48 heures à Santiago du Chili

La capitale chilienne en plein essor peut être difficile à comprendre pour certains touristes, mais Santiago a tellement de belles attractions - des marchés tentaculaires aux vastes parcs, et des quartiers pittoresques aux musées de classe mondiale. 48 heures, c'est loin d'être suffisant pour s'imprégner de la vraie nature de cette ville sud-américaine de cinq millions d'habitants, mais suivre ce guide vous donnera un vrai goût de la ville, de ses principales attractions à ses marchés et quartiers les plus charmants, plus où trouver les meilleures vues et où dévorer des plats et des boissons typiquement chiliens.

Jour 1

10h :Plaza de Armas et la cathédrale

Avant de commencer votre visite, Procurez-vous une carte BIP pour les transports en commun (disponible dans toutes les stations de métro). Vous pouvez acheter des billets à usage unique pour l'efficacité de la ville, nettoyer, système de métro bourré d'art, mais les bus n'acceptent que les cartes BIP, il est donc plus logique de l'utiliser pour les deux. Payer 1, 500 Pesos (2,20 $) puis chargez-le avec autant de crédit que vous en avez besoin - 5, 000 pesos (7,36 $) devraient suffire, même pour 48 heures actives à Santiago.

Sortez du métro à la belle Place d'Armes , la place centrale de la ville et abrite kilomètre zéro , le point central à partir duquel la ville a continué à s'étendre dans toutes les directions. La place abrite des bâtiments historiques tels que le bureau de poste central incroyablement orné, le Palacio de la Real Audiencia et, comme dans presque toutes les villes d'Amérique latine, le principal cathédrale . Bien que cela puisse paraître un peu fade de l'extérieur, ne sautez pas un voyage à l'intérieur, qui regorge de détails impressionnants et de trésors dont vous n'auriez jamais deviné l'existence depuis la façade du bâtiment.

11h :Café con Piernas et lèche-vitrines

Descendez l'une des rues commerçantes piétonnes - Ahumada ou Estado - qui relient la Plaza De Armas à l'avenue Libertador Bernardo O'Higgins, l'artère principale de la ville. L'un ou l'autre permet de faire du bon lèche-vitrines et les deux en ont plusieurs (hors-bord) Café avec Piernas , (café avec des jambes). Ces cafés uniques sont une institution à Santiago, où les serveuses affichent leurs jambes tout en servant un café d'assez bonne qualité aux hommes lorgnants et aux dames bavardes. Bien que certains puissent être d'une variété plus semeuse, ceux sur les artères principales - Café Haïti et Café Caribe - sont remplis de personnes de tous âges, même les familles, qui s'arrêtent pour prendre un café.

13h : Premières vues sur Santiago

Une fois arrivé au Libertador Bernardo O'Higgins, tourner à gauche et se diriger vers Cerro Santa Lucia . Situé juste à l'intérieur des puissantes montagnes des Andes, Santiago lui-même est principalement plat, mais il y a deux cerros (collines) en plein centre-ville qui offrent une vue parfaite sur la ville. Santiago a été fondée sur Cerro Santa Lucia, mais aujourd'hui, il est davantage apprécié comme un belvédère sur le quartier branché de Lastarria et, par temps clair et sans smog, les vues qui s'étendent sur la ville jusqu'aux montagnes des Andes au-delà. La colline elle-même est magnifique, aux fontaines majestueuses, travail de carrelage espagnol complexe, même un (mini) château de style européen et de magnifiques jardins à tous les niveaux, tout le chemin vers le sommet.

15h :Quartier Lastarria

Après avoir profité de la vue, il est temps de faire une pause - et vous êtes juste à côté du meilleur quartier pour vous détendre - Lastarria . Juste une courte promenade plus bas sur Libertador Bernardo O'Higgins, tourner à gauche sur José Victorino Lastarria, la rue principale à travers le barrio (quartier). Lastarria est populaire auprès des touristes et des locaux, et vous verrez de nombreux habitants affluer ici pour manger dans les excellents restaurants, discuter dans des cafés créatifs, et admirez l'architecture intéressante et les bâtiments néo-classiques colorés, y compris la magnifique Ivy House. Pendant les week-end, il y a un petit marché aux puces et si vous avez besoin d'un petit remontant rapide, Café Merveilleux (Lastarria 90) est vraiment merveilleux.

