L’Amérique du Sud séduit les voyageurs en quête d’aventure grâce à ses paysages variés : forêts tropicales luxuriantes, déserts arides, vallées fertiles et volcans actifs. Ces territoires millénaires, façonnés par d’anciennes civilisations, recèlent des sites archéologiques prêts à être découverts par les explorateurs audacieux.Des sommets enneigés aux temples mystérieux, en passant par les récifs coralliens colorés, le continent offre des sensations fortes inégalées. Voici six aventures essenti
LAmérique du Sud est réputée pour ses cultures vibrantes, ses plages immaculées et sa cuisine de classe mondiale. Mais rien négale la diversité géographique immense du continent.Elle abrite la plus longue chaîne de montagnes du monde (les Andes), la plus grande forêt tropicale (lAmazonie) et le plus long fleuve (lAmazone selon certains critères). On y trouve des glaciers du Sud, des volcans andins, des déserts variés, des chutes deau colossales, des canyons profonds et dimmenses salines. Découvr
Ecuador, petite perle d’Amérique du Sud, offre un éventail époustouflant de merveilles naturelles et culturelles. Commencez par le cœur colonial de Quito, explorez les forêts de nuages peuplées de colibris et de pumas, gravissez les Andes jusqu’à Otavalo et ses artisans indigènes, embarquez pour un voyage en train pittoresque depuis Ibarra, et terminez votre périple aux îles Galápagos, sanctuaire d’une faune exceptionnelle. Ce texte a d’abord été publié dans le numéro d’automne 2017 du magazine
La Colombie est un véritable paradis pour les amateurs de gastronomie : paysages variés, produits frais et influences culturelles multiples donnent naissance à des trésors culinaires régionaux uniques. Chaque zone propose des saveurs et des traditions distinctes, faisant du pays une destination émergente pour les gourmets. Voici votre guide essentiel des expériences culinaires à ne pas manquer. Explorer les marchés locaux colorés Commencez vos matinées aux marchés de Bogotá, comme Paloquemao ou
Un périple extraordinaire de 15 mois Lécologiste Katharine Lowrie, originaire du Devon en Angleterre, et son mari David, consultant en management du Northumberland, ont couru la longueur de l’Amérique du Sud – 6 504 miles (environ 10 500 km) – en quinze mois. Leur aventure est relatée dans le nouveau livre de Katharine, Running South America : With My Husband and Other Animals. Le parcours Débutant à Cabo Froward, au Chili, en 2012, le couple a traversé l’Argentine, la Bolivie, le Brésil et le
En 2013, le Pérou s’est imposé sur la scène culinaire mondiale lorsque le restaurant londonien Lima a reçu sa première étoile Michelin, et qu’Astrid y Gastón, à Lima, a été élu meilleur du premier classement des 50 Meilleurs Restaurants d’Amérique latine. L’engouement pour cette cuisine, mêlant tubercules variés, agrumes éclatants et piments ají, ne montre aucun signe d’essoufflement. En 2017, les deux premières places du classement revenaient à des établissements péruviens. Si le monde
Le tourisme des spiritueux connaît un essor remarquable, aux côtés des routes du vin et des circuits de bières artisanales. Pour savourer pleinement un whisky tourbé d’Islay ou un porto tawny velouté, rien de tel que de le déguster à la source, imprégné d’histoire et de culture locale. Du pisco péruvien aux gin gallois aux plantes sauvages, voici nos sélections d’incontournables distilleries.Whisky dIslay, ÉcosseLes Écossais placent sans cesse les whiskys d’Islay, île des Hébrides intérieures, p
Il n’est pas surprenant que les destinations de bien‑être les plus prisées d’Amérique latine puisent leurs racines dans les civilisations anciennes que sont les Mayas et les Incas. Ces cultures vénéraient les temazcals, les massages aux pierres chaudes et les feuilles de coca comme rituels sacrés. Aujourd’hui, les pays latino‑américains modernisent ces pratiques millénaires pour offrir des séjours de transformation axés sur la paix intérieure et la guérison holistique. Yäan Wellness – Tulum, M
Se promener dans Paraty, c’est faire un bond dans le temps : des charrettes tirées par des chevaux grondent sur les rues pavées, les bateaux ondulent doucement le long des rives pittoresques, et la vie tourne autour d’un ensemble de maisons blanches ornées de symboles maçonniques. Ce joyau brésilien est l’endroit idéal pour déconnecter et se ressourcer, avec plus de 300 plages, des cascades de forêt tropicale et un vaste réseau de sentiers de randonnée et de VTT à proximité. Riche d’histoire et
Arequipa, ville andine du sud du Pérou, s’impose comme un véritable pôle d’artisanat : tricoteurs experts, boulangers passionnés, chocolatiers innovants… La ville bénéficie d’une industrie textile équitable florissante, d’ateliers gourmands et d’une scène dynamique de bières artisanales, attirant les voyageurs en quête d’expériences authentiques. Professionnels chevronnés ou amateurs enthousiastes, tous sont invités à plonger les mains dans les traditions artisanales d’Arequipa. Les rues pavées
