Débusquez l’or des hôtels londoniens au charmant Flemings, chic et incroyablement abordable à Mayfair

Est‑ce possible ? Un hôtel magnifique, situé au cœur de Londres, familial et réellement abordable ? La contributrice et habituée de Londres, Christina Ohly, trouve le bijou hôtelier chez Flemings Mayfair.

LONDRES – La capitale britannique regorge d’hôtels de qualité, ce qui me pousse à toujours rechercher la prochaine perle rare lorsque je reviens dans cette ville que je considère comme mon second chez‑moi. D’habitude, je préfère les quartiers résidentiels – Chelsea, Kensington, Notting Hill – mais ma dernière découverte se trouve en plein cœur de Mayfair, nichée dans la charmante Half Moon Street. Je ne peux pas m’arrêter de vanter ce trésor caché.

Ouvert à l’origine en 1851, Flemings Mayfair résulte de la conversion de treize maisons géorgiennes adjacentes, ce qui lui confère une ambiance plus intime que les hôtels de luxe environnants. J’apprécie la chaleur de l’endroit – l’accueil personnalisé à la réception, les concierges toujours disponibles, le barman du Drawing Room qui n’hésite pas à remplir mes tasses de thé à l’infini – ainsi que la proximité de Piccadilly, de la station de métro Green Park et des boutiques élégantes de Mount Street.

Flemings Mayfair reste une entreprise familiale, ce qui est rare dans le secteur du luxe, et parvient à allier service haut de gamme et discrétion absolue.

Une entrée chaleureuse.

Des chambres à la fois élégantes et cosy.

Enregistrement

Emplacement
Juste au-delà de Park Lane, à quelques pas de Green Park, Flemings Mayfair se situe dans la paisible Half Moon Street. Plusieurs appartements privés sont accessibles depuis Clarges Street, au coin de la rue. Le quartier est à la fois local et touristique, avec un petit café, une librairie indépendante et le restaurant japonais Kiku, très apprécié, à côté. Un mini‑Marks & Spencer à proximité propose les indispensables gourmands (chips aux crevettes, cookies aux pépites de chocolat). La localisation entre Park Lane et Berkeley Square offre de multiples accès au métro, et tout est facilement accessible à pied.

Style de l’hôtel
L’établissement a récemment bénéficié d’une rénovation de 14 millions de livres, signée le cabinet londonien Tully Filmer. Le résultat : des espaces sereins dans les 129 chambres, un bar‑salon Drawing Room digne d’une boîte à bijoux, et le restaurant souterrain Ormer Mayfair ainsi que le Manetta’s Bar. Le mobilier épuré, aux teintes neutres ponctuées d’aqua et de rose gold, crée une atmosphère à la fois moderne et joyeuse.

Les chambres aux hauts plafonds affichent des touches Art Déco – bureaux et fauteuils sur mesure en sycomore sombre – ainsi que des photographies contemporaines d’Andy Gotts, MBE. Le contraste entre les portraits de Kate Moss, Kylie Minogue ou Harrison Ford (pris à l’hôtel) et les finitions d’époque ajoute un charme ludique et personnalisé.

Public idéal
Flemings Mayfair convient parfaitement aux voyageurs d’affaires grâce à son accès rapide à la City et à Mayfair, mais il séduit également les touristes aisés désireux de profiter des musées, restaurants, parcs et boutiques du quartier.

Sur place
Le restaurant souterrain Ormer Mayfair, dirigé par le chef étoilé Shaun Rankin, est un vrai point d’orgue. Le menu inventif met en avant des produits du Jersey, viandes et poissons. Le petit‑déjeuner propose une excellente charcuterie et des options sans gluten ; le dîner, quant à lui, a offert des raviolis de homard sucré dans un bisque de crabe et tomate, suivis d’un brownie au chocolat noir avec du pop‑corn caramélisé. Les vins sélectionnés par le sommelier Andreas Rosendal sont exceptionnels, avec notamment le magnum 2009 Classic Cuvée du domaine anglais Nyetimber. Le Manetta’s Bar, aux murs tapissés de portraits de figures littéraires comme Gertrude Stein, Alice B. Toklas et Oscar Wilde, offre une ambiance sombre et feutrée.

Le Drawing Room, inspiré de l’Inde et réalisé en partenariat avec The East India Company, est mon espace préféré : parfait pour siroter du Darjeeling et travailler sur un ordinateur portable. Les panneaux muraux peints à la main par de Gournay, les fauteuils en velours, les étagères de livres Assouline et la cheminée créent une atmosphère de club élégant.

Bien que je ne l’utilise pas souvent, la présence d’une salle de sport est un atout (notamment pour le décalage horaire). Le gymnase, lumineux et moderne, comprend quatre machines, des poids libres et une télévision – rien de superflu, mais une rareté dans un hôtel de cette taille à Londres.

