Romance facile : deux semaines parfaites en Sicile
La contributrice londonienne Kerry Saretsky a laissé de côté son côté perfectionniste et a confié la planification de la lune de miel à son fiancé, qui a organisé un road‑trip de deux semaines à travers la campagne sicilienne et les îles Éoliennes. Voici le programme détaillé.
SICILE – Nous avions toujours imaginé une lune de miel hors du commun, dans un lieu exotique jamais visité. Après 60 ans de voyages combinés, cela aurait pu être Mars ou le Japon.
Finalement, nous avons choisi de gagner du temps et de l’argent en évitant les longs vols en classe affaires et en partant en road‑trip à proximité, avec nos maillots de bain et nos chapeaux panamas. Vivant à Londres, la destination idéale était la Sicile.
Chris était déjà allé, mais pas moi. La première photo de lui que nous possédons le montre bébé dans les bras de son père, avec l’Etna en arrière‑plan. En tant que fiancée très organisée, je n’aurais jamais imaginé déléguer un événement aussi important. Mais après le mariage, je n’avais plus vraiment la bande passante pour discuter.
Après six ans, mon futur mari peut encore me surprendre. Consultant, il m’a présenté la feuille de route de notre escapade sur PowerPoint. Une recherche rapide a confirmé qu’il avait trouvé le parfait mélange entre hôtels de luxe et refuges agrotouristiques. Après le voyage, je peux affirmer qu’un périple de deux semaines en Sicile est la meilleure façon de profiter de paysages magnifiques, d’histoire, de gastronomie et de ciels bleus sans se prendre trop au sérieux. Un vrai sentiment de découverte, et nous – surtout lui – nous sommes sentis très fiers de ce programme.
Voici tout ce qu’il faut savoir pour deux semaines en Sicile. Andiamo.
JOUR 1 : PALERME
Palermo est la capitale de la Sicile, mais nous avons passé la plupart du temps au Grand Hotel Villa Igiea. C’est un grand hôtel avec plusieurs restaurants, piscines et jardins, où l’on n’a jamais besoin de sortir. Il possède même une petite ruine antique au bord de la piscine, et l’ensemble dégage un charme de glamour en ruine. Le petit‑déjeuner est un véritable buffet ; je recommande les granités à l’amande et à l’orange. Prenez vos repas en terrasse, face à l’eau, sous les arbres en fleurs. Un départ parfait.
Vue depuis Erice.
Aux abords de la vieille ville d’Erice.
JOUR 2 : ERICE & HÔTEL MANDRANOVA
Nous traversons la ville médiévale d’Erice en direction d’Agrigente. Célèbre pour ses biscuits à la pâte d’amande et son massepain, la Pasticceria Grammatico propose des douceurs à faire caviter les dents. Nous déjeunons au Monte San Giuliano : les pâtes au espadon sont excellentes, tout comme le couscous de fruits de mer typique de la région.
Piscine et oliviers à l’Hôtel Mandranova.
Pressage d’huile d’olive, avant et après.
En fin d’après‑midi, nous arrivons à l’un de mes hôtels préférés, Hotel Mandranova. Situé sur une exploitation d’olive, il s’étend sur une vaste allée d’arbres aux feuilles gris‑vertes et aux fruits noirs. La piscine en pierre se trouve au cœur du verger ; en octobre, vous pouvez même assister à la récolte. Les propriétaires vous montrent le processus de pressage, aboutissant à des huiles fruitées, presque épicées, servies à la manière d’un shot. L’hébergement allie sobriété monastique et élégance. Le dîner est communal, avec des pâtes aux pois chiches et romarin, un plat que nous recommandons aux deux côtés de l’Atlantique.
Kerry aux ruines grecques d’Agrigente.
La ville baroque de Modica.
JOUR 3 : AGRIGENTE & MODICA
Nous visitons le majestueux site des ruines grecques d’Agrigente tôt le matin, avant l’afflux des touristes. Se tenir devant ces temples ressemble plus à une immersion dans la mythologie qu’à une simple leçon d’histoire.
Nous poursuivons vers la ville baroque de Modica et séjournons à Casa Talia, un petit hôtel perché comme un nid au-dessus de la ville, entre deux collines qui descendent dans une vallée étroite. Après le tremblement de terre de 1693, la ville a été reconstruite dans un style baroque digne d’une boîte à chocolat. Modica est le cœur de l’industrie du chocolat sicilien. La petite terrasse de jasmin de l’hôtel offre une vue nocturne sur les lumières de la ville – un moment spécial.
Vue depuis Des Etrangers.
