11 expériences que vous n'aurez qu'à Asheville
Avec une tendance créative qui réinvente constamment les arts, nourriture, de la musique et de la bière - ainsi qu'un cadre naturel qui change chaque jour - une visite à Asheville n'est jamais deux fois la même expérience.
Mêlé à d'anciens favoris tels que Biltmore Estate, le Flat Iron Sculpture et le Grove Park Inn sont des expériences que vous ne découvrirez que dans cette petite ville de Caroline du Nord nichée dans les Blue Ridge Mountains.
Voici nos recommandations sur ce que vous ne pouvez pas manquer lors d'un voyage à Asheville ce printemps ou cet été.
1. Des milliers de fleurs à Biltmore Estate
Les jardins autour Domaine de Biltmore éclatent de couleur au printemps, avec plus de 130, 000 fleurs -- des orchidées aux tulipes en passant par les azalées -- en fleurs au fur et à mesure que les jours s'allongent. Ne manquez pas le jardin clos pour voir 96, 000 tulipes s'épanouissent dans des tons roses, Orange, blanc et violet. #NoFilter nécessaire pour ces publications Instagram. 
L'événement Biltmore Blooms se déroule du 20 mars au 25 mai et est inclus dans votre admission à la vaste maison et aux terrains de l'ancienne maison de George Vanderbilt. Une visite printanière vous permet également de voir l'impressionnant " Conçu pour le drame " exposition - dans laquelle 40 costumes élaborés de films sont exposés dans le château de la Renaissance française de 250 chambres, y compris dans la vaste bibliothèque qui abrite certains des 22 de Vanderbilt, Collection de 000 volumes.
Achetez vos billets en ligne sept jours à l'avance ou passez au centre d'accueil d'Asheville pour économiser 10 $ sur l'admission. Et, si vous partez en milieu de semaine, vous économiserez 10 $ supplémentaires par rapport aux prix "de pointe" du week-end. Les enfants de 9 ans et moins sont gratuits, et les 10-16 ans bénéficient d'une réduction de 50 % sur le prix adulte.
Une fois que vous avez terminé d'explorer le terrain et la maison, arrêtez-vous au village Antler Hill du domaine. Il y a une cave qui propose des visites de vigne à vin, dégustations et foulées du samedi ; il y a aussi beaucoup de shopping et d'activités, y compris un zoo pour enfants avec des bébés chèvres, poussins et agneaux à Antler Hill Farm.
2. Randonnées en montagne et fleurs sauvages
Les fleurs de Biltmore Estate ne sont pas les seules couleurs à l'écran dans la région d'Asheville. Il y a l'Arboretum de Caroline du Nord, avec 65 hectares de jardins et 35 sculptures, ou les jardins botaniques d'Asheville, à cinq minutes en voiture du centre-ville.
À peu près n'importe quelle randonnée à travers le des centaines de kilomètres de sentiers dans la région ce printemps présentera fleurs sauvages -- les jonquilles, cornouillers, trille peint, Japonica et plus. Craggy Gardens au large de Blue Ridge Parkway est un endroit populaire pour le rhododendron violet à floraison tardive - et une vue imprenable sur les Blue Ridge Mountains.
Randonnée dans la région d'Asheville couvre toute la gamme des sentiers faciles adaptés aux enfants et aux débutants aux randonnées plus extrêmes qui peuvent grimper 2, 000 pieds ou plus d'altitude. Peu importe où tu vas, c'est une bonne idée de se préparer :consultez les prévisions météo, apportez une veste et apportez beaucoup d'eau et des collations.
Si vous vous dirigez vers un "chauve" ou un "bouton" - une colline sans arbres comme Sam Knob - ou les Lunch Rocks bien nommés à 15 minutes du centre-ville, vous voudrez peut-être apporter un pique-nique avec vous. Arrêtez-vous à la boulangerie et au café The Rhu du finaliste du prix James Beard, John Fleer, et récupérez un panier de pique-nique comprenant des spécialités locales comme le salami de la ferme Hickory Nut Gap et la moutarde Lusty Monk.