Nombre de chambres
L’hôtel compte 129 chambres, suites et appartements, dont un penthouse au dernier étage pouvant accueillir six personnes, avec ascenseur privé et terrasse sur le toit. La maison d’hôtes propose plusieurs chambres somptueuses pouvant être réservées séparément ou en totalité. Les suites junior, les studios et les appartements d’une, deux ou trois chambres accessibles depuis Clarges Street ajoutent une touche de variété. Aucun deux‑pièces n’est identique, ce qui donne l’impression de séjourner chez quelqu’un d’opulent, drapé de velours, comme en 1932 – mais avec tout le confort moderne.

Équipements en chambre
Le Wi‑Fi gratuit et performant est incontournable, et Flemings Mayfair le fournit sans faille. Le mini‑bar regorge de chocolats Cadbury, les salles de bains en marbre offrent les produits de Miller Harris, et les téléviseurs à écran plat, discrets, proposent des centaines de chaînes sans perturber le design zen. Les amateurs de lecture peuvent feuilletter de magnifiques éditions reliées de classiques Penguin. Pas de tapis de yoga dans le placard, mais l’ambiance anglaise est respectée.

Le bar à gin gratuit en chambre est une offre unique : cinq gins différents, dont le blend signature de Flemings, sélectionnés par les experts Joel Harrison et Neil Ridley – même si je ne suis pas fan de gin, l’idée est séduisante.

Inconvénients
Certaines chambres sont un peu petites et sombres, surtout celles donnant sur la cour intérieure – un jour de pluie, cela peut paraître morose. Cependant, ces pièces sont idéales pour un sommeil paisible et ininterrompu.

Détail marquant
Ce qui m’a vraiment marqué, c’est le service impeccable : le réceptionniste qui m’a accueilli à 11 h alors que mon enregistrement était prévu à 14 h, le barman du Drawing Room toujours prêt à servir thé ou champagne à toute heure, et le concierge qui a organisé la livraison de mes colis professionnels dans différents quartiers de la ville, apparemment sans frais (je suis toujours en attente de la facture).

Manetta's Bar.

Déjeuner d'une autre époque. Photo de Niall Clutton.

Départ

Mayfair a tout pour plaire – boutiques de luxe, architecture géorgienne, ruelles pittoresques, musées et restaurants de renommée mondiale. Le quartier offre à la fois espaces verts (parcs, terrasses de cafés) et vie culturelle, avec quelque chose à faire dans un rayon de 800 m autour de l’hôtel.

À faire à proximité
Green Park et St James’s, deux de mes parcs favoris, se trouvent juste en face, et Hyde Park n’est qu’à quelques pas. Parmi les musées à proximité figurent le palais de Buckingham, la Royal Academy of Art, la National Gallery et la Wallace Collection.

Les galeries d’art de Mayfair – David Zwirner, Gagosian, la toute nouvelle Marian Goodman Gallery – sont parmi les meilleures au monde. Les amateurs de shopping profiteront des maisons de luxe de Bond Street (Chanel, Bulgari, Hermès) ainsi que de créateurs plus intimistes comme Vanessa Bruno sur Grafton Street. Selfridge’s, avec son hall alimentaire impressionnant, reste le grand magasin par excellence.

Les restaurants à moins d’un kilomètre couvrent toutes les cuisines, de l’italien au libanais, du branché (Sexy Fish) au classique (Scott’s, The Wolseley, Helene Darroze au Connaught, The Ritz), ou du simple (Itsu). Le Mount Street Deli est idéal pour un petit‑déjeuner décontracté, tandis que les pop‑ups de Selfridge’s (par exemple la résidence wastED de Dan Barber) valent toujours le détour. Le thé de l’après‑midi, même s’il a une connotation américaine, trouve son écrin parfait chez Claridge’s, avec ses pâtisseries, sandwiches et infusions dans un décor Art Déco.

Les déjeuners à Mayfair varient d’un wrap de poulet abordable à un festin de quatre plats à La Petite Maison, un bijou provençal derrière Claridge’s. Ikeda, sur Brook Street, propose une cuisine japonaise authentique sans prétention. Les tables les plus exclusives se trouvent dans les clubs privés comme 5 Hertford, The Arts Club ou George – si vous avez une invitation, les salades de quinoa et l’observation des passants sont incomparables.

Le soir, un verre au Connaught Bar (meilleur ambiance de Londres selon moi) suivi d’un dîner au Sexy Fish, au Roka (sushi) ou au Fera du Claridge’s (cuisine audacieuse et foragée) est une excellente option. Les classiques comme le Dover sole de Scott’s ou la cuisine indienne contemporaine de Gymkhana restent des incontournables.

Bon à savoir
J’aurais aimé connaître cet hôtel plus tôt, car il offre un excellent rapport qualité‑prix. Il est chic, calme, discret tout en restant luxueux, avec une attention parfaite aux détails. Le restaurant, qui mérite d’être découvert au-delà des seuls clients de l’hôtel, est malheureusement trop discret pour sa localisation souterraine, alors qu’il représente une expérience culinaire remarquable.

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