Où manger pendant le Carême à Lake Charles
En tant que catholique de longue date à Lake Charles, je connais les difficultés d'éviter la viande rouge et la volaille le vendredi pendant le Carême. Heureusement, le Sud-Ouest de la Louisiane regorge de fruits de mer, ce qui permet de se régaler chaque jour. Voici mes adresses coups de cœur avec les plats incontournables.
Brunch du vendredi
Blue Dog Café : Dégustez la bisque crémeuse de maïs et de crabe, toujours très appréciée.
O'Charley's : Savourez l'omelette aux légumes accompagnée d'une soupe à la tomate et au basilic, ou laissez‑vous tenter par les crab cakes de Savannah servis sur un lit de maïs, de bacon et de tomates.
Déjeuner décontracté entre amis
Steamboat Bill's on the Lake : Optez pour la pomme de terre maison garnie de crevettes pop‑corn frites ou d'étouffée de crawfish.
Novrozsky’s : Le wrap de crevettes ranch, généreusement garni d'avocat, est un favori incontournable.
Sortie avec les enfants
Walk‑On's Bistreaux & Bar : Essayez le Mardi Gras Mahi : mahi‑mahi noirci nappé d'une sauce aux champignons et crawfish, servi avec du corn grits, des lanières d’oignon et du pain à l'ail.
Les petits adorent le plateau de crevettes et de poisson-chat frits, accompagné de frites en forme de gaufre.
Darrell’s : Leur po'boy aux crevettes est toujours un succès.
Dîners en tête à deux
The Chart House : Saumon grillé surmonté de chair de crabe et de homard, le tout dans une sauce au citron et aux échalotes – une pure perfection.
Restaurant Calla @ Walnut Grove : Le « NOLA shrimp and grits » met en avant des crevettes géantes ; le filet d'espadon grillé est également un choix gagnant.
Repas à emporter
Sloppy Taco : Tacos au choix : crevettes chipotle, poisson, végétarien vegan ou huîtres.
Wok D’lite : Riz frit aux crevettes et nems, avec service drive‑through pratique.
Lake Charles compte des dizaines de restaurants de fruits de mer frais : crevettes, crawfish, poisson-chat, vivaneau rouge, crabes, huîtres, et même des bouchées d’alligator compatibles avec le Carême (à essayer chez Jack Daniel's Bar at L'Auberge).
Ces options garantissent des repas mémorables tout au long du Carême à Lake Charles.
