Oaxaca
Situé dans l'état avec lequel il partage son nom, Oaxaca de Juárez est l'une des destinations les plus importantes du Mexique , en raison de son héritage culturel, artistique et culinaire. Une promenade dans son centre historique - désigné patrimoine mondial Site et appelé le Verde Antequera en raison des majestueuses structures vertes de la carrière - est tout ce qu'il faut pour comprendre sa popularité. Il en va de même pour le Centre culturel de Saint-Domingue , remarquable pour son ancien couvent dominicain.
Vous pouvez commencer votre visite par cette attraction et continuer par une promenade dans le Macedonio Alcalá couloir panoramique. Les rues qui en découlent vous permettront de découvrir d'importants musées, comme le Musée du Textile et Musée d'art contemporain d'Oaxaca (MACO, en espagnol), fondée par le peintre Oaxaca bien-aimé, Francisco Toledo. Le couloir est également un lieu privilégié pour acheter des objets artisanaux et offre souvent la possibilité de les voir fabriqués en direct. Votre promenade sera encore améliorée par les restaurants et hôtels colorés et animés qui bordent le couloir.
Votre liste de choses à faire à Oaxaca devrait inclure une visite au marché traditionnel du 20 de Noviembre et, en particulier, son allée de fumée, où vous pourrez acheter et cuisiner sur place cecina, tasajo et tlayudas. Les vendeurs, communément appelés « marchantes », parcourent les allées, accompagnés de paniers remplis de quesillo, de sauterelles, de piments et de tortillas afin de compléter le festin culinaire. Le marché Benito Juárez n'est pas loin de là; vous trouverez des dizaines d'artisanat local à bon prix, notamment des alebrijes, des broderies, des coussins et même des mezcales d'Oaxaca.
Vous trouverez le remède à tous vos maux dans les mezcalerías du centre-ville, ainsi que l'excuse parfaite pour vous immerger dans la vie nocturne d'Oaxaca . Sur place , Mezcaltitlan et La Mezcaloteca sont obligatoires si vous souhaitez en savoir plus sur le distillat, car ils proposent des dégustations et des accords. Si vous êtes intéressé à voir la terre d'où proviennent les magueys, Mezcatours propose des visites de différents sites archéologiques, tels que Mitla et Monte Albán , ainsi qu'aux cascades pétrifiées de Hierve el Agua .
Si vous vous demandez quel est le meilleur moment pour visiter Oaxaca , le meilleur temps de la ville se produit sans aucun doute entre janvier et mai, ainsi qu'entre octobre et novembre.
