La ville thermale japonaise la plus froide se trouve juste à l'extérieur de Kyoto

Le duo itinérant Sofia de Lacerda et Mo Saha a visité la ville thermale de Kinosaki, Japon, pour une escapade relaxante. Ce qu'ils ont trouvé - de belles plages, 1, statues vieilles de 300 ans, et un design japonais épuré - leur a donné une profonde appréciation de la spiritualité et de la tradition qui définissent le lieu.

KINOSAKI, Japon – Nos voyages préférés impliquent généralement un équilibre entre ville et nature. Il y a quelque chose à propos de l'expérience de la complexité et de l'agitation de l'environnement bâti juxtaposé à la pure simplicité d'un grand ciel bleu et d'arbres verts qui nous donne l'impression que nous avons réussi à tout avoir.

Après dix jours à vivre à Tokyo et Kyoto, nous étions prêts à nous rendre à Kinosaki, une ville onsen en plein air surplombant la mer du Japon.

Nous avons sauté dans le train à grande vitesse pour le trajet facile de deux heures et demie depuis Kyoto. En arrivant à la gare de Kinosaki, nous avons traversé la rue et laissé nos bagages au comptoir d'information de l'hôtel de Kinosaki, situé en face de la gare JR Kinosaki Onsen. Pour 100 JPY par sac (environ 90 cents USD), votre sac est livré à votre chambre d'hôtel. Ce système astucieux et abordable est à la fois réfléchi et pratique lorsque vous arrivez avant l'heure d'enregistrement et nous a permis de nous décharger psychologiquement (et littéralement) après un long voyage.

De là, nous partons pour découvrir certaines des activités de plein air pour lesquelles la région environnante est célèbre, un tirage unique qui différencie Kinosaki des autres villes onsen.

Lors d'une excursion matinale en kayak avec l'instructeur et guide M. Koji Saito de Mother Earth Tours, nous avons pagayé jusqu'aux majestueux rochers Hasakari à Takeno Beach (c'est une heure de route ou un arrêt en train), considérée comme l'une des plus belles plages du pays. On dit que le monument naturel et la grotte abritent un ogre - ou du moins c'est ce que les parents locaux disent à leurs enfants qui se conduisent mal. L'affleurement rocheux cache une cachette pour les navires, algues comestibles, et intacte, eaux turquoises. C'était une journée magnifique au début du mois de mai et la plage était pratiquement silencieuse avec un seul, pêcheur solitaire en vue.

Être sur la mer nous a laissé affamés, et Kannabe Sanso Waraku, un restaurant dans les montagnes voisines, était notre destination pour le déjeuner. Nous avons dîné sur de délicieuses nouilles soba au sarrasin (une spécialité locale), tempura, et des spécialités de saison de la région. Le restaurant dispose d'un cadre paisible, sensation cachée et détails de conception bien pensés. En hiver, il fonctionne comme une station de ski confortable.

Plus tard dans l'après-midi, nous avons visité l'école de la nature de Kannabe. Tenu par un couple très cool, M. Atushi Maeda et Mme Yukari Maeda, l'école organise des tours de lave-trekking, cours de cuisine en plein air pour les enfants, bloc, et une excursion à vélo qui nous a emmenés dans un beau temple dans les bois, à travers les rizières, et s'est terminé par une dégustation impromptue de fraises des bois et quelques minutes de saut de pierre à une cascade de 70 pieds.

Après un début de voyage actif et vivifiant, nous étions impatients de nous enregistrer dans notre hôtel, Mikiya Ryokan, à Kinosaki. Nous avons été frappés par la vue des excursionnistes âgés, copines bavardes, et le couple occidental occasionnel se promenant dans leur yukata peignoirs et bois obtenir un des sandales. Nous ne donnerons pas trop de détails sur les bains - les découvrir vous-même est la moitié du plaisir - mais certains points forts incluent Goshonu-yu , qui surplombe une cascade luxuriante, et Kono-yu , le premier onsen à Kinosaki, où la légende dit qu'une cigogne s'est guérie dans les eaux. Nous étions un peu gênés d'être entièrement nus dans les bains publics (une exigence) même s'ils sont séparés par sexe. Certains des ryokans proposent des onsens privés - ce dont nous, les prudes britanniques, avons été très heureux d'apprendre.

Après s'être mis en appétit aux bains, nous avons goûté délicieux, une cuisine traditionnelle comme les tartelettes au fromage émiettées, un œuf onsen cuit dans de l'eau de source chaude, et crabe des neiges, la délicatesse locale. Nous sommes allés pour un savoureux, repas décontracté chez izakaya Tomiya, et a ensuite fait le tour des salles de jeux et des magasins de cadeaux kitsch de la ville avant de s'écraser à l'hôtel. Le beau, les intérieurs traditionnels de ces auberges japonaises sont minimes, avec tissé tatamis des tapis qui se sentent bien sous les pieds (les chaussures sont toujours enlevées et échangées contre des pantoufles). L'espace est si paisible que l'écrivain Shiga Naoya s'y est rétabli pendant un mois après avoir été heurté par un train et a été inspiré pour écrire la nouvelle A Kinosaki.

Le lendemain matin, nous avons commencé notre journée avec un authentique festin japonais, dont un poisson entier, riz, et soupe miso. Nous avons repéré un livret pour le Kinosaki International Arts Center (KIAC) dans notre ryokan et avons décidé de le vérifier. Le centre propose des résidences et des installations pour les artistes interprètes, et leur offre un espace pour présenter leurs œuvres à un public local.