JOURS 4 & 5 : SIRACUSA
Nous adorons Des Etrangers, un hôtel élégant avec une fontaine‑piscine de style grec au sous‑sol et une vue à couper le souffle sur la mer. À deux pas de la Fonte Aretusa, source d’eau douce à proximité de la mer salée. Nous nous perdons dans Ortygia, le jour comme la nuit, entre ruelles sinueuses et promontoires qui rappellent l’Empire grec. Nous apprécions la Taverna Sveva (Piazza Federico di Svevia, 1) pour son espadon préparé de plusieurs façons et son tiramisu aux agrumes, idéal pour ceux qui ne sont pas fans de café.
Monaci delle Terre Nere.
Cocktails à Monaci delle Terre Nere.
Légumes du jardin.
Salle à manger du manoir.
JOURS 6 & 7 : MT ETNA
Nous nous installons dans notre hôtel préféré du voyage, et peut‑être de tous les temps : Monaci delle Terre Nere. Avec seulement quelques chambres, l’intimité et le service sont incomparables. Les chambres, issues d’un ancien pressoir à vin, sont d’une simplicité épurée, à l’ombre des amandiers, entourées de vergers et de potagers sur un sol noir caractéristique de la région.
Le soir, le salon du manoir se transforme en petit restaurant où les convives dînent autour du produit de la ferme. Le petit‑déjeuner est servi dans la cuve du vieux pressoir. L’heure du cocktail réunit les hôtes dans un espace où le moderne côtoie l’antique. Randonnée autour du volcan, baignade dans la piscine ombragée d’oliviers, contemplation de la mer à l’horizon – vous ne voudrez plus partir.
Monaci et Mandranova offrent une expérience presque communale, où tout semble parfait.
Isola Bella.
Aubergines grillées.
JOURS 8 & 9 : TAORMINA
Retour aux grandes villes siciliennes. Taormine séduit par ses plages et l’éblouissante Isola Bella, île sauvage où deux criques peu profondes permettent de marcher dans l’eau. Nous prenons un granité au bord de la mer depuis un lido, puis nous nous installons à Villa Carlotta, hôtel somptueux avec un restaurant‑toit offrant un petit‑déjeuner phénoménal. Je recommande vivement les pâtes à l’espadon et au fenouil sauvage du L’Arco dei Cappuccini (Via Dietro Cappuccini, 1) – un plat hors menu qui vaut le détour.
Formations rocheuses autour de Salina.
Coucher de soleil sur Salina.
JOUR 10 : SALINA
Mon seul regret est de ne pas être resté plus longtemps à Salina. Île Éolienne sauvage, à quelques minutes en hydroglisseur du continent, le Hotel Signum est un refuge élégant mais sans prétention. Nous avons demandé à la réception une excursion privée en bateau.
Nous nageons dans des eaux cristallines, admirant à 10 m de profondeur les immenses roches volcaniques. Nous observons les chèvres qui escaladent les collines verdoyantes, entre des formations rocheuses impressionnantes.
Granite Da Alfredo.
L’excursion incluait une halte chez Granite Da Alfredo (Via Marina Garibaldi, +39‑09‑09‑843‑307), petit café‑granité tenu par le sympathique Alfredo. Ses granités sont tellement frais et faits maison que la granité au citron sicilien garde encore ses pépins. La carte propose 14 parfums, rendant le choix difficile. Salina est également réputée pour ses câpres de classe mondiale, que nous avons bien sûr dégustées.
Coucher de soleil depuis l’Hotel Raya.
JOURS 11 & 12 : PANAREA
Panarea, l’île la plus chic des Éoliennes, reste un petit village de pêcheurs. Nous logeons à l’incontournable Hotel Raya, réputé pour ses fêtes en haute saison et son calme hors saison. Du terrasse, on observe l’éruption du Stromboli tout en dégustant du poisson frais préparé par le propriétaire. L’hôtel possède quatre piscines, des sources volcaniques aux températures variées, et offre un point de vue idéal pour admirer les étoiles filantes. Aucun véhicule, juste la paix.
Rues sinueuses de Cefalù.
JOUR 13 : CEFALÙ
Village de pêcheurs animé, Cefalù est un charmant enchevêtrement de ruelles et de plage. Après les îles, c’est un agréable retour à la civilisation. Al Porticciolo propose des plats d’espadon abordables. Nous avons dîné au bout du quai, au-dessus des rochers, face à la mer sombre.
Ce que j’ai retenu, au-delà de la qualité exceptionnelle des fruits et légumes siciliens et de mon addiction aux granités, c’est la tendance qui émerge : privilégier les hébergements intimistes, à taille humaine, où les invités partagent les repas, les cocktails et les expériences. Ce type de séjour a transformé mon idée du voyage – c’est désormais la seule façon dont je veux voyager.
MAPPE
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