Palenque, la magie du sud du Mexique
La magie du sud du Mexique
Palenque est l’une des références majeures lorsqu’on évoque la culture maya et ses vestiges que l’on peut encore visiter dans le sud du Mexique. Avant de planifier votre visite de la zone archéologique, découvrons la ville qui l’abrite.
Situation géographique
Située dans l’État du Chiapas, Palenque est désignée Pueblo Mágico (Ville magique). Elle se trouve à environ six heures de route de Tuxtla Gutiérrez, quatre heures et demie de Campeche et à quelques heures de Villahermosa, la capitale du Tabasco. En plein cœur de la jungle tropicale, le paysage est dominé par un vert profond et une humidité constante.
Climat à Palenque
Le climat est chaud et humide presque toute l’année, avec une température moyenne de 26 °C (79 °F). Au printemps, les températures peuvent atteindre près de 40 °C (104 °F). En été, les pluies sont fréquentes ; pensez à emporter un imperméable si vous voyagez à cette période.
Histoire et fondation
Si Palenque possède une histoire préhispanique, la ville actuelle a été fondée en 1567 sous le nom de Santo Domingo de Palenque par le dominicain Pedro Lorenzo de la Nada, qui a rassemblé les familles « Choles » habitant la jungle du Lacandon. Le prêtre Antonio Solís découvrit la Zona Arqueológica de Palenque en 1740.
Le passé colonial du Chiapas
Petite ville au riche patrimoine colonial, Palenque conserve encore quelques traces de cette époque. Avant de vous émerveiller devant les ruines, laissez-vous séduire par sa gastronomie : essayez le chipilín chiapanèque, les tamales à la chaya, le shote avec momo (soupe traditionnelle) et les penchuques au chicharrón. Rafraîchissez‑vous avec le tascalate, boisson à base de maïs, cacao, achiote, sucre et cannelle, ou avec un pozol.
Artisanat et produits locaux
Le sud du Mexique est réputé pour ses apiculteurs ; n’hésitez pas à goûter le miel local. L’ambre, très utilisé par les artisans, se retrouve dans de magnifiques bijoux. Les broderies aux couleurs vives et aux motifs précis sont également à ne pas manquer.
