6 kits de cuisine DIY qui vous emmènent en voyage de saveurs
Vous n’avez peut-être pas de voyage à l’étranger au programme, mais cela ne signifie pas que votre cuisine doit rester locale. Un kit de cuisine DIY vous permet de préparer, chez vous, des plats emblématiques du monde entier, avec recettes, ustensiles et ingrédients fournis. Plus besoin de courir à l’épicerie ; il suffit de suivre les instructions et de savourer le résultat. Voici six kits qui vous feront voyager sans quitter votre cuisine.
Photo courtesy of FarmSteady.
New York City : Bagels et fromage à la crème
Préparez une douzaine de bagels « everything » faits maison, comme le ferait une grand‑mère juive de Brooklyn. Le kit comprend la pâte à bagel, un fer à bouillir, un moule à bagel, ainsi que le fromage à la crème et les outils nécessaires. Vous obtiendrez le goût authentique de la ville qui ne dort jamais. (25 $)
Photo courtesy of Saffron + Kumquats.
Tunisie : Sauce piquante Harissa
Une petite cuillerée de cette harissa maison suffit à relever n’importe quel plat. Le kit fournit les épices, les flocons de piment et les instructions, vous laissant ajouter les poivrons rouges pour obtenir cinq préparations. Idéale pour des festins aux saveurs nord‑africaines. (16 $)
Photo courtesy of Food52.
Mexique : Tortillas de maïs
Les tacos préparés avec des tortillas industrielles ne sont jamais tout à fait les mêmes qu’au Mexique. Ce kit comprend deux livres de farine de maïs Maseca, un presse‑tortilla en fonte et un panier tressé traditionnel, pour réaliser vos propres tortillas maison. (49 $)
Photo courtesy of Sous Chef.
Chine : Mooncakes
Célébrez la Fête de la mi‑automne avec un kit de mooncakes. Vous y trouverez des haricots rouges Azuki pour la garniture, de l’eau alcaline pour la pâte et deux moules décoratifs : un chrysanthème symbolisant la prospérité et un poisson pour l’unité. (15 £)
Photo courtesy of Soft Peak Confections.
France : Macarons
Réalisez quinze macarons croustillants grâce à un mélange sans gluten, un gabarit de cuisson et une poche à douille. Vous choisissez parmi les parfums vanille, chocolat, café ou épices d’automne ; le kit ne comprend pas la ganache, à vous de la créer. (19 $)
Photo courtesy of Mother-in-Law's.
Corée : Kimchi
Apportez le goût emblématique de la Corée en fermentant votre propre kimchi de chou napa et de concombre. Le kit comprend un bocal hermétique en verre, des flocons de piment, de la sauce de poisson et un mode d’emploi détaillé. (26 $)
ATTENDEZ, IL Y A ENCORE PLUS
Things We're Loving – Vol. 6
15 recettes qui vous feront voyager autour du monde
Une application de recettes globale pour les personnes qui n’ont absolument aucune compétence culinaire.
