Histoires de passeport : chasse aux truffes et surprise birmane
David Farley est un journaliste voyageur que l’on lit dans le New York Times, AFAR, entre autres. Il est aussi l’auteur du livre Une curiosité irrévérencieuse : à la recherche de la relique la plus étrange de l’Église, dans la ville la plus singulière d’Italie. (La relique était le prépuce de Jésus ; la ville était Calcata.) Nous avons eu le plaisir de voyager (et de boire) avec David à New York et aux quatre coins du monde, et il nous semblait le candidat idéal pour lancer notre nouvelle série « Histoires de passeport », où nous invitons les voyageurs à partager leurs pages préférées de tampons, visas et souvenirs associés.
1. Birmanie
Arrivée : 8 janv. 2012
Départ : 5 févr. 2012
J’ai visité le pays autrefois appelé la Birmanie en janvier 2012. La plus grande surprise : il n’y avait (ou plus) aucun distributeur automatique, ce qui signifie que le liquide règne en maître. Mais seuls les billets neufs, impeccables, sont acceptés. Chaque Birmanien possède une maîtrise de l’examen des billets de 20 $ comparable à celle d’un expert en authentification d’une peinture de Léonard de Vinci fraîchement découverte.
Lire le récit de David : Burma Before the Crush (SF Gate) – Will Scam for Food in Burma (Gadling)
2. Dubaï
Arrivée : 25 nov. 2011
Départ : 26 nov. 2011
Philosophiquement, quand visite‑t‑on réellement un pays ? Lorsqu’on reçoit un tampon de passeport ? Même si l’on ne passe qu’une nuit dans un hôtel d’aéroport et, sept heures plus tard, on est déjà à bord d’un avion à destination de l’Éthiopie ?
3. États‑Unis
Arrivée : 28 mar. 2012
Je n’ai jamais été un grand fan du Mexique, sans vraiment savoir pourquoi. J’aime les Mexicains, leur cuisine et leurs chapeaux surdimensionnés. Mais j’ai visité Puerto Vallarta en mars 2012 et j’ai été conquis. J’en suis revenu avec un superbe sombrero et une irrésistible envie d’ajouter de l’ananas à mes tacos al pastor.
Lire la suite : Culinary Cab Confessions : The Search for Tacos and 'Authenticity' in Mexico (Gadling)
4. Italie
Arrivée : 25 mai 2012
Aéroport de Venise. Je n’y suis resté que peu de temps avant de filer en Istrie, Croatie, où j’ai participé à une chasse aux truffes accompagnée de deux chiens, Jackie et Duna.
Lire la suite : In Istria, Hunting for the World's Most Delicious and Smelliest Treat (Gadling)
5. Italie
Arrivée : 14 juin 2012
Retour à Venise, cette fois pour un séjour plus long. Pour FoodRepublic.com, je couvrais la San Pellegrino Cooking Cup où, je le répète, ils combinent une compétition culinaire et une course de bateaux, simultanément. Ces Italiens qui embouteillent de l’eau savent être créatifs !
Lire la suite : S. Pellegrino Cooking Cup In Venice, Italy (Food Republic)
6. Éthiopie
Arrivée : 26 nov. 2011
Départ : 6 déc. 2011
On m’a dit que, si je ne visitais pas le nord de l’Éthiopie pour voir les églises souterraines, mon voyage n’aurait aucun sens. Pourtant, j’avais une mission pour AFAR qui m’a conduit au sud et à l’ouest du pays, aux côtés de Geoff Watts d’Intelligentsia Coffee, pour dénicher le meilleur café d’Éthiopie. Novembre‑décembre 2011 n’était pas la meilleure période de ma vie, mais l’Éthiopie m’a permis d’oublier tout cela pendant deux semaines, pour lesquelles je resterai éternellement reconnaissant.
Lire le récit de David : Coffeeland (AFAR)
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Une curiosité irrévérencieuse, par David Farley
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