Comment être un voyageur responsable à Marrakech

Marrakech n'est pas étrangère aux touristes, et les voyageurs affluent vers la ville rose pour découvrir la médina, fouiller les souks à la recherche de trésors, admirer le traditionnel zellige (carreaux géométriques colorés) sur d'anciennes mosquées et savourez les saveurs locales sur les étals de nourriture de Djemaa El Fna. Avec la menace du surtourisme qui empiète sur la ville rouge, il est impératif que les voyageurs laissent une empreinte minimale lorsqu'ils se promènent dans le labyrinthe de Marrakech.

Voyager de manière responsable, c'est être conscient de l'environnement, impacts sociaux et culturels de votre visite. Les voyageurs peuvent contrecarrer le tourisme de masse en prenant des décisions réfléchies sur leur lieu de séjour, magasin, manger et explorer, en respectant les normes culturelles, éviter les expériences qui exploitent des personnes ou des animaux, réduire les déchets et soutenir les entreprises locales. Voici comment vous pouvez faire votre part pour voyager de manière responsable à Marrakech.

Café au henné

Élargissez votre palette avec la saveur exquise d'un déjeuner de style berbère de salade de lentilles, agneau salé et couscous sur le toit-terrasse intime en plein air du Henna Cafe. Pendant que vous vous régalez, le fracas chaotique des rues animées de la médina et l'appel à la prière de l'après-midi se mélangent au bavardage des femmes locales qui ornent les mains et les chevilles des convives avec des motifs de henné rouge entièrement naturels. Tous les bénéfices profitent à la fondation culturelle du Henna Cafe, qui offre une éducation gratuite aux résidents de Marrakech.

Refuge équin de Jarjeer

Les amoureux des animaux pourraient être choqués par ce qu'ils voient à la place Djemaa El Fna, toujours animée, La place centrale populaire de Marrakech. Des voyageurs innocents qui s'arrêtent pour admirer l'artisanat, écouter de la musique en direct ou obtenir un jus d'orange fraîchement pressé sont souvent soudainement surpris lorsqu'un maître d'animaux jette un singe macaque de Barbarie en laisse dans leurs bras ou enroule un serpent autour de leurs épaules. Beaucoup de ces animaux souffrent de mauvais traitements et certains se font retirer les dents. Au lieu, pour une rencontre éthique animale visitez la ferme Jarjeer, un sanctuaire caritatif qui est une maison de retraite pour plus de 50 personnes âgées, abusé, ânes et mules handicapés ou maltraités. Les voyageurs sont invités à visiter les écuries et les paddocks du refuge, où ils entendront les histoires de la vie des habitants à fourrure des muletiers berbères qui se battent pour le bien-être des animaux au Maroc. Tu rencontreras Tommy l'âne, un sauvetage SPANA, qui est le leader autoproclamé de la meute et écrit le blog Jarjeer. Jarjeer est libre de visiter, bien que les dons soient appréciés. La ferme est située dans les contreforts des montagnes de l'Atlas à Douar Oumnas, à 24 km sur la route d'Amizmiz.

Ensemble Artisanal

Achetez des souvenirs du commerce équitable au marché artisanal parrainé par le gouvernement, Ensemble Artisanal. Dans un blush classique tadelakt bâtiment (plâtre imperméable), les maîtres du henné tissent les acheteurs passés et les anciens zellige fontaines carrelées tandis que les artisans enseignent à leurs jeunes apprentis le métier séculaire de l'artisanat marocain. Une abondance de souvenirs uniques peuvent être fabriqués sur commande lorsque vous vous mêlez aux membres de coopératives féminines qui fabriquent à la main des tapis berbères sur des métiers à tisser anciens, cordonniers qui fabriquent du cuir de chameau babouche des pantoufles aux couleurs vibrantes, motifs, et ornements, ainsi que des artisanes qui brodront votre phrase préférée sur un sac de paille ou un chapeau de soleil. Le shopping chez Ensemble Artisanal est sans marchandage car les prix sont fixes et équitables. Le Maroc a interdit les sacs en plastique, Assurez-vous donc d'apporter votre propre fourre-tout réutilisable.

