San Luis Potosí : balade historique
Une promenade historique
La ville de San Luis Potosí possède l'un des plus grands patrimoines d'architecture baroque du Mexique. Une simple balade dans son élégant centre historique révèle les anciens manoirs taillés dans le grès rose qui bordaient le Camino Real de Tierra Adentro (Route royale intérieure). Cet itinéraire culturel était utilisé pour transporter l'argent de Zacatecas, Guanajuato et San Luis Potosí, ainsi que le mercure importé d'Europe. En 2010, il a été inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Hôtels de charme dans le centre historique
Les plus beaux hôtels se concentrent dans le centre. Le plus traditionnel est le Palacio de San Agustín, véritable musée vivant qui vous replonge au XVIIᵉ siècle. Sa décoration comprend des antiquités certifiées venues de France, d'Allemagne et d'Italie, datant de 200 à 600 ans. L’établissement propose également des promenades en calèche à travers le centre historique.
Musées incontournables
Parmi les nombreux lieux à visiter, les musées se démarquent. Le Musée Leonora Carrington expose les sculptures, bijoux et croquis inédits de l'artiste anglaise. Le bâtiment abrite également le Centre national des Arts. Le Musée Federico Silva est une étape obligatoire ; l'artiste a conçu les œuvres les plus imposantes du Centro Cultural de Ciudad Universitaria (Centre culturel universitaire). Sa collection vaut vraiment le détour.
Le mezcal, une tradition locale
San Luis Potosí a été l’un des premiers États à obtenir la Dénomination d'Origine du mezcal. Des routes du mezcal bien établies vous conduisent à plusieurs haciendas qui préservent les méthodes de production traditionnelles.
