8 lieux où savourer le brunch de Pâques
Pâques tombe le 21 avril et le brunch est devenu une tradition incontournable à Dallas. Cette année, laissez‑vous séduire par des saveurs vibrantes, du classique jamaïcain au réconfort du Sud, avec parfois de la musique live pour une touche culturelle.
1. House of Blues – Centre‑ville
Downtown
Le célèbre Gospel Brunch du House of Blues propose un buffet sudiste à volonté, accompagné de chants gospel en direct. Au menu : stations de découpe de viandes tendres, le fameux poulet et gaufres, le tout dans une ambiance familiale. Les brunch‑concerts sont servis à 10 h00 et 12 h30, avec buffet, performance gospel et boissons non alcoolisées.
2. Jalisco Norte – Quartier Uptown
Uptown
Pour un véritable goût du Mexique, Jalisco Norte offre une cuisine inspirée de la terre natale du chef. Pozole, migas, chilaquiles à composer soi‑même… chaque plat explose en saveurs. Le brunch est servi de 11 h00 à 15 h00, avec mocktails, margaritas et une sélection de cocktails à base d’agave.
3. Ten Eleven Grill – Cedars/Southside
Cedars/Southside
Le “Food for the Soul” Sunday brunch de Ten Eleven Grill capture l’âme du Sud. Attendez‑vous à du poulet frit, des collards, du mac‑and‑cheese et d’autres classiques. Le service débute à midi ; les réservations sont fortement conseillées en raison du nombre limité de places.
4. The Island Spot – Oak Cliff
Oak Cliff
Profitez de la cuisine jamaïcaine primée lors du brunch détendu du Island Spot. Au menu : poulet et gaufres, crevettes et gruau, croquettes de crabe des îles. Ne manquez pas le bar à rhum, où vous pouvez déguster trois rhums différents dans un vol personnalisé. Le brunch s’étend de 11 h00 à 15 h00 le dimanche ; les clients sans réservation sont les bienvenus.
5. South Dallas Café – South Dallas
South Dallas
Depuis plus de vingt ans, le South Dallas Café sert des plats du Sud à la carte cafétéria. Commandez un steak pané, du jambon cuit, du rôti de porc, des collards, du pain de maïs et des desserts maison. Bien qu’il n’existe pas de menu brunch officiel, le menu spécial du dimanche est disponible de 10 h30 à 19 h00.
6. DeGolyer Restaurant au Dallas Arboretum – East Dallas
East Dallas
Célébrez Pâques au DeGolyer Restaurant du Dallas Arboretum. Le brunch propose une omelette crabe‑gruyère‑avocat, du pain perdu à la française et des mimosas à volonté, sans oublier un menu enfant et une station de desserts. Le service s’étend de 10 h30 à 14 h30 ; la réservation est obligatoire. Après le brunch, les enfants peuvent participer à l’Easter Egg‑Stravaganza pour teindre et décorer des œufs.
7. Imoto – Victory Park
Victory Park
Nouvelle perle de Victory Park, Imoto propose une cuisine asiatique moderne et raffinée signée le chef célébrité Kent Rathbun. Dégustez le poulet frit coréen, les rouleaux de printemps canard vietnamien ou le « Victory roll » du bar à sushi. Le restaurant accueille les premiers convives le samedi soir avant le dimanche de Pâques.
8. Fearing’s – Uptown
Uptown
Le chef Dean Fearing présente un brunch de Pâques en trois services, mêlant classiques texans et créations audacieuses : quiche de crabe royal à l’herbe, fettucine à la saucisse buffalo, ou benedict de truite en croûte de semoule de maïs. Des options végétariennes sont proposées. La tente extérieure Ocaso offre des stations de desserts, des œufs en chocolat au caramel salé et une expérience de glace à l’azote liquide. Réservez dès maintenant.