Cet après-midi, nous étions déterminés à atteindre le sommet du mont Daishi, la montagne qui surplombe Kinosaki et l'embouchure de la rivière Maruyama. Notre voyage a coïncidé avec des travaux d'entretien sur le service de téléphérique Kinosaki Spa Ropeway qui relie la ville au sommet, et comme il pleuvait aussi ce jour-là, la courte randonnée jusqu'au sommet n'était pas une option attrayante. Heureusement, nos guides fantastiques (merci Jade et Mako) se sont arrangés pour que nous fassions monter la montagne en stop dans un caddy de golf. C'était surréaliste, voyage un peu ébouriffant qui nous a conduit à l'un des endroits les plus mémorables du voyage :le temple Onsenji.

Le temple est dédié à un moine nommé Douchi-Shonin, qui a reçu une vision pour prier pour 1, 000 jours pour faire naître l'onsen de guérison de Kinosaki 1, il y a 300 ans, et comprendre cette histoire a ajouté une dimension spirituelle aux bienfaits thérapeutiques des sources chaudes. Nous nous sommes également sentis incroyablement chanceux de voir les six pieds et demi de haut, statue à onze têtes de Kannon, puisque cette relique n'est entièrement révélée au public que tous les 33 ans pendant trois ans (elle est désormais visible jusqu'au 24 avril, 2021). Cette statue de la déesse de la compassion et de la miséricorde est un trésor national et considérée comme hautement sacrée, c'est pourquoi les visiteurs n'ont généralement qu'un aperçu.

Nos guides et le moine ont parlé de la statue avec une telle vénération qu'elle nous a fait vraiment apprécier l'opportunité unique de voir Kannon dans son intégralité. Alors que nous admirions la statue avec ses longues oreilles et ses longs bras descendant sous le genou (pour mieux tendre la main symboliquement pour aider le plus de personnes possible), nous nous sommes sentis touchés par une expérience si spéciale dans le calme, ville réparatrice.

Une liste de succès de Kinosaki

Hôtels
Mikiya Ryokan
487 Kinosakicho Yushima, Toyooka 669-6101, Préfecture de Hyogo ; +81-796-32-2031
Une fois visité par le défunt maître littéraire Naoya Shiga. La conception traditionnelle en bois comprend un jardin japonais. Le petit-déjeuner et le dîner sont servis dans la salle à manger.

Mikuniya Ryokan
221 Yushima, Kinosakicho, Toyooka 669-6101, Préfecture de Hyogo ; +81-796-32-2414
Une auberge japonaise traditionnelle avec trois bains onsen privés. Le petit-déjeuner et le kaiseki (dîner traditionnel à plusieurs plats) sont servis dans votre chambre.

Restaurants
Kannabe Sanso Waraku
1348 Umegatsubo Hidakacho Tada, Toyooka 669-6101, Préfecture de Hyogo ; +81-796-45-0101
Un restaurant japonais dans les montagnes de Kannabe sert une gamme de plats de saison, notamment des nouilles soba locales.

Tomiya
441 Yushima Kinosakicho, Toyooka 669-6101, Préfecture de Hyogo ; +81-796-32-2703
Un pub japonais avec une carte créative, servant du poisson pêché localement et du bœuf Tajima élevé localement.

Orizuru
396 Yushima Kinosakicho, Toyooka 669-6101, Préfecture de Hyogo ; +81-796-32-2203
Un restaurant de sushi populaire à Kinosaki, situé sur la rue principale. Notre plus grand regret était de ne pas avoir essayé les ramen, qui avait l'air délicieux. Nous avons également entendu dire qu'il s'agissait du plus ancien restaurant de Kinosaki !

Creezan
675-1 Yushima Kinosakicho, Toyooka 669-6101, Préfecture de Hyogo ; +81-796-32-0345
Un café et une boutique uniques au centre de la ville le long de la rivière Otani. Leurs sacs à main sont tous faits à la main et de très haute qualité.

Activités
Terre Mère
Lieu de rendez-vous :gare JR Takeno (un arrêt depuis la gare de Kinosaki Onsen)
Mother Earth organise des excursions en canoë et en SUP sur la côte de Takeno, une partie désignée du géoparc UNESCO de San'in Kaigan et classée dans le top 100 des belles plages du Japon.

École de la nature Kannabe
Lieu de rendez-vous :arrêt de bus en bordure de route Kannabe-Onsen-Yutorogi-Mae (prendre un bus de la ville depuis la gare d'Ebara)
Une école d'activités de plein air qui organise des tours de lave-trekking, cours de cuisine en plein air pour les enfants, bloc, et des excursions à vélo.

Rue Caban
Rue Cabane, au bout de la rue Daikai.
Toyooka, au sud de Kinosaki, est célèbre pour être le plus grand producteur de sacs et de portefeuilles au Japon, et a été pendant plus de 1, 000 ans. Les acheteurs sérieux devraient se diriger vers la « rue des sacs » pour la meilleure sélection.

Continuez à explorer le Japon

Randonnée sur la mystérieuse île tropicale du Japon
Comment traverser le Japon à toute vitesse en train à grande vitesse
Okinawa, les îles paradisiaques où les gens vivent pour toujours