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« 333 &Atelier du Chef » :ouverture d'un nouveau restaurant dans la capitale

« 333 &Atelier du Chef » :ouverture d un nouveau restaurant dans la capitale

Au coin des rues Nikis et Navarchou Nikodimou, où le quartier de Syntagma rencontre Plaka, "333 &Chef's Workshop" est un nouvel ajout intéressant à la carte gastronomique d'Athènes. Dans cette journée entière, petit, restaurant et bar de style urbain, le café vient à table avec des beignets (les beignets traditionnels de la Nouvelle-Orléans saupoudrés de sucre en poudre). Les beignets, avec les crêpes, sont les pièces de résistance du brunch, qui comprend également des pains perdus avec œuf poché, saumon et avocat, et des crêpes avec un petit cornichon aux carottes sucrées et une crème au gingembre. La cuisine, avec Nikos Mikropoulos à la barre, a une base méditerranéenne et une attitude fusionnelle, et aime particulièrement les pâtes, comme les linguini au jambon cru, Fromage San Michali et œuf poché, et le coq qui est cuit lentement dans du vin puis sauté, avant d'être servi avec des pâtes et une bisque de crevettes. Une liste de 30 à 40 étiquettes de vins biologiques du grec, Français, Vignobles italiens et espagnols sélectionnés par Spiros Nomikos, et les cocktails créés par Xenophon Softis et Thanassis Takiris complètent l'ensemble. Pourtant, la personnalité de ce nouveau lieu de rencontre a un autre aspect :le niveau supérieur « cache » un autre concept, l'Atelier du Chef, " avec une table pouvant accueillir quatorze personnes, qui accueillera des événements interactifs thématiques, accords vins/cocktails et apparitions éphémères de chefs renommés de la scène culinaire d'Athènes et d'ailleurs.
Notes de voyage
  • Découvrez la nouvelle rue chaude de la capitale

    Entre les rues animées Mitropoleos et Ermou, la petite rue Petraki est en train de devenir un lieu de prédilection pour de nombreux Athéniens. Tout a commencé avec louverture du bar à vin « Heteroclito » (angle de 2, Rue Fokionos. &Petraki Str.) en face de la Métropole, qui continue de rassembler les intellectuels de la ville qui souhaitent prendre un verre de vin de qualité aux tables dressées sur la passerelle piétonne. Juste de lautre côté de la rue, le « Cherchez la femme » (46, Mitropoleos

  • Les nouveaux enfants de la scène des barmans d Athènes sur le bloc

    Bien quil ait ouvert au cœur de lété, le Anglais Athens - avec son entrée cachée entre les restaurants de la rue Mitropoleos à Monastiraki - est devenu un succès instantané. Son atout est le toit surélevé, doù vous sentez que vous pouvez toucher lAcropole. La décoration est de style colonial, les cocktails sont bien faits, et les sons suivent les routes de la musique lounge. Une autre nouvelle ouverture a eu lieu dans le quartier de Koukaki, le dernier hot spot de la ville :le « Meerkat Cocktail

  • « 333 &Atelier du Chef » :ouverture d un nouveau restaurant dans la capitale

    Au coin des rues Nikis et Navarchou Nikodimou, où le quartier de Syntagma rencontre Plaka, 333 &Chefs Workshop est un nouvel ajout intéressant à la carte gastronomique dAthènes. Dans cette journée entière, petit, restaurant et bar de style urbain, le café vient à table avec des beignets (les beignets traditionnels de la Nouvelle-Orléans saupoudrés de sucre en poudre). Les beignets, avec les crêpes, sont les pièces de résistance du brunch, qui comprend également des pains perdus avec œuf poché, s