« 333 &Atelier du Chef » :ouverture d'un nouveau restaurant dans la capitale

Au coin des rues Nikis et Navarchou Nikodimou, où le quartier de Syntagma rencontre Plaka, "333 &Chef's Workshop" est un nouvel ajout intéressant à la carte gastronomique d'Athènes. Dans cette journée entière, petit, restaurant et bar de style urbain, le café vient à table avec des beignets (les beignets traditionnels de la Nouvelle-Orléans saupoudrés de sucre en poudre). Les beignets, avec les crêpes, sont les pièces de résistance du brunch, qui comprend également des pains perdus avec œuf poché, saumon et avocat, et des crêpes avec un petit cornichon aux carottes sucrées et une crème au gingembre. La cuisine, avec Nikos Mikropoulos à la barre, a une base méditerranéenne et une attitude fusionnelle, et aime particulièrement les pâtes, comme les linguini au jambon cru, Fromage San Michali et œuf poché, et le coq qui est cuit lentement dans du vin puis sauté, avant d'être servi avec des pâtes et une bisque de crevettes. Une liste de 30 à 40 étiquettes de vins biologiques du grec, Français, Vignobles italiens et espagnols sélectionnés par Spiros Nomikos, et les cocktails créés par Xenophon Softis et Thanassis Takiris complètent l'ensemble. Pourtant, la personnalité de ce nouveau lieu de rencontre a un autre aspect :le niveau supérieur « cache » un autre concept, l'Atelier du Chef, " avec une table pouvant accueillir quatorze personnes, qui accueillera des événements interactifs thématiques, accords vins/cocktails et apparitions éphémères de chefs renommés de la scène culinaire d'Athènes et d'ailleurs.