Si vous préférez déguster des vins chiliens, vous pouvez le faire quelques portes plus bas à Boca Nariz (Lastarria 276). Ils ont plus d'une centaine de vins indigènes sur leur menu et proposent également plusieurs options d'échantillons où vous pouvez essayer trois verres de vin de 50 ml différents. Notre conseil :le Frais &Fruité échantillon de vin blanc par une chaude après-midi est la perfection.

Vous pouvez manger dans l'un des nombreux restaurants de Lastarria, mais pour un repas copieux dirigez-vous vers La Fuente Alemana pour une expérience de déjeuner vraiment chilienne - même Anthony Bourdain s'est arrêté ici pour le déjeuner et a adoré. Ce restaurant de style diner à l'ancienne a des sièges autour d'un grand, carré, cuisine ouverte - il suffit de s'asseoir au comptoir et de regarder les cuisiniers préparer d'énormes lomitos - des sandwichs à la chilienne chargés de porc rôti, avocat, salade, tomate, fromage et autres ingrédients. Il y a d'autres succursales autour de la ville, mais le plus central que nous ayons vu est à l'Avenida Libertador Bernardo O'Higgins juste en face de la rivière Barrio Bellavista près de la station de métro Baquedano, à quelques pas du quartier de Lastarria, en route vers le prochain arrêt : Bellavista .

Après avoir mangé, allez plus à l'est d'ici, soit sur Merced ou Parque Forestal, le parc de l'autre côté de la rue, jusqu'à ce que vous arriviez à Place d'Italie .

17h :Quartier Bellavista et Street Art

Une fois arrivé à Plaza Italia, tournez à gauche et traversez la rivière Mapocho et vous vous retrouverez sur Pio Nono, la rue principale du quartier Bellavista. Bellavista est un quartier bohème avec un amusement, ambiance jeune qui regorge de restaurants, bars et discothèques, dont beaucoup sont situés dans la rue Pío Nono. Pio Nono mène directement à Cerro San Cristóbal , votre prochain arrêt. Promenez-vous dans les rues latérales de ce quartier pour voir des demeures centenaires, maisons coloniales et le meilleur street art de la ville. Bellavista abrite également la maison de Pablo Neruda à Santiago La Chascona (Suivez simplement les panneaux autour de la colline) et découvrez le Patio Bellavista - rempli de boutiques et de restaurants, y compris l'un de mes endroits préférés pour le petit-déjeuner / brunch - une boulangerie / restaurant français appelé Le Fournil .

18h30 Colline San Cristobal

Prenez Pio Nono jusqu'au bout pour atteindre le bas de Cerro San Cristóbal , la deuxième plus haute colline de la ville avec une statue de la Vierge Marie de 14 mètres de haut qui peut être vue de loin. San Cristobal offre les meilleures vues et si vous n'êtes pas trop fatigué, vous pouvez marcher 45 minutes jusqu'au sommet. Si les randonnées raides sur terrain accidenté ne sont pas votre idée du plaisir, vous pouvez également monter dans le funiculaire (quand il fonctionne) ou prendre un bus gratuit jusqu'au sommet (quand il ne fonctionne pas).

21h :Fête dans une Institution de Santiago :La Piojera

Laissez vos vêtements de fantaisie à la maison et dirigez-vous vers La Piojera , une cantine graveleuse juste au coin du Mercado Central (Calle Aillavilu 1030). Ce point d'eau local est l'expérience chilienne ultime, rempli de toute la gamme des Chiliens (et de quelques habitants avertis de l'extérieur), tout y est pour profiter du tristement célèbre bar Terremotos (tremblement de terre), une boisson délicieusement forte à base de Pipeño (un vin doux fermenté), glace à l'ananas et Fernet Branca (liqueur aux herbes). Un demi-litre coûte moins de 4 $ US et suffit à vous faire trébucher (d'où son nom).

