Expo 2015 : Milan organise un repas partagé
Notre correspondante italienne préférée et rédactrice contributrice chez Fathom, Erica Firpo, nous offre un aperçu de la prochaine foire mondiale à Milan. Nous attendons déjà avec impatience six mois gourmands dans la capitale italienne de la mode.
MILAN – Du 1er mai au 31 octobre, Milan accueille un dîner international pot‑luck à l'Expo 2015, la foire universelle qui se tient tous les quelques années. Le thème de cette édition, « Nourrir la planète, énergie pour la vie », met à l’honneur la culture alimentaire et la durabilité, avec la participation de 170 pays et entreprises. Tous se retrouvent autour d’un village multiculturel de pavillons, théâtres, salles de conférence et espaces verts où la gastronomie devient à la fois amuse‑bouche et plat principal.
L'arène du lac.
Le pavillon américain ressemble à un immense food‑truck.
Le pavillon Vanke de Chine.
Pavillons
Les pavillons constituent le cœur de l’Expo 2015 : des structures autonomes qui exposent idées et concepts alimentaires, tout en étant de véritables œuvres d’architecture. L’Italie présentera son riche patrimoine culinaire dans le pavillon national et dans un village dédié aux 20 régions du pays. La région d’Émilie‑Romagne promet déjà des délices. La Chine occupe cinq bâtiments, dont le spectaculaire pavillon Vanke, à la forme sinueuse et au toit‑jardin en bambou. Le pavillon américain, rappelant une grange, et la cascade de 2 000 m² du Bahreïn impressionneront par leur design. Le Brésil proposera une immersion sensorielle autour de ses valeurs gastronomiques et de ses ambitions agricoles.
Pavillon Zero.
Thématiques et espaces d’échanges
Le village de l’Expo regroupe les pays autour de clusters thématiques : céréales, café, chocolat, zones climatiques, etc. Le pavillon Slow Food célèbre le mouvement né en Italie et le projette au XXIᵉ siècle. Le Pavillon Zero et le Future Food District, créés avec le MIT SENSEable City Lab, invitent à un voyage vers le futur de l’alimentation. Et pour les moments de détente, le Cirque du Soleil présente Allavita ! sous le chapiteau en plein air.
Chefs et cuisine solidaire
Des chefs de renommée mondiale animeront démonstrations, conférences et actions caritatives. Le chef italien Massimo Bottura, accompagné de quarante de ses amis, dirigera une cuisine solidaire où les restes de l’Expo seront transformés en plats au Refettorio Ambrosiano.
Le village de l’Expo et le théâtre en plein air.
Planifiez votre visite
Six mois de fête gastronomique méritent une bonne organisation et des chaussures confortables. L’Expo ressemble à un parc à thème dédié à la nourriture ; prévoyez plusieurs journées pour profiter pleinement.
Achetez vos billets
Réservez vos billets en ligne dès maintenant.
Élaborez votre programme
Toutes les activités sont listées sur le site officiel de l’Expo 2015. Téléchargez l’application officielle pour avoir le programme complet à portée de main. N’oubliez pas que vous êtes à Milan : habillez‑vous avec style et explorez la ville.
Comment s’y rendre
Depuis Milan : L’Expo se situe à Rho, à 20 minutes au nord‑ouest du centre. Le meilleur moyen est les transports publics milanais : la ligne rouge 1 (Linea Rossa 1) relie Cadorna, Duomo et la gare Rho Fiera. Vous pouvez également prendre les trains régionaux depuis la Stazione Centrale ou la Stazione Garibaldi jusqu’à la station Rho Fiera Milano.
Depuis l’extérieur : Trenitalia propose 67 liaisons nationales et internationales vers la station Rho Fiera Expo Milano 2015.