3. Bellyking sur la French Broad River
Avez-vous essayé le ventre ? Ce phénomène est décrit comme la rencontre entre la natation et le kayak et le surf - et il a commencé à Asheville.
Imaginez la partie pagayage du boogie board mais sur une planche plus substantielle qui ressemble à un kayak. Vous vous dirigez la tête la première dans l'eau - vous avez l'impression de glisser presque au-dessus de la surface - alors que vous vous allongez sur le ventre et pagayez avec des gants palmés sur les mains.
Les Fleuve Large des Français flotte à travers Asheville et est facile à explorer via Bellyak, kayak, tube ou stand-up paddle (seul ou avec cinq de vos amis les plus proches).
Pour les plus téméraires, tu es en plein milieu de pays du rafting sur le large français, Rivières Pigeon et Nantahala. Plusieurs entreprises proposent des demi-journées, des options de rafting d'une journée ou d'une nuit pour parcourir les rapides.
4. Prenez le bus violet à travers la ville
L'une des meilleures façons de connaître Asheville est de monter dans le bus - le autobus scolaire violet .
LaZoom organise plusieurs visites qui emmènent les clients à travers la région avec des guides costumés qui offrent une histoire irrévérencieuse et animée des monuments et attractions d'Asheville. (Un caractère, Soeur Mauvaise Habitude, est même honoré avec une bière à Asheville Brewing Company.) La société propose une tournée comique, une visite hantée et la Band and Beer Tour, qui comprend un groupe live et s'arrête dans trois des brasseries d'Asheville.
Ces visites ont toutes des restrictions d'âge, mais le nouveau Kids' Comedy Tour propose un humour axé sur la famille tout en découvrant l'histoire unique d'Asheville.
D'autres façons de explorer la région inclure le populaire hop-on, visites hantées à arrêts multiples ou nocturnes proposées par Gray Line Trolley ; des visites guidées à pied couvrant tout, de l'art aux offres culinaires en passant par l'histoire locale ; ou l'Incroyable Pubcycle, un bar BYOB pour 13 personnes sur roues qui pédale dans le centre-ville d'Asheville.
5. « Achats alimentaires » dans la forêt
Dans une ville baptisée « Foodtopia, " vous vous attendriez à trouver des chefs qui repoussent les limites avec des plats créatifs et des techniques innovantes sur le chemin de la reconnaissance par la James Beard Foundation. L'accent est mis ici sur le local, aliments durables.
Mais la notion de " trouver à manger " est celui qui ramène la cuisine vers le futur (en passant par la forêt). Partez en tournée matinale avec No Taste Like Home pour trouver des aliments sauvages comme des champignons de bois ou du thé sassafras. Vous pouvez même apporter votre prime dans un endroit comme The Market Place pour un apéritif du fourrage à la table.
Les mercredis soirs d'avril à octobre, découvrez le marché des aliments sauvages d'Asheville pour les aliments sauvages, pestos et thés provenant de trouvailles au River Arts District Farmers Market. C'est l'un des 17 marchés « hayon » qui parsèment l'horaire du printemps et de l'été à Asheville, y compris le Asheville City Market au centre-ville le samedi matin de 8 h à midi.
Un autre produit naturel en abondance ici est le miel, à tel point qu'Asheville a été le premier endroit à obtenir une désignation Bee City USA. Le miel adoucit de nombreuses recettes autour de la zone. Ne manquez pas les biscuits du matin et le miel au Tupelo Honey Café. Rendez-vous ensuite chez Asheville Bee Charmer pour son bar de dégustation de miel. Vous pourriez finir par emporter chez vous une partie de leur « miel chaud » épicé.
