voiles blanches des bateaux apparaissaient et disparaissaient dans les eaux sombres du Puget Sound. Une sérénité profonde régnait.
De retour à l’Inn, nous avons trouvé deux truffes au chocolat suspendues à la porte, un doux geste de Cindy et Nathan pour nous souhaiter bonne nuit.
Petit‑déjeuner convivial et dernières découvertes
Le lendemain, le petit‑déjeuner partagé avec les autres invités du B&B a renforcé le sentiment de communauté qui rend ces établissements si spéciaux. Après les adieux, nous avons parcouru le centre‑ville, admiré les vitrines d’art local, acheté quelques souvenirs et profité une dernière fois du panorama. Avant de reprendre la route vers Seattle, nous avons commandé des parts de pizza de Waterfront à emporter – les doigts couverts de sauce et les sourires aux lèvres, nous savions déjà que nous reviendrions.
Marina de Point Hudson Photo : Chelsea Westerlund
