Des vacances exaltantes et réparatrices en Afrique du Sud
AFRIQUE DU SUD – Le mois dernier, j’ai quitté la froide New York pour deux semaines merveilleuses d’aventure et de soleil d’été en Afrique du Sud avec mon mari. J’ai commencé mon voyage par un safari au Singita Boulders Lodge, élégant et isolé, qui n’a pas déçu une première‑timbrée du safari. J’ai aperçu les cinq grands (lion, éléphant, buffle, léopard et rhinocéros) dès la fin de ma première journée, dégusté certains des meilleurs repas du séjour, profité du spa, et entrepris une randonnée bush pleine d’adrénaline qui s’est rapidement arrêtée lorsqu’on a croisé un hippopotame en colère.
De là, je me suis rendu à Babylonstoren, un domaine agricole féérique dans les vignobles du Cap, offrant le petit‑déjeuner le plus époustouflant de produits frais, fromages et yaourts maison. Mes journées se sont déroulées à explorer les 500 acres du domaine, à lire au bord de la piscine, et à cueillir des prunes mûres dans le jardin (l’hôtel propose une politique « cueille‑et‑mange »). Le meilleur conseil reçu avant mon voyage était que j’aimerais tant l’hôtel que je ne voudrais plus en partir. Et cela n’a pas pu être plus vrai. En bref : il y a tant à faire. De la promenade nocturne en montagne (réservée aux clients séjournant deux nuits ou plus) au hammam du spa, notre séjour de quatre jours a parfaitement mêlé détente et activités. Nous n’avons quitté l’hôtel qu’une fois – pour un déjeuner délicieux au Chefs Warehouse à Maison – mais nous étions déjà impatients d’y retourner. Un jour, quand j’y reviendrai (car c’est le type d’hôtel que l’on peut visiter encore et encore), je resterai encore plus longtemps.
Ma dernière étape a été Le Cap, où j’ai séjourné à l’Ellerman House, un élégant hôtel de douze chambres abritant l’une des collections privées les plus vastes et impressionnantes d’art sud‑africain. J’ai passé plus de temps au bord de la piscine (c’est bien des vacances), gravé la Table Mountain avec un guide intrépide nommé Martin, goûté la scène culinaire locale (Salsify, Fyn, Hemelhuijs et Between Us étaient mes coups de cœur), fait du shopping de souvenirs chez Chandler House et Mungo, et passé une matinée à me faire passer pour une locale à la ferme urbaine Oranjezicht City Farm.
Le voyage était tout ce qu’une bonne vacances doit être – exaltant et réparateur – et m’a laissé prête à affronter 2019.
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