Située au cœur de la Colombie, Bogotá constitue un point de départ idéal pour découvrir la campagne environnante. En moins dune heure de route, vous pouvez rejoindre des villages pittoresques, des páramos alpins, des ranchs authentiques ou des sites historiques. Après avoir visité les incontournables de la ville, utilisez Bogotá comme base pour des excursions dune journée adaptées aux amoureux de la nature, aux amateurs daventure et aux passionnés de patrimoine. Nord Escalade à Suesca Le berceau
Medellín a surmonté son passé difficile, vivant une renaissance remarquable qui a revitalisé cette ville colombienne. Malgré cette transformation, elle reste une destination méconnue sur de nombreuses listes de voyage.Ce carrefour sud‑américain vibrant mêle histoire riche et attrait moderne — planifiez votre voyage dès maintenant avant qu’il ne devienne trop populaire.Une réussite d’urbanismeMedellín est aujourd’hui un modèle d’urbanisme innovant. Issue d’une histoire complexe, la ville propose
Quand les amis visitent...Je réserve une table à Isolina, une taverne très prisée du quartier bohème de Barranco. Les recettes familiales, servies en généreuses portions à partager, proposent des spécialités criollas authentiques comme le sangrecita (sang de poulet bouilli) ou les sesos (cervelle de veau). Le sol carrelé aux couleurs vives, les étagères remplies de conserves et de pisco, ainsi que les conversations animées autour de tables en bois massif créent une atmosphère chaleureuse.Avec un
Le Chemin Inca, l’aventure incontournable d’Amérique du Sud Le Chemin Inca est le trek le plus emblématique du continent, une aventure profonde et transformative à travers la Vallée Sacrée jusqu’à la légendaire cité de Machu Picchu. Ce parcours exigeant de quatre jours comporte des nuits froides, des efforts physiques intenses et des ascensions raides, mais la récompense est magique : la brume se dissipe pour révéler des sommets émeraude et les ruines en terrasses de cette citadelle inca mystiqu
Cali ne rivalise peut‑être pas avec la beauté scénique de Medellín ou l’effervescence cosmopolite de Bogotá, mais l’énergie communicative des caleños séduit rapidement les visiteurs. Fruit d’un métissage autochtone, africain et espagnol, la culture caleña s’épanouit dans la diversité et l’ouverture d’esprit. De l’hommage aux racines afro‑colombiennes à l’art contemporain, en passant par la salsa et le patrimoine architectural, voici les meilleures façons de plonger au cœur de l’histoire et de l
En Patagonie, le silence profond séduit dès le premier instant, suivi de paysages à couper le souffle : des montagnes enneigées aux sommets semblables à de la crème fouettée, des lacs miroitants et des icebergs aquamarins glissant à côté d’immenses glaciers qui se détachent avec fracas dans des eaux turquoise. Ces panoramas emblématiques attirent les explorateurs depuis des siècles, mais la Patagonie propose aussi des activités plus douces que les randonnées ardues : balades à cheval dans des
La chaleur estivale de Rio de Janeiro dépasse souvent les 40 °C (104 °F), poussant habitants et touristes à affluer vers les plages bondées et les cascades de la forêt. Pour échapper à la foule, dirigez‑vous vers le nord, dans les collines rafraîchissantes de la région Serrana, où la température est plus douce et le paysage à couper le souffle. Cette zone historique porte l’héritage des colons allemands du XIXᵉ siècle et propose des attractions telles que les villes impériales de Petrópolis et
Explore la vibrante capitale de la Colombie, Bogotá, sans vous ruiner. Des tours à pied gratuits aux festivals de rue, voici votre guide dexpert pour profiter de chaque peso avec des expériences authentiques et économiques. Tours à pied gratuits à Bogotá Découvrez l’histoire et la culture de Bogotá grâce à des tours à pied basés sur les dons. Rejoignez Beyond Colombia pour une visite historique de La Candelaria. Pour un aperçu plus approfondi du paysage social et politique de la Colombie – conf
Extension du parc national de la Serranía de ChiribiqueteLa Colombie abrite désormais le plus grand parc national de forêt tropicale humide du monde grâce à lextension du parc national de la Serranía de Chiribiquete.Sa superficie est passée de 2,7 million dhectares à près de 4,3 million dhectares, ce qui lui confère ce nouveau titre. Cette même semaine, le parc a été inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de lUNESCO pour ses paysages naturels exceptionnels et son art rupestre ancestral.Une b
Alors que de nombreux voyageurs se rendent au Pérou pour ses forêts tropicales luxuriantes et ses Andes majestueuses, la côte nord, au paysage saisissant, offre un véritable paradis balnéaire. Profitez de plages peu fréquentées, d’hébergements design, de fruits de mer de classe mondiale et de sites archéologiques antiques à proximité – le cadre idéal pour une escapade côtière détendue. Au‑delà des transats, partez à la découverte de plusieurs millénaires d’histoire.Le Pérou figure parmi les meil
