Où après-ski dans les Catskills
Que vous soyez un lapin de ski certifié ou simplement pour vous mettre à l'aise, Les montagnes Catskill de l'État de New York ont tout ce dont vous avez besoin pour l'après-ski. Si vous ne connaissez pas le terme français, il se traduit par « après ski » et décrit toutes les activités sociales amusantes qui ont lieu après avoir dévalé les pistes. Du ravitaillement dans un restaurant de la ferme à la table à la célébration du nombre de courses que vous avez écrasées ce jour-là dans un pub local à la détente avec un massage apaisant, il n'y a pas de mauvaise façon d'après-ski.
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Pour les amateurs de bière :brasseries et pubs
Grille de taphouse
Avec des plats du jour comme des ailes à 50 cents, 12 $ burger et bière, 2 pintes, et un bar Bloody Mary, il n'est pas surprenant que Taphouse Grille soit devenu un point névralgique parmi les broyeurs millénaires. Bières à la new-yorkaise, stout, et les bières de saison sont à la pression, et il y a un bar complet ainsi qu'une cuisine de style pub gastronomique. L'une des principales attractions du Taphouse est quelque chose d'un secret :, frappez à la bibliothèque située dans le bar et vous vous retrouverez dans un bar-salon de style Gatsby. Les canapés en cuir et l'atmosphère relaxante se marient parfaitement avec ce dernier verre bien mérité.
West Kill Brewing
Sirotez une boisson croustillante brassée au cœur des Catskills tout en admirant une vue imprenable sur la montagne à West Kill Brewing, à seulement 30 minutes de Hunter, Windham, et Belleayre. Ce bar confortable est connu pour ses bières funky, bières blondes, et des IPA houblonnées à base d'ingrédients cultivés et cueillis localement. Les brasseurs intelligents incorporent de la sève d'érable fraîchement soutirée, miel récolté dans les ruches locales, et l'eau de montagne vierge. Il y a plein de jeux et d'énigmes pour occuper les plus petits, tandis que des food trucks et un four à pizza mobile sont à votre disposition pour des bouchées sans fioritures.
Brasserie Jagerberg et taverne alpine
Dirigez-vous vers Jägerberg Beer Hall &Alpine Tavern au pied de Hunter Mountain pour vous sentir transporté dans un chalet de ski européen niché dans les Alpes - il n'y a pas beaucoup plus d'après-midi que ça ! Offrez-vous des plats du jour comme «l'après-ski et le dîner» ou dégustez des plats plus légers comme des bretzels cuits au four et des spaetzles maison avec une rotation de bières de style allemand fabriquées dans l'État de New York.
Pour les amateurs de vins et spiritueux :caves et bars à cocktails
Hôtel et bar East Wind
Crédit :Jordan Layton
Situé dans la colline quantique de Windham, NEW YORK, vous trouverez l'East Wind Hotel &Bar, un boutique-hôtel luxueux offrant des vues magnifiques, décor moderne du milieu du siècle, glamping, sentiers de randonnée, jeux de société, et un bar haut de gamme. Le bar et le salon servent non seulement de délicieux cocktails artisanaux, mais c'est aussi un endroit idéal pour rencontrer d'autres clients de l'hôtel et des habitants qui cherchent à se détendre.
Bar à vins Ze Windham
Si vous hésitez entre un verre de bon vin ou un cocktail bien fait, rendez-vous au Ze Windham Wine Bar situé sur Main Street à Windham, pour toutes les options accompagnées de délicieuses tapas. Avec un sommelier sur place et un passionné de cuisine, vous ne serez pas déçu. Le bar à vin organise des cours hebdomadaires pour apprendre le processus de fermentation, stockage de vin, l'étiquette du vin, et accords mets et vins. Le temps le permet, sortez et dégustez du vin, cocktail, ou de la bière dans leur Biergarten suédo-allemand unique. Rien ne vaut un verre de votre boisson préférée avec un côté de l'air frais de la montagne. En plus, les chiots sont les bienvenus !
Vignoble Hudson-Chatham Tannersville
Goûtez les saveurs locales des Catskills à Hudson-Chatham Winery, un bar à vin pittoresque situé à Tannersville, NY avec des vins primés et de délicieuses tapas. Membre du Catskills Beverage Trail, Les vins de Hudson-Chatham sont produits à partir de raisins de l'État de New York provenant des vignobles de la région. Vous trouverez également des fromages fermiers locaux, sirops d'érable maison, sauce piquante, et sauce BBQ disponible à l'achat.
Pour les obsédés par la nourriture :dîner à la montagne
Restaurant Millrock
Restaurant Millrock, situé sur la rue Main à Windham, NY est rapidement devenu un incontournable pour les après-ski. Pâtes copieuses, fruits de mer frais, viandes salées, et des ingrédients locaux sont au menu. Le feu de cheminée et la cuisine à ciel ouvert vous permettent d'assister à l'art de cuisiner, même si vous pouvez être distrait par les vues saisissantes sur la montagne juste à l'extérieur de la fenêtre. Que vous passiez une soirée romantique, une fête de famille, ou faire le plein avec vos copains skieurs, vous ne pouvez pas vous tromper avec Millrock.
La maison publique locale de Windham
Boutique sœur de Brooklyn's admirée 61 Local, Le Windham Local propose un café communautaire, restaurant, et bar au cœur du centre-ville de Windham. Situé dans une ancienne banque, l'espace rustique incarne les vibrations des montagnes Catskill, accueillir les passionnés de ski, les week-ends de New York, et locaux. L'équipe culinaire du café est fière d'utiliser des ingrédients des fermes voisines. Ouvert pour le petit déjeuner, déjeuner, et dîner, le Windham Local sert certains des meilleurs sandwichs pour le petit-déjeuner de la ville et propose une variété d'options de dîner qui plairont à tous, comme des rouleaux de printemps frits, curry de saumon poêlé, et des côtes levées. Tous les vins, bières, et les cidres sont locaux aussi. Comme il sied à une maison publique, il y a de la musique live tous les vendredis et samedis soirs !
