Une native de Memphis parle des plages secrètes et du barbecue
Dans notre nouveau livre Travel North America (And Avoid Being a Tourist), le chapitre intitulé « Bright Lights, Big Cities » rend hommage aux villes que nous aimons et aux personnes qui les aiment. Parmi elles, la native de Memphis Rachel Knox, responsable du programme « Thriving Arts and Culture » pour la Hyde Foundation, qui octroie des subventions aux institutions culturelles à but non lucratif et aux organisations de leadership locales, notamment celles qui innovent dans l’éducation, les communautés vivables – espaces verts, transports – les arts et la culture. Knox affirme : « Il y a une vague montante de nouvelles organisations qui accomplissent un travail incroyable et proposent des activités amusantes dans la communauté. » Elle partage ci‑dessous le meilleur de sa ville natale, présenté dans son interview sur Fathom.
Le meilleur à propos de Memphis : Les habitants ! Les Memphiens travaillent chaque jour avec acharnement pour résoudre nos problèmes les plus urgents et inspirer le changement. Ces dernières années, on observe un véritable engouement : de plus en plus de personnes œuvrent ensemble, across différents secteurs, pour créer le changement systémique dont la ville a besoin afin de prospérer.
Ce qu’on observe le plus : Les parcs riverains – des tout‑petits aux aires de jeux aux sextuplés en roller.
Quartier préféré : Binghampton, l’un des quartiers les plus diversifiés de Memphis. Broad Avenue regorge de restaurants incroyables, de brasseries et d’espaces proposant des produits locaux.
Ce que je ne veux pas que les touristes sachent : La « plage » secrète de Shelby Farms.
Ce qui est le plus sous‑estimé : Notre scène hip‑hop. Elle est variée tant au niveau du son que des thèmes. Parmi mes rappeurs alternatifs favoris, on trouve Don Lifted et Preuxx.
Ce qui est le plus surévalué : Graceland. Chaque ville possède un monument qui n’intéresse pas les locaux.
Repas de rêve : Le sugo du dimanche de Felicia Suzanne (risotto crémeux nappé d’une sauce savoureuse à base de bœuf et de porc) accompagné d’un Old Fashioned – sans doute l’un de mes plats favoris en ville. En deuxième position, les côtelettes d’agneau frottées au café chez Mahogany Memphis. Vous ne pouvez pas vous tromper à Memphis.
Institution locale favorite : CLTV The Collective, l’une de mes galeries d’art préférées, dédiée à la promotion d’artistes noirs locaux.
Meilleur film se déroulant à Memphis : La série TV Uncorked offre un excellent aperçu de la ville, et je serais une mauvaise Memphienne si je ne mentionnais pas Hustle and Flow. Le meilleur film tiré d’un livre se déroulant à Memphis reste The Firm de John Grisham. Ces œuvres sont très différentes les unes des autres, mais aucune ne reflète à elle seule l’expérience Memphis.
Escapade urbaine : Le parc Shelby Farms ou Overton Park.
Aucun séjour à Memphis n’est complet sans barbecue : Faites un arrêt chez Payne’s avant de quitter la ville. Cela changera votre vie, tout comme Memphis.
Ne vous arrêtez pas là. Lisez le livre complet !
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Extrait avec permission de Travel North America (And Avoid Being a Tourist) par Pavia Rosati et Jeralyn Gerba, publié par Hardie Grant Books, juin 2021.
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