Une alternative plus silencieuse :le bar de la clinique

La Piojera peut être assez encombrée, bruyant et tapageur, surtout pendant les mois d'été et les week-ends. Si vous cherchez un endroit plus calme, ambiance plus intellectuelle, je recommande La clinique , du nom du journal satirique chilien The Clinic (comparable à The Onion), qui se moque du parti de droite du pays dans des affiches et le menu - qui est imprimé dans un format de journal satirique. Si vous parlez espagnol, vous pouvez avoir un bon aperçu des problèmes politiques actuels du Chili, relation avec les pays voisins et aussi un peu plein d'esprit, commentaire international pointu. En plus des déclarations politiques, vous pouvez également y déguster des plats et des boissons typiques du Chili.

Jour II

9h :Barrio Brazil et Yungay

En supposant que vous soyez opérationnel le lendemain matin après votre grande soirée, ne sautez pas une excursion du matin à Barrio Yungay et à proximité Barrio Brésil . Ici, vous trouverez de vastes demeures du XIXe siècle de riches propriétaires terriens Santiagueños, des places tranquilles avec de grands arbres exotiques bruissant dans la brise et de jolis cafés locaux pour passer le temps. Bien que ces deux quartiers ne soient qu'à quelques stations de métro de la Plaza de Armas, la plupart des gens ne viennent pas ici. Le meilleur endroit pour commencer est la station de métro Republica (sur la ligne rouge). D'ici, emmène Maturana dans le quartier, et ne manquez pas le Basilique du Salvador et Plaza Brasil sur Huerfanos, les Parroquia de Nuestra Señora de la Precio Sangre Église sur Compana de Jesus, et Place Yungay sur Rosa.

Barrio Brazil était un quartier de classe supérieure dans les années 1800, et de nombreuses demeures de cette époque subsistent, tandis que Barrio Yungay se sent plus typiquement « latino-américain », avec coloré, s'il s'effrite légèrement, maisons coloniales et rues pavées. Dans le Barrio Yungay, de la place Yungay, marcher Libertad trois pâtés de maisons au sud Peluqueria Francesa , un salon de coiffure à l'ancienne / un restaurant fabuleusement décoré. Arrêtez-vous pour un café (ou un petit-déjeuner) ici pour profiter de ce qui ressemble à un décalage dans le temps jusqu'aux années 1920, avec des murs décorés de souvenirs comme des affiches de cinéma, meubles antiques, poupées, et une collection étonnamment riche d'accessoires liés aux salons de coiffure. Peut-être plus important encore pour certains, Happy Hour ici est en fait « Happy Day » (10h à 21h) et les Pisco Sours ne coûtent que 3 $ !

12h :Musée de la Mémoire

Avant de quitter Santiago, un voyage au Museo de la Memoria, Le musée des droits de l'homme de Santiago est un must absolu.

De La Peluqeria Francesa, prendre Compañia de Jesus quatre pâtés de maisons vers l'ouest et tourner à droite sur Chacabuco, où vous verrez le musée sur le côté gauche. L'entrée se fait par don uniquement, alors passez une heure à découvrir l'histoire très sombre et récente du Chili sous la dictature militaire de Pinochet entre 1973 et 1990. Des dizaines de milliers de citoyens innocents ont « disparu », d'autres ont été brutalement torturés et d'innombrables affamés sous cette dictature stricte. Bien que tant de Santigueños aient été touchés, les gens d'aujourd'hui se concentrent sur la croissance et l'avenir, c'est donc votre meilleure chance d'engager un dialogue ou d'en apprendre beaucoup sur le régime dans les moindres détails. En accord avec l'affinité de Santiago pour une architecture incroyable, bien sûr, le bâtiment lui-même est un incroyable, structure moderne conçue par un groupe d'architectes brésiliens.

14h :Parc Quinta Normal

Vous aurez sans doute besoin de vous détendre après le musée, alors dirigez-vous juste de l'autre côté de la rue vers le parc Quinta Normal, un grand parc où vous pourrez faire une promenade en barque sur le lac, se détendre avec un pique-nique, regarder des enfants heureux s'éclabousser dans les fontaines, ou, si vous êtes vraiment un super touriste, vous pouvez visiter encore plus de musées :Le Muséum d'Histoire Naturelle, le Musée des Sciences et de la Technologie, le Museo Ferroviario (musée du chemin de fer) et le musée Artequín sont tous situés à l'intérieur des limites du parc.

