10 façons alléchantes de manger à votre guise à la Nouvelle-Orléans
La Nouvelle-Orléans est souvent considérée comme le berceau du jazz et la patrie du Mardi Gras. Alors que de nombreuses personnes affluent vers la ville du croissant pour découvrir ces merveilles culturelles, nous avons organisé une liste de restaurants qui prouvent que vous devriez vous rendre à la Nouvelle-Orléans simplement pour la nourriture. Voici nos 10 meilleurs choix.
celle d'Arnaud
Considéré comme l'un des meilleurs restaurants de la Nouvelle-Orléans, Arnaud's sert une cuisine créole phénoménale depuis près d'un siècle. En réalité, l'un des plats d'accompagnement, les pommes de terre soufflées, est légendaire. D'après l'histoire, Le chef du roi de France Louis Phillipe a involontairement créé le plat lorsqu'il a tenté de réchauffer des pommes de terre frites en les remettant dans une casserole d'huile chaude lorsque le roi est arrivé tard pour dîner un soir. Au lieu de réchauffer, les pommes de terre ont gonflé et ont été appréciées par les habitués du restaurant depuis. La table Bananas Foster est aussi une spécialité à ne pas manquer.
Bayona
Ce restaurant historique du quartier français propose une cuisine contemporaine de Louisiane du chef primé James Beard, Susan Spicer. Asseyez-vous, se détendre, et dégustez la soupe à l'ail signature du chef et le magret de canard grillé avec patates douces rôties, épinard, échalote, Pomme, vinaigrette pinot noir-bing cerise. Avec cette offre Travelzoo, vous pouvez obtenir les deux et laisser de la place pour le dessert et les cocktails tout en économisant 35%.
Café Jimmy J
Ce trou dans le mur s'est surnommé "N'awlins' Funkiest Lil' Café". Avec les vitraux et les planches à roulettes peintes en portrait qui ornent les murs, c'est peut-être juste. La gamme d'aliments est assez funky aussi. Vous pouvez obtenir n'importe quoi, des œufs Lafitte aux biscuits et sauce au pain doré glacé au brandy de bleuets farcis au brie.
Bistro de Monsieur B
Mr. B's offre un avant-goût de la Nouvelle-Orléans. Alors que tout sur le menu est bon, le plat signature du restaurant est ses crevettes au barbecue. Le plat est composé de plusieurs crevettes géantes trempées dans une sauce au beurre poivré. Vous recevrez beaucoup de pain français à manger avec le plat, vous n'aurez donc pas à laisser de sauce derrière vous.
Herbsaint
Bien qu'un peu plus français que créole, ce bistrot moderne est connu pour sa créativité, carte de saison. Le menu se compose de soupes, salades, petites assiettes et plats principaux. Le plan d'attaque recommandé consiste à partager plusieurs petites assiettes entre vos compagnons de table, puis à commander votre propre plat principal. Quoi que tu décides, les spaghettis maison au guanciale et aux œufs de ferme pochés frits sont un must absolu.
Bar à huîtres de la Maison Royale
Ce restaurant servait à l'origine de résidence à la famille historique Tortorici de la Nouvelle-Orléans. Depuis que la famille a converti le premier étage de la résidence d'origine en café, Royal House est devenu le quatrième plus ancien restaurant du quartier français. Bien que le joint porte le nom de ses huîtres, le Poulet et Andouille Gumbo est l'un des meilleurs de la ville.
Atchafalaya
Équipé d'un bar Bloody Mary, ce joyau du Garden District sert certains des meilleurs brunchs de la ville. L'établissement historique a pris diverses identités culinaires depuis 1924, du Petrosi's au Charlie's Steakhouse en passant par le Café Atchafalaya's et finalement Atchafalaya. Le menu actuel rend hommage au passé du restaurant en combinant des plats traditionnels de la Nouvelle-Orléans avec une cuisine contemporaine. Vous pouvez commander n'importe quoi chez Shrimp &Grits (crevettes, andouille, tomates fumées, gruau de fromage à la crème) au Duck Hash (œufs pochés, confit de canard, mûres, mangues, Hollandaise, et vinaigrette au bacon). Vous salivez encore ?
Café Beignet
Oubliez le Café du Monde. Sûr, ces beignets sont mondialement connus, mais le brun doré, les délices saupoudrés de sucre en poudre sont tout aussi bons dans cet établissement moins connu. Mieux encore, il y a trois emplacements dans le seul quartier, ce qui signifie que vous n'aurez pas à affronter la foule (ou les pigeons) qui fréquentent habituellement Café du Monde. Dirigez-vous vers l'emplacement de Bourbon Street pour profiter des friandises avec un spectacle de jazz en direct.
Apolline
Selon Zagat, Apolline "prépare des plats louisianais contemporains légers et délicieux avec une touche créole". Avec cette offre Travelzoo, vous pouvez économiser plus de 40 % sur le dîner pour deux. Les grands succès incluent les huîtres grillées, la Salade de Tomate Heirloom pour les apéritifs, la Caille Farcie et le Tambour Noir Poêlé pour les entrées, et le pouding au pain brioché en dessert.
Boulangerie Haydel
Haydel's abrite l'un des meilleurs gâteaux King de la ville. Plus important, la célèbre boulangerie fait des gâteaux King toute l'année, vous n'aurez donc pas à attendre le Mardi Gras pour vous adonner à la spécialité de Crescent City. Si vous ne croyez toujours pas que cette boulangerie est la vraie affaire, vous serez peut-être intéressé de savoir qu'il détient le record du monde Guinness du plus grand gâteau King jamais réalisé.
