L'hôtel des Caraïbes où le parcours de golf est comestible et votre conscience est claire

ST. KITTS - Pour toute personne ayant une conscience politique plus grosse qu'un beignet de conque, voyager dans les Caraïbes peut être source d'anxiété.

Les eaux turquoises calmes ? Ils donnèrent autrefois passage aux navires négriers. Les collines luxuriantes ? Ils étaient élevés par des esclaves. Et à peu près tous les hôtels étaient autrefois une plantation. Ou, encore pire, s'appelle encore aujourd'hui une plantation. C'est pourquoi j'ai été si reconnaissante de découvrir la Ferme Belle Mont.

Niché sur la colline Kittitian du côté nord de Saint-Kitts, l'hôtel mélange le tourisme pour lequel les Caraïbes sont maintenant connues avec des efforts pour se remettre et se reconstruire face à cet héritage de l'esclavage. Par exemple, Quiconque a voyagé dans les Caraïbes peut vous dire que les produits locaux sont difficiles à trouver - souvent l'effet persistant de la monoculture de l'ère de l'esclavage qui a poussé l'agriculture locale diversifiée au profit de la canne à sucre. À Saint-Kitts, la plus petite nation indépendante des Caraïbes, la monoculture de la canne à sucre a duré beaucoup plus longtemps. Depuis 2005, c'était encore la principale culture de l'île, employant quatre pour cent des résidents dans la récolte. Ensuite, le pays a fermé l'industrie et a tracé une nouvelle voie.

Belle Mont Farm est littéralement un exemple brillant sur une colline de cette nouvelle voie à suivre. Partiellement détenu et financé par le gouvernement, l'hôtel est composé de plus de 80 cottages et villas - et d'autres en cours - construits par des entrepreneurs locaux. (En revanche, par exemple, avec le nouveau Park Hyatt à travers l'île construit par une entreprise américaine avec des équipes de travail de Colombie.)

Un endroit confortable pour le déjeuner. Photos avec l'aimable autorisation de la Ferme Belle Mont.

Parcours de golf bio comestible gratuit.

Prime de la ferme.

À quel point une baignoire extérieure est-elle cool ?

Disséminée dans la propriété de 400 acres de Belle Mont se trouve l'une des plus grandes fermes de la région, qui fournit 90 pour cent des produits des restaurants de l'hôtel. La première nuit de notre séjour, mon partenaire, notre fille de huit ans, et j'ai assisté à un dîner à la ferme à une longue table sous un patio couvert donnant sur les jardins. Le chef français du restaurant, Christophe Létard, débordait d'excitation pour nous montrer le petit, chou-fleur de la taille d'un poing qu'ils avaient finalement réussi à faire pousser. L'excellent repas comprenait plusieurs plats conçus par ses assistants chefs de l'île, à qui Letard n'a pas tardé à rendre hommage. (Un petit détail, et un bon.) Au fait, il y a aussi un parcours de golf comestible biologique sans pesticides ni engrais, le premier au monde à obtenir la certification de la Golf Environment Organization. Cela signifie que de nombreuses plantes autour du terrain de golf sont comestibles. Tu n'es pas censé grignoter pendant que tu joues, bien que je suppose que techniquement vous pourriez. On a l'impression de jouer au golf au milieu d'une ferme.

Le propriétaire de l'hôtel, Valmiki Kempadoo, est trinidadien, et, à l'exception d'un nouveau directeur général des États-Unis, tout le monde que nous avons rencontré sur le personnel était de l'île. Ils se sont tous vantés d'être bien payés et de se voir offrir des opportunités de promotion.

Tout cela suffirait à m'attirer vers n'importe quelle propriété, mais Belle Mont Farm se trouve être aussi une destination de luxe. Notre maison d'hôtes avait deux lits queen-size délicieusement moelleux faisant face à un mur de portes-fenêtres que nous fermions à peine. Passé la porte se trouvait notre bassin profond personnel. A l'arrière se trouvait une salle de bain en plein air, avec juste assez de clôtures bien placées pour le rendre privé et assez de contact avec la nature pour le rendre passionnant.

L'hôtel, incidemment, n'est pas en bord de mer. La plage est accessible via la navette de l'hôtel, et il y a un petit restaurant pour les amateurs de plage. Mais nous nous sommes surtout appuyés sur notre piscine privée et sur la plus grande piscine de l'hôtel, qui a rendu mon enfant heureux, et le bar dans la piscine, qui m'a fait plaisir. Mais pas aussi heureux que je savais que mes vacances dans les Caraïbes ne fermaient pas les yeux sur l'histoire de l'esclavage et du colonialisme, mais résistaient activement à cette histoire et soutenaient une nouvelle direction juste et durable.

