Les nouveaux restaurants à Lake Charles
La scène gastronomique de Lake Charles est en plein essor, avec de nouveaux établissements qui ouvrent régulièrement. En tant qu'experts locaux, nous vous présentons deux nouveautés qui se démarquent par leur cuisine et leur ambiance.
Rikenjaks Brewing Company
Photo de John Guidroz
Ce pub branché situé sur Ryan Street offre une atmosphère conviviale adaptée aux enfants et aux animaux de compagnie. Vous y trouverez des plats savoureux, de la musique locale en live, ainsi que des jeux comme le fléchette pendant l’attente.
Le menu propose des bières artisanales, des tacos aux crevettes, du thon ahi, des pâtes aux crevettes grillées, un steak Angus ribeye, des pâtes au poulet noirci, et la fameuse salade Jockamo (crabe à carapace molle, avocat, tomate, oignon, ciboulette sur un lit de jeunes pousses).
Les amateurs de burgers apprécieront le « Chuck Vegas » (œuf au plat, steak Angus, cornichons frits, cheddar, mayo chipotle). Un brunch du week‑end sera bientôt disponible.
Pour plus d’informations, consultez www.rikenjaks.com ou leur page Facebook.
3716 Ryan St. – Ouvert tous les jours de 11 h à 2 h du matin.
Tia Juanita's Fish Camp
Ce lieu décontracté rappelle un vrai camp de pêche, avec des saveurs authentiques et une énergie festive.
Au menu : tacos de poisson grillé, gumbo savoureux, crevettes et gruau, crevettes BBQ à la Nouvelle‑Orléans, et les incontournables quesadillas au boudin (boudin fumé grillé, mozzarella, oignons verts, tortilla au beurre, servies avec guacamole, pico de gallo et jalapeños).
Option saine : crevettes géantes avec courgettes, courges jaunes, poivrons et oignons rouges sautés, sur un lit de riz au poulet et salsa à la mangue.
Originalité : vous pouvez apporter votre propre poisson frais (nettoyé) que le chef préparera sur place.
En attendant, profitez d’une galerie d’art et de photographies locales.
723 Ryan St. – Ouvert du lundi au samedi de 11 h à 21 h. (337) 602‑6243
Autres adresses à découvrir
Blue Dog Café, 1910, le Rosewater Grill & Tavern du Delta Downs (essayez leurs mini‑burgers ou tacos de rue), ainsi que la toute nouvelle brasserie Crying Eagle qui accueille des food trucks locaux.
Restez informés sur www.visitlakecharles.org/restaurants/.
Quel est votre nouveau restaurant préféré dans le sud‑ouest de la Louisiane ?
