Cuisine internationale à Happy Valley, Pennsylvanie
Happy Valley, nichée au cœur de la Pennsylvanie, est célèbre pour ses spécialités locales comme la Berkey Creamery, les Grilled Stickies et le Ham Pot Pie du Centre County Grange Fair. Mais elle devient également un pôle de cuisine internationale authentique, avec des plats mexicains, brésiliens, vénézuélien, coréen et chinois. Que vous recherchiez un goût familier ou souhaitiez découvrir de nouvelles saveurs, ces établissements offrent le vrai goût.
Lupita’s
- Adresse : 3180 W. College Ave., State College, PA 16801
- Téléphone : (814) 954-8768
- Facebook : LupitasStateCollege
La propriétaire Maria Guadalupe « Lupita » Lopez Ramirez propose des saveurs mexicaines authentiques venues d’Oaxaca. Installée à State College à 18 ans, elle a perfectionné les recettes de sa mère, nourrissant une passion culinaire à vie. Après avoir d’abord assuré des services de traiteur pour plus de 100 personnes chaque jour, elle et son mari Emilio ont ouvert Lupita’s dans l’ancien local d’une station‑service. Le jour d’ouverture a dépassé les attentes : ils ont tout vendu en quelques heures, la demande s’est maintenue toute la semaine. Lupita fait importer les ingrédients du Mexique pour garantir le goût authentique, servant des tacos traditionnels au cilantro et à l’oignon (sans fromage), tout en adaptant volontiers les commandes.
La prochaine fois que vous cherchez une cuisine mexicaine authentique, rendez‑vous à l’Uni‑Mart sur West College Ave — aucun billet d’avion n’est nécessaire.
À tester chez Lupita’s
Gorditas (Meilleure vente) : pochettes épaisses de tortilla de maïs farcies de haricots refrits, de bœuf haché ou de poulet, garnies de laitue, de fromage et de crème.
Tostada (Préférence de Lupita) : tortilla de maïs croustillante recouverte de laitue, fromage, crème et de bœuf haché ou de poulet.
Munchies Brésiliens
- Adresse : 250 University Dr, University Park, PA 16802
- Téléphone : (814) 574-2115
- Site web : brazilianmunchies.net
« Nous offrons la véritable expérience du Brésil », déclare la co‑propriétaire Flavia Barger, qui se procure tous les ingrédients directement du Brésil. Le projet est né pour que Flavia pratique l’anglais après son arrivée du Brésil avec son mari Nick, en vendant d’abord les fameux pão de queijo sur les marchés de producteurs. Son associée Yama Castilho a lancé le food‑truck, élargissant la carte. En 2019, elles ont ouvert un stand à emporter au Pegula Ice Arena — idéal pour les familles qui veulent du riz, des haricots et de la viande copieuse pendant les matchs ou en semaine. Le camion se trouve lors des festivals d’été comme Arts Fest et Bellefonte Arts Fest ; la livraison est possible via Grubhub et Uber Eats.
À tester chez Munchies Brésiliens
Steak et frites de yucca (Meilleure vente – Plat) : bœuf premium grillé en fines tranches, accompagné de riz blanc, de haricots pinto, de frites de manioc et de farofa (farine de manioc toastée).
Pão de queijo (Meilleure vente – Snack) : sandwich brésilien au fromage, garni de cheddar, jambon ou porc effiloché.
Juana’s
- Adresse : 129 S Fraser St., State College, PA 16801
- Téléphone : (814) 996-4906
- Site web : juanascuisine.com
La propriétaire Adianez « Ady » Martinez rend hommage à l’héritage de sa grand‑mère Juana dans ce joyau vénézuélien de Fraser Street. Formée les yeux bandés à reconnaître les épices, Ady mêle des influences européennes et africaines à des plats frais, biologiques, préparés le jour même avec amour. « C’est mon cœur — j’adore la cuisine », déclare‑t‑elle.
À tester chez Juana’s
Pabellón (Meilleure vente – Plat) : arepa à la fois croustillante et moelleuse, farcie de haricots noirs assaisonnés, de queso fresco émietté, de banane plantain sucrée et d’une protéine au choix (ragoût de bœuf effiloché, ragoût de poulet ou requin mariné).
Cachapa (Préférence d’Ady) : crêpe sucrée de maïs garnie de queso de mano.
Little Szechuan
- Adresse : 228 W. College Ave., State College, PA 16801
- Téléphone : (814) 308-9906
- Site web : littleszechuanstatecollege.com
Pour une cuisine sichuanaise audacieuse et épicée du sud‑ouest de la Chine, rendez‑vous chez Little Szechuan. Dégustez des classiques à l’ail et au piment comme les raviolis de porc à l’huile pimentée et le poulet Kung Pao aux cacahuètes, ainsi que des plats sino‑américains populaires.
Kimchi
- Adresse : 1100 N. Atherton St., State College, PA 16803
- Téléphone : (814) 237-2096
- Site web : kimchistatecollege.com
Ce restaurant rend hommage au kimchi, l’emblématique plat de chou fermenté coréen, en proposant des spécialités authentiques comme le bibimbap en pierre chaude (riz, bœuf, légumes, œuf au plat) et le japchae (nouilles de verre sautées aux légumes et à la protéine). Chaque repas comprend du kimchi maison.
