Le brunch du dimanche à Lake Charles
Adapté de l'article d'avril 2014 d'Austin Price dans THRIVE Magazine
Omelette Mamou du Luna Bar & Grill, par Michelle Higginbotham
En 1895, l'écrivain anglais Guy Beringer popularise le terme « brunch » dans le Hunter's Weekly. Il le propose comme un repas du week‑end, où l’on trouve « tout ce qui est bon, en abondance, et une grande variété ». Au-delà de la nourriture, Beringer souligne l’effet social du brunch : un repas convivial qui détend, fait oublier les soucis de la semaine et rassemble les gens après l’église. Le mot même, léger et ludique, reflète parfaitement cette ambiance détendue.
Aujourd'hui, le brunch du dimanche est une tradition chérie à travers tout le pays. De la file d’attente animée de la Nouvelle‑Orléans aux créations novatrices de New‑York associant huîtres, œufs brouillés et avoine à la coupe de fer, le brunch s’adapte à toutes les envies – que ce soit pour récupérer d’une nuit tardive ou prolonger la convivialité du culte. Si Lake Charles ne rivalise pas avec ces géants, la ville offre une sélection de lieux locaux délicieux. Voici les meilleures adresses :
Options de brunch à Lake Charles :
Luna Bar & Grill (11 h – 14 h)
Œufs Calcasieu du Luna Bar & Grill, par Michelle Higginbotham
Pujo Street Café (10 h – 14 h)
Poulet & Gaufres du Pujo Street Café
Le Beaucoup Buffet – L'Auberge Casino Resort (11 h – 15 h)
KD’s Diner (Toute la journée)
Le Peep Café (Toute la journée)
Pitt Grill (Toute la journée ; Eggs Benedict servi uniquement les samedis et dimanches)
IHOP (Toute la journée)
Waffle House (Toute la journée)
Le Café – L'Auberge Casino Resort (Toute la journée)
Stellar Beans Coffee House and Edibles (Toute la journée)
O'Charley's (10 h – 15 h)
The Buffet – Isle of Capri (7 h – 15 h30 ; Bar à Bloody Mary)
Bar à Bloody Mary du Isle of Capri
Otis & Henry's – Isle of Capri (11 h – 15 h les samedis et dimanches ; Blues Brunch)