Dar Justo

Plongez dans le patrimoine marocain au cœur de la médina en séjournant dans la maison traditionnelle du XIVe siècle transformée en hôtel écologique, Dar Justo. Ici, les eaux usées purifiées sont réutilisées pour nourrir les plantes et alimenter les réservoirs des toilettes, et des panneaux solaires fournissent l'énergie. Dar Justo s'engage pour la durabilité sociale, et ils emploient des locaux, payer des salaires compétitifs et fournir au personnel un soutien pour la formation continue et la formation en hôtellerie. Les chambres sont agrémentées de panneaux de bois sculptés à la main localement, et quand vous avez fini de vous imprégner du spectacle, vous pourrez savourer des soins rituels au hammam de la maison, Le Bain Bleu.

Centre et café Amal

Ajoutez une pincée d'herbes et d'épices exotiques et perfectionnez vos compétences culinaires au centre à but non lucratif Amal Center, où les voyageurs peuvent apprendre les méthodes de cuisson habituelles pour préparer le tajine, couscous ou pastilla (pâte farcie salée-sucrée). Amal, signifiant « espoir » en arabe, aide les femmes défavorisées des villages voisins à suivre le cours d'éducation culinaire gratuit de l'association afin qu'elles puissent devenir financièrement indépendantes. Il y a une succursale dans le quartier de Targa, mais l'original est à Guéliz, à quelques pâtés de maisons du Jardin Majorelle et dispose d'un magnifique café en plein air, qui sert des repas faits maison préparés avec amour par les stagiaires.

Le Palais Paysan

Niché à l'intersection de la durabilité et du luxe se trouve le majestueux Le Palais Paysan, juste à l'extérieur de la ville chaotique. Le personnel est originaire des villages voisins et reçoit une formation hôtelière. Le verger biologique sur place cultive des fruits, herbes et olives tandis que les poules se promènent librement dans le jardin. Les autres produits proviennent d'agriculteurs locaux, et fait maison baladi le pain est livré chaque matin depuis le village. Des panneaux solaires et un puits local fournissent des sources écologiques d'énergie et d'eau. Appréciez le tout en faisant un tour dans la piscine ou en vous initiant à la calligraphie arabe dans un cours dirigé par un enseignant local. L'éco-resort est situé dans une oasis sereine avec une vue spectaculaire sur les montagnes de l'Atlas au km 20 sur la route d'Amizmiz.

Café Horloge

Le phénoménal Cafe Clock est situé dans un riad classique qui a été modernisé avec des murs blancs éclatants compensés par un décor coloré et des coins salons confortables dans tout le bâtiment et le toit-terrasse. Le menu propose des plats marocains avec des options qui satisferont les végétaliens, végétariens, les mangeurs sans gluten et ceux qui ont le courage d'essayer un hamburger de chameau. Nourriture, la musique et l'art convergent pour célébrer le patrimoine marocain et maintenir les traditions vivantes à travers des événements culturels communautaires. Les femmes houariyats du sud du Maroc chantent des poèmes d'amour énergiques au rythme des tambours berbères. Les troupes musicales gnaoua honorent leurs ancêtres en interprétant les hymnes que leurs ancêtres esclaves chantaient alors qu'ils traversaient l'Afrique du Nord entravés pour leur remonter le moral et invoquer baraka , une transe spirituelle sacrée obtenue par la musique et la danse. Des groupes de conteurs se réunissent pour partager la tradition orale millénaire de la reconstitution de contes populaires arabes. Les visiteurs peuvent également apprendre à jouer du oud (un instrument à cordes en bois du Moyen-Orient) auprès d'un propriétaire de magasin local, Mohammed Semlali.

Visite à pied gratuite avec GuruWalk

Pour un aperçu authentique de la vie locale, explorez les ruelles étroites de la médina lors d'une visite dirigée par des femmes avec Basma de GuruWalk. Basma est née et a grandi à Marrakech et est une experte dans la navigation dans ses labyrinthes. Ses tournées portent sur l'histoire, écotourisme et culture avec des arrêts en coopératives, attractions moins connues et vendeurs de rue marocains, et ses itinéraires personnalisés peuvent couvrir la photographie, de l'art, musique, histoire ou culture. Bien que la visite à pied de quatre heures soit gratuite, les pourboires sont appréciés. Le point de rendez-vous est près de la mosquée Koutoubia.