Au‑delà de la légende du festival : le meilleur de Woodstock, New York
Le festival Woodstock "50" pourrait être annulé, mais l’esprit de l’été 1969 continue de vibrer dans la ville hippie la plus emblématique d’Amérique.
WOODSTOCK, New York — Cette année marque le 50ᵉ anniversaire du légendaire Woodstock, un festival de trois jours qui a bouleversé l’histoire du rock et défini une génération de hippies, d’amoureux et de rebelles. Le festival ne s’est bien sûr pas déroulé dans la ville de Woodstock, mais à 70 km au sud, à Bethel, NY. Pourquoi pas Woodstock ? Après plusieurs tentatives infructueuses pour trouver un site, le fondateur Michael Lang a finalement choisi la ferme laitière de 601 acres de Max Yasgur. Les affiches étaient déjà imprimées, alors le nom est resté « Woodstock Arts and Music Festival ».
En vérité, la scène musicale de Woodstock était déjà florissante bien avant Lang : Bob Dylan, The Band, Janis Joplin vivaient ou passaient du temps dans les Catskills avant même que le festival ne soit imaginé. Le cri « Give peace a chance » résonnait dans cette ville de montagne, qui est devenue un creuset de la contre‑culture. Aujourd’hui, l’effervescence créative persiste avec des restaurants farm‑to‑table, des hôtels éco‑responsables et des cidreries biologiques qui rendent Woodstock, eh bien, très « groovy ». Avec le photographe local Kit Chaney, voici comment recréer l’ambiance d’un festival 2019.
Où manger et boire
Shindig
1 Tinker St. – +1‑845‑684‑7091
Un bistrot local proposant une cuisine réconfortante, bio et issue de la ferme, dans une ambiance détendue. Petit‑déjeuner servi jusqu’à 15 h, notamment le fameux sandwich « Upstate » à l’œuf sur biscuit au babeurre. Fermé le lundi.
The Garden Café
6 Old Forge Rd. – +1‑845‑679‑3600
Café‑bar à jus végan, bio et sans OGM, avec une terrasse jardin. Fermé le mardi.
Silvia
42 Mill Hill Rd. – +1‑845‑679‑4242
Nouvelle pépite de Woodstock, tenue par les sœurs coréennes de Brooklyn, Doris et Betty Choi, et leurs conjoints. Tous les plats, du kimchi végan à la sauce miso, sont faits maison avec des produits locaux. Installez‑vous près du grill à bois et dégustez un cocktail aux baies fraîchement cueillies.
Early Terrible Wine Bar
Le dernier repaire de Woodstock, installé dans une grange restaurée, offre une ambiance authentique loin des clichés tie‑dye.
Station Bar and Curio
101 Tinker St. – +1‑845‑810‑0203
Ancienne gare de chemin de fer du début du XXᵉ siècle, déplacée à Woodstock en 1970 et transformée en bar à thème. Décor d’époque avec panneaux, horaires et lampadaires d’ancienne station. Ouvert tous les jours, concerts live le vendredi et le samedi soir.
Mud Club
43 Mill Hill Rd.
Café branché sur la route principale, proposant bagels au feu de bois, pâtisseries et café. Arrivez tôt le week‑end pour les pretzels maison.
Cucina
109 Mill Hill Rd. – +1‑845‑679‑9800
Restaurant italien contemporain installé dans une ferme restaurée. Terrasse en porche, cheminée intérieure et grande table communautaire de 24 places. Brunch le samedi et dimanche.
Où faire du shopping
Three Turtle Doves
62B Tinker St.
Boutique vintage locale : robes fluides, sacs, bijoux et accessoires. Ouvert le week‑end.
Pacha Mama
Tinker St.
Magasin éclectique de décoration, cadeaux, bougies, sauge et autres herbes locales. Ouvert tous les jours.
Headstock of Woodstock
33 Mill Hill Rd. – +1‑845‑684‑0463
Tout ce qui est « Woodstock » : pipes en verre faites main, CBD, affiches Bob Marley…
Woodstock Bring Your Own
33 Tinker St.
Boutique BYO proposant produits ménagers, beauté et cosmétiques rechargeables pour réduire les déchets. Fermé lundi et mardi.
Mower’s Lawn Flea Market
Maple Lane
Marché aux puces familial ouvert depuis plus de 40 ans. Antiquités, cartes postales vintage, ustensiles de cuisine, œuvres d’art… Ouvert le week‑end derrière le café BreadAlone.
Activités à faire
Woodstock Healing Arts
83 Mill Hill Rd. – +1‑845‑393‑4325
Centre multidisciplinaire de bien‑être (corps, esprit, spiritualité) dans un espace lumineux. Propose projections, conférences et ateliers toute l’année.
The Big Deep
Lagune de baignade cachée aux teintes jade, lieu de détente pour les générations passées. Un permis, demandé 24 h à l’avance, est désormais requis (10 $ à la poste de police, 76 Tinker St.). Le petit frère, « Little Deep », est accessible de la même façon.
Sentier Overlook Mountain
353 Meads Mountain Rd.
Randonnée modérée de 4,6 mi offrant fleurs sauvages et points de vue panoramiques. Accessible toute l’année (randonnée, raquette, promenade canine).
Kaaterskill Falls
Rt 23A, Haines Falls, NY
Cascade de 260 ft, l’une des attractions phares des Catskills. Boucle de 1,4 mi aller‑retour avec vue imprenable. Chaussures de randonnée conseillées.
Parc de sculptures Opus 40
50 Fite Rd, Saugerties, NY
Jardin de sculptures en terre sur six acres, à 8 km de Woodstock. Chemins souterrains, monolithe de neuf tonnes. Ouvert de mai à novembre, jeudis‑dimanches. Tarif : 10 $ adulte.
Westwind Orchard
215 Lower Whitfield Rd, Accord, NY – +1‑845‑626‑0659
Orchard biologique de 32 acres (pommes, poires, cerises, ail, herbes, courges) avec boutique de cidre alcoolisé. Le week‑end, pizzeria au feu de bois avec pizza‑chef Cicco. Évènements dégustation sur la pelouse. Animaux acceptés. Fermé mardi et mercredi.
Où loger
Woodstock Way
10 Waterfall Way – +1‑845‑684‑5911
Hôtel contemporain de 12 chambres, réouvert derrière une cascade. Situé sur l’ancien tannage du XIXᵉ siècle, il utilise du bois récupéré et des matériaux à faible empreinte carbone. Proche de la nature, à deux pas du centre.
Hotel Dylan
320 Maverick Rd. – +1‑845‑684‑5422
Boutique hippie‑chic de 11 chambres sur la Route 28, face au réservoir Ashokan. Chambres dédiées à Jimmy Hendrix, Van Morrison, décorées d’albums et d’instruments. Feu extérieur pour jam sessions nocturnes, restaurant mexicain Sante Fe avec margaritas.
Comment s’y rendre
Woodstock est accessible en voiture, bus ou train, à environ 2 h 30 de New‑York. En voiture, prendre I‑87 N puis la 28 W. Bus horaires avec Trailways NY, arrêt au centre‑ville. En train, Metro‑North jusqu’à Kingston, puis bus local 20 min.
Restez groovy
De New‑York aux Catskills – 12 destinations américaines qui élargissent l’esprit – Quête de vision de 100 min dans le désert de l’Arizona.
