9 restaurants hors des sentiers battus à la Nouvelle-Orléans
La Nouvelle‑Orléans est réputée pour sa scène culinaire vibrante. Avec des centaines de restaurants, il est parfois difficile de dénicher les véritables pépites cachées. Vous cherchez un petit bistrot discret, loin des foules, où chaque bouchée vous surprendra ? Voici une sélection de lieux intimistes à garder pour vous.
Boucherie
Discrètement installé hors de la ligne du tramway, sur South Carrollton Avenue, Boucherie propose une cuisine du Sud contemporaine. Le menu, qui suit les saisons, offre poisson grillé, brisket, boules de boudin et moules. À ne pas manquer : le pudding au pain Krispy Kreme, préparé avec les fameuses donuts, nappé d’une sauce gourmande et servi avec une boule de glace vanille.
Aroma Indian Cuisine
À l’apparence simple, Aroma est un véritable trésor. Le restaurant sert des classiques indiens – poulet tikka masala, curry, dhal – à déguster sur place ou à emporter.
The Munch Factory
Pas besoin de réserver un parcours de golf pour savourer un repas savoureux à The Munch Factory. Situé sur le parcours municipal Joseph M. Bartholomew, il revisite les spécialités créoles avec une touche moderne : crevettes remoulade, chowder de maïs aux écrevisses et gumbo.
Café Porche
Pour un petit‑déjeuner léger et un snowball rafraîchissant, direction Café Porche. Le menu cosy propose omelettes, soupes, salades et autres bouchées saines. Le bar extérieur sert des snowballs à la glace pilée, arrosés d’un sirop au choix.
Pho Tau Bay
Ce restaurant vietnamien, près du Tulane Medical Center, sert pho, bánh mì, rouleaux de printemps frais et un vaste choix de po‑boys vietnamiens.
Kin
Dans le quartier Mid‑City, Kin propose dumplings, ramen et udon. Le menu, petit mais percutant, mêle saveurs asiatiques et françaises. Astuce : repérez la petite maison jaune pour le trouver.
Mr. Potato
Chez Mr. Potato, la pomme de terre rime avec créativité. Patates au four ou frites se parent de fruits de mer, fromages fondus et multiples garnitures. On y trouve aussi des fruits de mer servis sur pain, pâtes, nachos ou en plateau.
Pagoda Café
Populaire pour ses tacos de petit‑déjeuner et ses cafés/thés spéciaux, Pagoda séduit les locaux. On y déguste pâtisseries sucrées et salées – gâteau au rhum, roulés à la saucisse – ainsi qu’un lassi à la mangue garni de pistaches. Profitez de la terrasse ou flânez dans le quartier Tremé.
Peewee’s Crabcakes On The Go
Avec deux emplacements hors des sentiers battus, Peewee’s propose crevettes frites, gumbo et crab cakes. Le menu comprend aussi pommes de terre farcies, ailes et surf ‘n’ turf, le tout relevé à la perfection. Un coup d’œil à leur Instagram suffit à vous mettre l’eau à la bouche.
