Les meilleures adresses de Newport cet été
Un week‑end à Newport rime généralement avec des rouleaux de homard, des demeures au bord de l’eau et encore plus de homard. Nos collègues Laura House et Kate Thorman, éditrices de Mr & Mrs Smith, ont passé une nuit dans cette ville côtière du Rhode Island et ont déniché quelques lieux hors du commun. Ajoutez‑les à votre liste : les rouleaux de homard restent de mise.
NEWPORT, Rhode Island – L’équipe de Mr & Mrs Smith a lancé l’été par un road‑trip à l’ancienne. (Vous avez peut‑être vu la prise de contrôle Instagram sur Fathom ?) Nous avons conclu notre périple en Nouvelle‑Angleterre par une nuit à Newport, agrémentée de plusieurs cafés bien corsés. Voici nos coups de cœur.
Dormir dans un manoir historique de Newport. Photo : Vanderbilt Grace.
SE LOGER
Vanderbilt Grace
Newport est célèbre pour ses somptueuses demeures de l’Âge d’or. Plutôt que de les visiter, pourquoi ne pas y passer la nuit ? Construit en 1909 pour Alfred Gwynne Vanderbilt, le Vanderbilt Grace est un hôtel‑boutique et spa installé dans un manoir en briques rouges.
Situé dans une ruelle pavée à quelques pas du port, il mêle charme traditionnel (salle de billard, salon décoré de tirages Norman Rockwell) et modernité (chambres lumineuses et contemporaines). Le service est irréprochable, et même si vous n’êtes pas client, vous pouvez profiter de l’ambiance d’antan au bar ou au restaurant Muse, élégant et sur place.
Egg & Dart, le remède parfait pour un jour de pluie. Photo : Egg & Dart.
FAIRE DU SHOPPING
Egg & Dart
Nous avons filé dans la boutique du Bowen’s Wharf juste avant que la pluie ne s’installe. Ce concept allie boutique de cadeaux, bazar de décoration intérieure et galerie d’art. Les propriétaires, Kristen Coates, native de Newport, et Chris Wyllie, artistes expatriés de New‑York, nous ont accueillis chaleureusement.
En plus de pièces décoratives et de livres triés sur le volet, la boutique expose les peintures monumentales de Wyllie sur des objets récupérés et les céramiques de Coates. L’atmosphère intime nous a permis de passer près d’une heure à discuter voyages, maison‑bateau rénovée et passions, tout en emportant quelques souvenirs qui ont illuminé notre journée morose.
Petites assiettes créatives accompagnent des cocktails parfaits au Revolving Door. Photo : Laura House.
BOIRE
Revolving Door
Au XIXᵉ siècle, Newport comptait 22 distilleries de rhum. Où sont passés ces rhums ? Le barman primé Jason Kindness, responsable du bar, veut raviver cet héritage en créant des cocktails à base de rhum. Le restaurant propose un concept de chef tournant, invitant des chefs invités à créer des menus temporaires.
Le décor, inspiré des années 90 avec bois sombre et éclairage type Chihuly, et le menu affiché en gros caractères, nous ont d’abord intrigués. Mais les plats délicats du chef Ezra Lewis – crabe royal et yucca à la purée d’avocat, poulet de Cornouailles rôti et tortellini farcis au homard – ont rapidement conquis nos papilles, parfaitement accompagnés d’un cocktail au rhum épicé préparé par Kindness. Le menu change régulièrement, alors laissez‑vous surprendre.
Un burger juteux et des frites maison chez Mission. Photo : Kate Thorman.
MANGER
Coffee Grinder
Impossible de démarrer la journée sans un bon café, de préférence dans un établissement local plein de caractère. Niché au bout du Wharf de Bannister, le Coffee Grinder propose scones à la vanille et raisins secs ou muffins aux pépites de chocolat, accompagnés d’un latte puissant. Installez‑vous sur les chaises Adirondack face au port et observez les bateaux glisser.
Mission
Le combo burger‑frites est un classique américain, mais Mission le sublime. Ce petit restaurant branché propose des burgers faits maison, des frites coupées à la main et une sauce maison mêlant aïoli, ketchup, cornichon, câpres, herbes et brandy. Le burger juteux et les frites épaisses ont été notre dernier repas à Newport, nous laissant l’envie d’y revenir.
PLUS SUR FATHOM
Une liste express pour Nantucket, MA
Ne soyez pas une « chowda head » : escapade familiale à Provincetown et Cape Cod
Quelques jours à Watch Hill, Rhode Island
