Délices glacés de l'été à la Nouvelle‑Orléans
Les étés caniculaires de la Nouvelle‑Orléans réclament des rafraîchissements glacés, et la ville regorge de délicieuses options pour se rafraîchir. La prochaine fois que le soleil tape fort, n’hésitez pas à choisir l’un de ces desserts glacés pour combattre la chaleur.
Sno‑balls chez Hansen’s Sno‑Bliz
L'été à la Nouvelle‑Orléans ne serait pas complet sans une visite chez Hansen’s Sno‑Bliz. Vous verrez peut‑être une longue file devant la petite boutique de sno‑balls sur Tchoupitoulas Street, et c’est mérité : le personnel prépare chaque sno‑ball selon une technique éprouvée. Cette boutique primée du James Beard, fondée en 1939, réalise tous vos rêves de glace pilée sucrée.
Mentions honorables
Sno‑La Snowballs revisite le classique de la Nouvelle‑Orléans en le garnissant de cheesecake — une combinaison délicieuse et originale. Plum Street Snowballs, sur Plum Street dans le quartier Uptown, est une boutique familiale adorable à ne pas manquer, surtout si vous vous dirigez vers le parc Audubon ou le zoo. Imperial Woodpecker est un arrêt incontournable pour se rafraîchir lors d’une promenade sur Magazine Street.
Glaces chez Creole Creamery
Creole Creamery, nichée Uptown sur Prytania Street, plonge les visiteurs dans une ambiance rétro dès l’entrée. Les clients y trouvent un choix presque infini de parfums, allant des classiques chocolat ou vanille aux plus insolites comme miel à la lavande, ainsi que des spécialités locales telles que Bananas Foster et fromage à la crème créole.
Mentions honorables
Sundae Best dans le Marigny propose des boules, sundae, milkshakes et de nombreuses gourmandises locales (ne manquez pas leur glace au miel & Zapp’s chips). Gail’s Fine Ice Cream à Lakeview offre à la fois des parfums classiques et ludiques, ainsi que des boissons glacées et du café glacé. Ice Cream 504 mise sur des traditions savoureuses, des ingrédients frais et des petites quantités de glaces maison. Faites une halte sur Freret Street pour déguster des parfums saisonniers comme le King Cake, la tarte à la patate douce ou encore ananas + coriandre.
Affogato chez Drip Affogato Bar
Imaginez la glace décadente de Creole Creamery nappée d’un café local, voilà ce que propose Drip Affogato Bar. L’affogato marie ces deux plaisirs en un seul dessert. Vous pouvez choisir des options comme Bananas Foster ou Matcha, ou composer votre propre affogato avec le choix de la glace, du café, des garnitures et des sirops. Une halte chez Drip Affogato Bar est vivement conseillée lors d’une chaude journée d’été dans le Warehouse District, pour un petit remontant caféiné (et sucré).
Glace roulée chez Freezy Street
La glace roulée, une gourmandise venue de Thaïlande, consiste à hacher et rouler vos garnitures préférées dans une base glacée. Choisissez votre base et vos mix‑ins, et soyez assuré de déguster la glace la plus fraîche. La glace roulée de Freezy Street est particulièrement satisfaisante lors d’une journée d’exploration des quartiers Marigny et Bywater, ou d’une promenade dans Crescent Park.
Gelato chez Piccola Gelateria
Piccola Gelateria s’est fait connaître sur la dynamique Freret Street. Le magasin est surtout réputé pour son gelato et son espresso, mais propose également crêpes et lattes. Profitez d’une journée d’exploration de Freret Street avec ce guide !
Mentions honorables
On ne peut parler de gelato sans mentionner Angelo Brocato’s, une pâtisserie italienne gérée par la famille Brocato depuis plus d’un siècle, célèbre pour son gelato et ses pâtisseries. Rafraîchissez‑vous avec un cornet de glace ou un cannoli après une journée chaude au City Park voisin. Si vous êtes dans le Vieux‑Carré, arrêtez‑vous chez Abbott’s Frozen Custard pour un pot à la main, un cookie à la crème glacée ou même un gâteau ou une tarte à la custard pour votre prochaine fête.
Sucettes glacées chez Big O’s Original Pops
Oubliez les sno‑balls : les sucettes glacées font leur grand retour à NOLA. Les Big O’s Original Pops sont confectionnées avec des fruits frais, offrant des saveurs comme Papaye‑Noix de coco‑Agrumes ou Mangue épicée. Popbar New Orleans est également une adresse incontournable pour des sucettes aux multiples parfums, ainsi que des « gelato shakes », des milkshakes surmontés d’un cornet de glace garni.
Pour encore plus de rafraîchissements estivaux, consultez notre sélection des meilleurs endroits où déguster une glace.
