6 lieux où déguster des glaces originales cet été
Vous cherchez à vous rafraîchir, soutenir les commerces locaux et savourer des desserts glacés uniques ? Voici six adresses de Dallas qui allient qualité, créativité et engagement communautaire.
Steel City Pops
Steel City Pops propose une expérience simple et gourmande : choisissez votre glace parmi trois catégories – fruit, crémeuse ou biscuit – et dégustez‑la immédiatement, sans emballage. Les ingrédients sont locaux et biologiques dès que possible, chaque glace est sans gluten et sans additifs artificiels. Deux points de vente à Dallas en font une halte incontournable pour les amateurs de glaces.
À essayer : pour une option légère, le framboise citron. Les amateurs de crémeux apprécieront le bleuet crémeux ou le chocolat. Ne manquez pas l’audacieux avocat, sans produits laitiers et étonnamment onctueux.
Milk & Cream
Situé à Lower Greenville, Milk & Cream réinvente le sandwich glacé en le transformant en une gourmandise haut de gamme. Leur pain signature – une pâtisserie glacée rappelant un beignet – renferme d’innombrables combinaisons de parfums, presque trop bonnes pour être partagées. Bien que les dégustations soient temporairement suspendues, le décor Instagram‑worthy vaut le détour.
À essayer : la glace à la lavande et aux fèves dans le pain Milk & Cream, pour une douceur subtile et un parfum délicat. Pour un goût plus audacieux, choisissez le Cookie Monster en cornet ou en coupe.
Pure Milk & Honey
Pure Milk & Honey, située sur Mockingbird Lane, est une crèmerie soucieuse de santé dirigée par la présidente‑directrice Cindy Chung, qui privilégie des ingrédients naturels et sains. Les glaces sont uniquement sucrées au miel, et le lait provient d’une ferme biologique locale, garantissant fraîcheur et saveur.
À essayer : la pêche rôtie au romarin – des pêches texanes lentement rôties avec du romarin – ou le parfum classique Miel pour une douceur pure et sans artifice.
Wild About Harry’s
Implanté à Uptown, Wild About Harry’s propose un incontournable de l’été à Dallas : un hot‑dog grillé suivi d’un choix parmi 50 parfums de custard, dans un cadre familial idéal pour les soirées chaudes.
À essayer : associez le Dallas dog au sundae Brownies ’n’ Fudge, ou succombez à un milk‑shake Banana Pudding de Harry’s pour les amateurs de sucré.
Howdy Homemade
Howdy Homemade est une boutique de glaces à vocation sociale qui recrute, forme et emploie des personnes ayant des besoins spécifiques – syndrome de Down et autisme. Ses boutiques à University Park et le pop‑up du nord de Dallas offrent des douceurs qui soutiennent une cause porteuse de sens.
À essayer : le Dr. Pepper Chocolate Chip, un succès auprès de tous, ou le Cinnamon Brown Sugar, une saveur chaleureuse et réconfortante adaptée à tous les âges.
Davis Street Espresso
À Oak Cliff, Davis Street Espresso est un café de premier plan qui propose des boissons espresso équilibrées, des pâtisseries et des barres de chocolat de luxe. Son ambiance détendue et communautaire en fait un favori local.
À essayer : l’affogato – espresso versé sur une boule de glace Joy Macarons – pour une finale sucrée et caféinée.
Crédit photo d’en‑tête : Milk & Cream