RÉSERVER

Tarifs à partir de 279 $.

Villa avec leur propre piscine privée. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de la ferme Belle Mont.

La vue depuis la villa. Photo de Sally Kohn.

Chambre intemporelle et cosy. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de la ferme Belle Mont.

ENREGISTREMENT

Emplacement
Au sommet d'une colline à Saint-Kitts avec une magnifique montagne verte derrière elle et l'océan scintillant s'étalant devant.

Style d'hôtel
Principalement des maisons d'hôtes à une chambre ainsi que quelques « fermes » et villas à plusieurs chambres, qui sont tous récemment construits et joliment aménagés. Chaque maison comprend une piscine privée, une terrasse, et une salle de bain extérieure. La propriété est suffisamment spacieuse pour que vous ne soyez pas au dessus de vos voisins, pourtant, vous pouvez toujours marcher partout en quelques minutes. Il y a des navettes de voiturettes de golf sur appel.

Cet endroit est parfait pour
Les couples qui veulent un isolement abordable et les familles qui aiment les piscines.

Ce qu'il y a sur place
Il y a une maison principale avec un restaurant, bassin, bar, et une salle de sport fantastique ; plage et restaurant; pavillon de dîner à la ferme ; un parcours de golf comestible.

Nourriture + Boisson
Un restaurant principal et des dîners à la ferme au moins un soir par semaine ; restaurant de plage; service de chambre. La nourriture est caribéenne avec une touche française, s'inscrivant dans l'histoire de la région, y compris ses suzerains coloniaux.

Nombre de chambres
84 chambres d'hôtes et villas à ce jour, avec plus d'ouverture bientôt.

Commodités dans la chambre
Chaque maison est livrée avec une caisse en bois de fruits frais de l'île, y compris plusieurs fruits que ma famille n'avait jamais mangés auparavant qui étaient étrangement délicieux. Dans les chambres d'hôtes, au lieu de téléviseurs, il y a un projecteur de film intégré avec un écran qui peut être abaissé avec un bouton - une fonctionnalité super cool. Chaque chambre a une vue sur l'océan, y compris un coucher de soleil spectaculaire tous les soirs.

Niveau de bruit
Sons perpétuels de la nature des Caraïbes et averses occasionnelles du soleil l'après-midi à faible volume.

Désavantages
C'est une propriété récente, former du personnel novice. Ainsi, même si le service est exigeant et très bien intentionné, ce n'est pas toujours minutieux. Nous nous sommes habitués à notre commande de service en chambre qui manquait toujours quelque chose. Aussi, vous êtes dans la nature. Cela inclut quelques bugs et créatures. Une nuit, nous avons pensé avoir vu un rat devant notre chambre, mais c'était une mangouste. Je n'avais jamais vu de mangouste avant, donc c'était un plus, J'imagine.

Détail remarquable
Le personnel accueillant s'est senti aussi ravi que moi de faire partie d'une propriété avec une si grande politique.

VÉRIFICATION

Que faire à proximité
Il y a de superbes randonnées autour de Saint-Kitts. Vous pouvez prendre un bateau pour une excursion d'une journée ou passer la nuit sur la plus petite île du pays, Nevis. Nevis, d'ailleurs, c'est là qu'Alexander Hamilton est né. N'hésitez pas à vous promener sur la petite île en fredonnant des morceaux de la comédie musicale.

Bon à savoir
L'île est envahie par les singes. Ils sont un héritage du colonialisme (apporté par les Français pour le divertissement, apparemment) et sont maintenant le principal obstacle à l'agriculture locale. Et ils sont partout . Si vous avez peur des singes, ce n'est pas l'endroit pour vous. Vos enfants vont les aimer, bien que les habitants ne le fassent pas.

PLANIFIEZ VOTRE VOYAGE

Comment aller là
Il y a de plus en plus de vols directs réguliers vers l'aéroport international Robert Llewellyn Bradshaw (SKB), y compris de Toronto sur Air Canada, de New York sur American Airlines, d'Atlanta sur Delta, et de Londres Gatwick sur British Airways. Autrement, votre meilleur pari est de voler à travers Miami; American Airlines propose des vols quotidiens de Miami à SKB. La Ferme Belle Mont est à environ 20 minutes en taxi de l'aéroport.

Se déplacer
Vous n'avez pas vraiment besoin d'une voiture de location. La propriété et la plage de Belle Mont ont de quoi vous occuper. Et si vous voulez aller plus loin, les taxis sont facilement disponibles.

Dates saisonnières
L'hôtel ferme en saison de début septembre à mi-décembre mais accepte les réservations à partir du 14 décembre. 2017.

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