Palenque

La magie du sud du Mexique

Palenque est l'une des premières références qui vient à l'esprit lorsqu'on parle de la culture maya et ses nombreux vestiges, que l'on peut encore visiter dans le sud du Mexique . Avant de planifier votre aventure dans la zone archéologique , parlons de la ville qui l'abrite.

Palenqué , Chiapas , est un Pueblo Mágico (Ville Magique ) à environ six heures de route de Tuxtla Gutiérrez , quatre ans et demi de Campeche et à quelques heures de Villahermosa , Capitale de Tabasco . C'est en plein dans la jungle tropicale donc la première chose qui va attirer votre attention est le vert profond de la végétation qui envahit le paysage et l'humidité toujours flottante.

Quel temps fait-il à Palenque ?

Le climat de Palenque il fait chaud et humide presque toute l'année; sa température moyenne est de 26°C (79°F), bien qu'elle puisse atteindre près de 40°C (104°F) au printemps. En été, la pluie est constante alors préparez votre imperméable si vous décidez de vous y rendre cette saison-là.

Bien que Palenque a écrit son histoire depuis l'époque préhispanique, la ville qui abrite la zone archéologique a été fondée en 1567 sous le nom de Santo Domingo de Palenque par le frère Pedro Lorenzo de la Nada, un missionnaire dominicain qui a décidé d'unifier les familles "Choles" qui habitaient la jungle lacandone. Le prêtre Antonio Solís a découvert la Zona Arqueológica de Palenque (zone archéologique de Palenque ) en 1740.

Explorez le passé colonial du Chiapas

Palenque est une petite ville dans laquelle quelques vestiges de ce passé colonial sont conservés. Avant de découvrir ses charmes, laissez-vous conquérir par sa gastronomie en dégustant le traditionnel chiapas chipilín ou chaya tamales , le shote avec momo (soupe traditionnelle) et penchuques de chicharrón shis; refroidir la chaleur avec une boisson rafraîchissante maïs-cacao-achiote-sucre-cannelle appelée "tascalate ” ou un “pozol ”.

Bien sûr, si un produit à base de miel croise votre chemin, donnez-vous la possibilité de l'essayer car dans le sud du Mexique vous pouvez trouver certains des meilleurs apiculteurs. L'ambre fait partie des matières que les artisans travaillent beaucoup et cela se voit dans de belles pièces de joaillerie. La couleur et la précision de leur broderie est un autre des métiers à ne pas manquer.