Vivez comme un local à Happy Valley : les adresses incontournables
Demandez aux habitants de Happy Valley leurs adresses de gastronomie et vous recevrez des réponses très variées. Comme l’a souligné un résident dans un sondage sur les réseaux, tout dépend de votre définition du "fine dining" : s’agit‑il seulement d’une cuisine exceptionnelle ou bien d’un ensemble incluant ambiance, service et autres critères ? Les attentes ont évolué, mais les locaux restent avant tout attachés à la qualité des plats.
Un participant au sondage a fait l’éloge du Pine Grove Hall à Pine Grove Mills : « Leur cuisine rivalise avec celle des restaurants 3 étoiles Michelin que j’ai dégustée à Manhattan. » Happy Valley regorge de petites pépites culinaires. Voici les recommandations des habitants pour votre prochaine visite.
Grace Restaurant – Carnegie Inn & Spa
100 Cricklewood Drive, State College – Petit‑déjeuner & Dîner
« Il est presque impossible de ne pas admirer le décor depuis la salle à manger, où une grande baie vitrée offre une vue sur le jardin fraîchement cultivé par le chef Paul, les fleurs éclatantes et le bois bordant le parcours de golf. » Après le repas, détendez‑vous autour du feu de camp en savourant un café ou un dessert.
Pine Grove Hall
101 E Pine Grove Road, Pine Grove Mills – Dîner
Entrez dans le Pine Grove Hall pour vivre une expérience typiquement Happy Valley. Le bar en acajou, les étagères garnies de livres choisis et le menu proposant des plats de saison et des cocktails artisanaux issus de fermes locales célèbrent le patrimoine régional.
The Overlook Grill
559 N Pennsylvania Ave, Centre Hall – Dîner
Pour une ambiance inégalée, The Overlook Grill offre une cuisine primée et des boissons raffinées, le tout avec une vue panoramique sur la vallée depuis un sommet près de Centre Hall.
La responsable, Angela Pletcher, décrit l’endroit comme « casual chic ». « Nous proposons des plats délicieux – tant classiques qu’audacieux – servis avec un service personnalisé dans un cadre détendu. Venez comme vous êtes ! »
Ce qui rend The Overlook Grill unique ? Le mot d’Angela :
« La réponse évidente, c’est la vue : on ne peut pas faire mieux ! Déguster en admirant les vallées et les montagnes qui changent au gré du temps – arc‑en‑ciel, orage ou soleil. Nos menus saisonniers tournants ajoutent du piquant, comme les coquilles de bateau en été ou l’Oktoberfest à l’automne, avec des produits locaux de Scenic View Farm. Les fruits de mer brillent toute l’année : saumon niçoise, vivaneau en croûte de raifort ou fish & chips. Notre personnel crée des liens durables, favorisant un véritable sentiment de communauté parmi les habitués. »
— Jessica Thornton Reilly, critique sur Facebook
Duffy’s Tavern
113 E Main Street, Boalsburg – Déjeuner & Dîner
Fort de 200 ans d’histoire, Duffy’s s’adresse à tous les palais, du snack décontracté aux plats raffinés comme le steak de bison, le thon jaune ou la bruschetta au saumon fumé.
The Hummingbird Room
4188 Penns Valley Road, Spring Mills – Dîner
Pionniers de l’approvisionnement local, ils élaborent pains, pâtes, charcuteries et confitures maison. Via le Miss Ruby’s Supper Club, dégustez des menus de 4 à 9 services, saisonniers et créatifs.
Kelly’s Steak and Seafood
316 Boal Avenue, Boalsburg – Dîner
Restaurant familial au charme du Nord‑Ouest Pacifique, Kelly’s propose chaque jour des viandes, fruits de mer et volailles frais à des prix très compétitifs.