15h :Marché Central

Après le parc, prendre le métro (la station est située juste à l'entrée du parc) jusqu'à Santiago Marché Central , situé à la station de métro Puente Cal Y Canto. Le plus simple est de prendre la ligne rouge jusqu'à Los Heroes, changer sur la ligne jaune ici et prendre deux arrêts jusqu'à Puente Cal Y Canto. Mercado Central est propre, lumineux et rempli d'étals de poisson et de restaurants à la décoration pittoresque pour certains des plats de poisson les plus frais du pays. Si vous aimez les fruits de mer, c'est l'endroit parfait pour déjeuner !

17h :Le Parc des Sculptures

Prenez le métro n°2 de Cal Y Canto à deux arrêts jusqu'à Los Heroes et changez pour la ligne n°1 jusqu'à Pedro de Valdivia. Sortez et tournez vers le nord sur Concepcion, traversez à nouveau la rivière et vous serez juste à l'intérieur du Parc de sculptures gratuit , qui a la meilleure concentration d'art public à Santiago, une ville fière de sa collection d'art public. À distance de marche de la Gran Torre de Santiago, qui est le plus haut bâtiment d'Amérique du Sud, le parc compte plus de 30 bois, pièces de bronze et d'acier d'artistes chiliens populaires.

Si vous n'aimez pas beaucoup l'art, vous pouvez aussi simplement vous asseoir dans le parc et lire un livre ou prendre une glace, ou, si vous êtes amateur de vues panoramiques et que vous souhaitez en profiter davantage, du plus haut point de vue de Santiago, direction Sky Costanera, la plate-forme d'observation au sommet de la Gran Torre de Santiago. Comme le gratte-ciel est le plus haut bâtiment d'Amérique latine, vous profitez des vues depuis la plus haute plate-forme d'observation au sud des États-Unis ici ! Les billets sont assez bon marché – CLP10, 000 (14,75 $ US) un jour normal, et uniquement CLP7, 500 (~ 11 $ US) le mercredi.

20h :Un Délicieux Dîner

Après s'être émerveillé devant les belles sculptures, il est temps pour un autre délicieux repas à Santiago ! Si vous aimez la nourriture végétarienne, vous trouverez le meilleur restaurant végétarien de tout Santiago à quelques pas du parc - El Huerto est situé Calle Orrego Luco 54, près de la station de métro Pedro De Valdivia. D'autres restaurants dans la même rue, une rue calme du quartier animé de Providencia, inclure le populaire Le Flaubert et Café Del Patio . Si vous n'avez pas vérifié La Fuente Alemana lors de votre promenade d'hier (ou vous voulez plus de lomitos !), vous pouvez également trouver une succursale de la sandwicherie populaire sur le chemin du parc au métro (Avda Pedro de Valdivia 210, au coin d'Andres Bello).

Où loger à Santiago

Comme Santiago est un étalement de plusieurs quartiers, et avec 5,5 millions d'habitants la 7ème ville la plus peuplée d'Amérique latine, choisir un endroit pour rester peut être une tâche ardue. Quel quartier est le plus pratique pour quelques petites journées d'exploration urbaine ? Quels quartiers sont sûrs ? Quels hôtels à Santiago sont bons ?

Heureusement, Santiago est une ville assez sûre - surtout par rapport à d'autres métropoles d'Amérique latine - et dispose d'un système de transports en commun fantastique. Les bus et les métros vous amènent partout en un rien de temps, et si vous préférez vous déplacer en voiture, vous serez heureux d'apprendre qu'Uber opère maintenant à Santiago.

En ce qui concerne les hôtels :le W (près du gratte-ciel Gran Torre) est votre meilleure option pour une folie, et plusieurs autres marques internationales haut de gamme bien connues telles que Marriott, Sheraton, Place de la Couronne, RitzCarlton et Grand Hyatt ont tous des hôtels à Santiago. Si vous ne voulez pas dépenser autant, il y a beaucoup d'hôtels de milieu de gamme qui proposent souvent de bonnes affaires (lors de ma deuxième visite à Santiago, j'ai séjourné dans un appart-hôtel chic avec une vue imprenable sur la ville pour seulement 50 $ la nuit) et bien sûr il y a des dizaines d'auberges, si vous voyagez avec un petit budget.