6. Planifiez une bière
La région d'Asheville est le paradis du houblon pour un connaisseur de bière, avec 33 brasseries artisanales qui proposent de tout, des IPA enivrantes aux sours funky en passant par les bières et les lagers abordables. La plupart des brasseries se trouvent sur le versant sud, un quartier en plein essor près du centre-ville qui comprend Green Man Brewery, Burial Beer Co. et le Wicked Weed Funkatorium (qui vient d'être nommé brasserie n ° 1 dans le sud-est par le magazine Southern Living).
Le printemps est le moment idéal pour visiter Beer City USA. Prenez un verre ou deux dans l'un des bars sur le toit du centre-ville ou dans les espaces extérieurs frais des brasseries comme Highland Brewing Company, Wedge Brewing Company et Catawba Brewing Company. La plupart des bières que vous ne trouverez qu'à la pression à Asheville.
Vous ne savez pas par où commencer ? Ramassez un visite de la brasserie qui ira dans les coulisses et proposera des dégustations dans plusieurs brasseries.
Semaine de la bière d'Asheville démarre cette année du 26 mai au 3 juin, avec 40 brasseries participant à une célébration de neuf jours du brassage artisanal. Il y a des sorties spéciales, des occasions de rencontrer les brasseurs, des accords mets-vins avec certains des meilleurs chefs d'Asheville et le Beer City Festival le 27 mai à Pack Square Park.
7. Rejoindre le cercle de tambours
Ce qui a commencé comme un rassemblement improvisé s'est poursuivi pendant 16 ans. Chaque vendredi soir, vous pouvez suivre le rythme jusqu'à Pritchard Park pour le Cercle de tambours -- un événement gratuit auquel vous pouvez participer, dansez au rythme ou profitez simplement de la scène. 
Pendant le reste de la semaine, il n'est pas difficile de trouver des musiciens de rue jouant de la guitare, scies musicales, cuillères et saxophones. Les amuseurs publics sont grands à Asheville, et il n'est pas rare de trouver une foule de deux ou trois personnes profitant de l'un de ces concerts en plein air. N'oubliez pas de déposer un pourboire dans l'étui de la guitare.
Au printemps, des lieux en plein air comme Salvage Station et l'amphithéâtre de la brasserie Sierra Nevada accueillent des concerts, et en été, la série de concerts Biltmore amène de grands noms dans la région.
Hôtes d'Asheville plusieurs festivals de musique que le temps se réchauffe. Les faits saillants incluent le Montford Music &Arts Festival en mai, le festival gratuit et funky All Go West en juin et le 90e Mountain Dance &Folk Festival (le plus ancien festival folklorique du pays) en août.
Si vous n'êtes pas en ville pour ces événements, apportez une couverture au centre-ville à Pack Square Park au coucher du soleil pour les concerts gratuits de Shindig on the Green chaque samedi soir d'été.
8. Créez votre propre art
Asheville a une longue histoire de promotion des esprits créatifs, et le River Arts District (RAD) est l'épicentre de la communauté artistique ici.
Situé dans des entrepôts reconvertis et des usines textiles le long de la French Broad River, ce tronçon de deux milles carrés abrite 200 galeries et studios d'artistes. Si tu es chanceux, vous verrez les artistes au travail.
Explorez le RAD par vous-même ou essayez une visite d'expérience en petit groupe avec Asheville Art Studio Tours. Cette visite à pied vous emmène dans les coulisses et vous fera souffler du verre et fabriquer de la poterie aux côtés des artistes.
Art Connections propose des visites organisées avec l'initiée Sherry Masters, qui s'appuie sur ses vastes connaissances et son réseau d'artistes pour offrir aux invités une expérience unique en explorant l'art d'Asheville et de l'ouest de la Caroline du Nord.
9. Marchez sur les traces de Serafina
Les fans de la série de livres à succès du New York Times voudront visiter Asheville pour explorer le monde de Serafina . Écrit par Robert Beatty, résident d'Asheville, les romans sont centrés sur une fille de 12 ans vivant secrètement à Biltmore Estate à la fin du XIXe siècle et résolvant des mystères dans les forêts d'Asheville.
