Quatre lieux de rencontre avec le goût du vieil Athènes
Autour de la place Omonoia, au coeur d'Athènes, il existe encore des lieux historiques où le temps semble s'être arrêté. " Stani " (dix, Marikas Kotopouli Str.) est l'une des rares laiteries de la ville à avoir conservé son identité traditionnelle et à ne pas être « reclassées » en pâtisseries. Essayez le yaourt traditionnel primé, bonbons au four, gâteaux classiques, et beignets.Antonis Manolessos, originaire de Santorin, a suivi sa passion pour les saveurs uniques et a mis en place “ Bahar » (31, Evripidou Str.) à côté du marché de Varvakeios en 1940. Dans les caisses en bois, les sacs et les bocaux en verre vous en trouverez plus de 2, 500 produits différents du monde entier, allant des épices, des herbes et des sels minéraux aux légumes déshydratés aux racines rares et aux farines spéciales.“ Porto ” (au coin de la rue Sokratous et de la place Theatrou) est probablement la plus ancienne cuisine d'Athènes. Dimitris Kololios dirige le lieu depuis les années 50, ne cuisinant que quelques plats bien faits, comme les pois chiches, soupe de haricots, poisson grillé, etc. et servant sur des tables en bois. Des dizaines de saucisses locales et importées sont suspendues au plafond de " Miran » (45, Rue Evripidou), qui date de 1922. Installez-vous sur les tables en bois au fond de la boutique et dégustez quelques-uns des produits célèbres « Miran », comme le pastirma de chameau et le sujuk fait maison.