Prospect chez Scribner
Crédit :Nicole Frazen
Le restaurant de ce lodge soigneusement rénové est à l'avant-garde de la scène gastronomique en plein essor de Catskills-chic, qui comprend des vedettes telles que The DeBruce et Brushland Eating House, qui nécessitent un road trip culinaire plus dédié. Prospect at Scribner's dispose d'une salle à manger avec des baies vitrées, un design élégant aux teintes de bois et un foyer sur la terrasse en cèdre adjacente pour des bonnets de nuit d'hiver confortables. Le menu propose des plats copieux mais créatifs avec des ingrédients locaux, des légumes au poulet, porc et boeuf.
Restaurant Vésuve
Si vous avez envie d'un repas copieux après une séance d'entraînement sur les pistes, dirigez-vous vers le restaurant Vesuvio, un authentique restaurant italien familial niché au cœur des Catskills. Connu pour son ambiance romantique, délicieux cocktails, et plats de pâtes maison, vous repartirez le ventre plein et le cœur heureux. Assurez-vous d'essayer le casino de palourdes et les rigatoni avec la sauce spéciale du dimanche du Vésuve.
Chicken Run Restaurant &Steakhouse
Pour une cuisine réconfortante maison servie dans un restaurant rustique en bois rond, dirigez-vous vers Chicken Run à Windham. Détendez-vous au coin du feu en sirotant un cocktail artisanal ou l'une de vos bières pression préférées, tout en profitant de la vue sur Ski Windham. Comme son nom l'indique, Chicken Run sert du poulet frit appétissant, et pour ceux qui préfèrent une option plus costaud, essayez le plateau de pain de viande. Il y a de la musique live presque tous les soirs pour une expérience après-ski plus festive.
Pour le chercheur de spa :
Spa alpin à Windham Mountain
Alpine Spa à Windham Mountain vous permet de passer des pistes à la table de massage en un rien de temps. Et en parlant de temps, vous ne manquerez pas de nombreux runs si vous choisissez un soin spa express, comme un massage de 30 minutes ou un soin du visage. Il y a aussi un sauna, hammam et cours de yoga.
Station thermale de Windham
Crédit :Devin Ross de Ross Aerials
Parfois, vous avez besoin d'une pause après tout ce ski et ce snowboard, sans parler de manger et de boire ! Pour se détendre et apaiser ces jambes de ski, Dirigez-vous vers Windham Spa à l'ombre de Windham Mountain. Il propose des soins adaptés à Catskills, tels qu'un massage au cidre épicé et des soins du visage au latte à la citrouille, ainsi qu'une gamme de services pour aider à revitaliser votre corps et votre esprit.
Spa Club Montagne
Que vous séjourniez au Hunter Mountain Club Resort ou que vous vous arrêtiez simplement pour un traitement, Mountain Club Spa permet aux visiteurs de profiter d'un massage relaxant, soins du visage réparateurs et autres services disponibles en vue des pistes. La piscine du complexe, pendant ce temps, est idéal pour s'amuser en famille ou pour une trempette apaisante après le déchiquetage.
Pour les familles
Parc d'aventure de Windham Mountain
Si votre équipe a fini de skier mais souhaite rester au grand air de la montagne, il existe de nombreuses options pour continuer les plaisirs de l'hiver dans les stations de ski que vous visitez. Dans son Parc Aventure, Windham dispose de six pistes de snowtubing (jusqu'à 20h les vendredis et samedis et jusqu'à 16h les dimanches), patinage sur glace (jusqu'à 20h), et une expérience de motoneige pour les enfants où ils peuvent conduire leur propre véhicule sur une piste ovale.
Tours de canopée en tyrolienne à New York
Hunter Mountain abrite le plus grand parc de snowtubing de l'État (jusqu'à 20h le samedi et jusqu'à 17h le dimanche). Les vendredis et samedis soirs chez Hunter, vous pouvez planifier une excursion à bord d'un Snowcat tout en vous familiarisant avec le surfaçage et la fabrication de neige (à partir de 13 ans). Pour quelque chose d'un peu moins traditionnel en hiver, essayez le plus grand, le plus rapide, et la plus haute tyrolienne d'Amérique du Nord à New York Zipline Canopy Tours.
Mama's Boys Burgers et plus
Crédit :Andrea Cabane
Mama's Boys Burgers est un restaurant de hamburgers décontracté à moins de 20 minutes de Windham et Hunter. Les hamburgers sont fabriqués à partir de bœuf nourri à l'herbe qui est à peu près aussi local que possible, d'une ferme à 1,5 miles sur la route. Si vous avez déjà froid sur les pistes, vous pouvez aussi vous y pencher avec de la glace, Crème, yaourt, ou un sundae - ils ont 26 (!) Saveurs.
Les enfants adorent les dîners et l'un des plus aimés de l'État est Phoenicia Diner, environ 20 minutes de Hunter. Tout sur le menu pour enfants est à 7 $, du fromage grillé aux gaufres + un œuf brouillé. Si vous êtes dans le coin, arrêtez-vous au plus grand kaléidoscope du monde à Mount Tremper (à seulement 3 km de plus sur la route) pour un rapide spectacle avant le dîner (ouvert jusqu'à 18h le samedi, 17h le reste de la semaine).
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