Procurez-vous une carte d'aventure Serafina au centre d'accueil d'Asheville et explorez la région à travers ses yeux. Les hôtels de la région proposent des forfaits sur le thème de Serafina, et vous pouvez déguster la crème glacée Serafina Dark Forest à The Hop.
Le troisième volet de la série sera publié début juillet 2017.
10. Conduire la Blue Ridge Parkway
Si la vie est faite de voyage, pas la destination, puis le Blue Ridge Parkway pourrait être la route idéale à prendre.
Cette autoroute de 469 milles est un parc national et une merveille d'ingénierie. Cela peut être des vacances en soi car il serpente à travers les paysages spectaculaires des montagnes de Virginie et de l'ouest de la Caroline du Nord avec des vues comme celle-ci.
Les matins, des couvertures brumeuses enveloppent les vallées. Pendant le jour, des nuages de coton vaporeux dansent à l'intérieur et à l'extérieur des sommets. Les soirées présentent des couchers de soleil vibrants avec du violet, teintes oranges et rouges dépassant les verts profonds des montagnes.
Asheville est bien placé pour être un camp de base pour cette exploration. Le siège du parc se trouve à quelques kilomètres du centre-ville au Milepost 384, et le Parkway Visitor Centre a ici une carte interactive de 22 pieds pour planifier votre voyage. Prenez le temps de faire plusieurs arrêts en cours de route pour des randonnées vers des endroits comme Graveyard Fields, Bouton de baume noir ou Mont Pisgah, un 5, Sommet de 721 pieds visible depuis le centre-ville d'Asheville.
Que vous soyez là pour voir les fleurs sauvages (l'ouest de la Caroline du Nord possède une plus grande diversité de flore que l'Europe), les oiseaux, la faune ou simplement les vues incroyables - c'est une route que vous ne voudrez pas traverser.
11. Allez à la poursuite des cascades
Si vous êtes fan de cascades, tu trouveras ces cascades à la pelle à quelques minutes en voiture d'Asheville.
DuPont State Forest est à environ une heure du centre-ville d'Asheville et offre le tiercé de Triple Falls, High Falls et Hooker Falls lors d'une randonnée facile. Ces cascades sont des stars à part entière - avec des rôles secondaires dans des films comme "The Hunger Games" et "Last of the Mohicans". Ils apparaîtront ensuite sur votre flux Facebook ou Instagram.
Dans la forêt nationale de Pisgah, Les chutes Looking Glass se trouvent à 45 minutes du centre-ville d'Asheville et sont faciles à voir depuis le pont d'observation en bordure de route sur l'US 276. À proximité, vous trouverez également les chutes Daniel Ridge et Moore Cove, hautes de 150 pieds, où vous pouvez marcher derrière la cascade de 50 pieds.
Une cascade populaire que vous pouvez faire plus que simplement regarder est Zone de loisirs des rochers glissants . Cette attraction estivale populaire ouvre le week-end du Memorial Day et est un toboggan naturel de 60 pieds qui vous plonge dans un bassin profond de 8 pieds d'eau froide. C'est un excellent moyen de vaincre la chaleur.
Quand doit-on aller
Comme vous pouvez l'imaginer, Asheville est une escapade très populaire pour beaucoup dans le sud-est. Les autoroutes 26 et 40 convergent ici, et il y a des vols sans escale à partir de neuf aéroports. En conséquence, attendez-vous à ce que les tarifs des hôtels soient plus élevés le week-end.
Pour rentabiliser au maximum votre budget vacances, visiter Asheville pendant la semaine. Vous bénéficierez des meilleurs tarifs hôteliers de la saison, et bon nombre des expériences que nous avons recommandées ne seront pas aussi chargées.
