Où manger en juillet
La Cité du Croissant est connue pour sa cuisine créole, mais nous excellons également dans les aliments « confort » américains classiques. En l'honneur de la fête de l'indépendance, voici un tour d'horizon de certains des plats préférés de notre pays.
Bien qu'il y ait des spéculations sur l'inventeur du poulet frit - certains disent que les colons écossais ont commencé à faire frire l'oiseau de basse-cour tandis que d'autres attribuent le mérite aux Africains réduits en esclavage - au moins nous savons que les déclarations suivantes sont vraies :le poulet frit est originaire du Sud, et c'est délicieux. Alors que la plupart des habitants de la Nouvelle-Orléans diront que Popeyes leur tient à cœur (oui, cette chaîne de restauration rapide a meilleur goût en Louisiane), il y a aussi quelques autres endroits locaux que nous aimons. Dans le quartier de Decatur, vous trouverez le poulet frit cajun très recherché à Coop's Place, qui vient avec un jambalaya de lapin et de saucisse et une salade de chou. Sur Oak Street le célèbre chez Jacques-Imo continue d'impressionner avec Austin Leslie's Fried Chicken, qui est au menu depuis leur ouverture en 1996. Le seul problème est que Jacques-Imo's n'est ouvert que pour le dîner, et si vous vouliez leur poulet frit pour le déjeuner ? N'aie pas peur ! Leur restaurant soeur, Crabby Jack's sur Jefferson Highway sert le déjeuner jusqu'à 15h et un poulet entier avec 2 côtés, comme le macaroni au fromage aux jalapenos et le jambalaya, est seulement 18,00 $.
Nous avons tous entendu le dicton, "Aussi américain qu'une tarte aux pommes, " donc pour célébrer le 245 de l'Amérique e date d'anniversaire, pourquoi ne pas mettre la main sur certains? Boulangerie Gracieuse La tarte aux pommes crumble hollandaise fait l'affaire. Si la pomme n'est pas ton truc, ils offrent d'autres options, y compris la glacière au citron, crème au chocolat, noix de pécan, et citron vert. Pensez à passer vos commandes 48h à l'avance ! Et pour tous ceux qui ne veulent pas s'engager sur une tarte entière, Bratz, Vous tous ! dans le Bywater sur Piety Street propose des strudels aux pommes de taille individuelle avec des noix, raisins secs, et de la crème fouettée et est servi avec de la glace à la vanille.
Les températures continuent d'augmenter cet été, ce qui augmente nos envies de choses froides et sucrées. Les boules de neige sont emblématiques ici à la Nouvelle-Orléans - ne les appelez pas des cônes de neige ou les gens vous regarderont bizarrement. Sno-Bliz de Hansen sur Tchoupitoulas domine le sno biz depuis 1939. Connu pour ses sirops maison, comme le satsuma et la cardamome, et leur méthode de stratification de la glace, puis sirop, le gentil, puis plus de sirop, leurs boules de neige sont parmi les meilleures de la ville. Soyez prêt à attendre cette gâterie glacée, car sa construction prend du temps et il y a généralement une longue file d'attente. Gelateria Piccola on Freret peut également satisfaire toutes les envies de gourmandises glacées. Ce magasin de glaces propose une gamme de saveurs (y compris des sorbets sans produits laitiers) à des clients fidèles de tous âges depuis 2016. Certains de mes favoris personnels sont le chocolat sans produits laitiers (vous ne croirez jamais à quel point il est riche et décadent !), pistache, et fromage de chèvre à la figue. Beaucoup de leurs saveurs sont saisonnières, il y a donc toujours une nouvelle saveur à essayer ! Et enfin, si l'alcool est ce que vous recherchez, Bourrée sur Carrollton propose des daiquiris de saison à base de fruits frais qui ne déçoivent jamais !
Enfin, impossible de parler de cuisine américaine sans évoquer un cheeseburger et des frites. Nous avons beaucoup d'excellentes options de hamburgers dans cette ville, allant du style salle à manger à la nappe blanche, mais en voici deux qui valent la peine d'être essayés, si ce n'est pas déjà fait : Bub's , qui a commencé en 2020 en tant que pop-up dans les brasseries locales, vient d'ouvrir leur première brique et mortier à Mid-City. C'est votre classique gras, burger façon diner au fromage américain, oignons grillés, pain et beurre cornichon, et une sauce signature. La laitue et la tomate sont des garnitures facultatives. Ils servent également le populaire Impossible Burger à base de plantes. Si vous voulez quelque chose de plus chic, Chambre Paon burger signature de 's au bacon-boursin, échalotes croustillantes, et la confiture de tomates fera mouche.
Avec tant de délicieux, des friandises typiquement américaines à savourer en juillet à la Nouvelle-Orléans, le seul inconvénient sera de décider lesquels essayer !
