Voyager en Australie en une semaine ? Oui, c’est possible ! Voici comment.
Australie, terre des kangourous et de l’emblématique Opéra de Sydney, mérite une place en haut de votre liste de voyages.
Temps limité ? Notre équipe a découvert les merveilles du pays – plages, forêts tropicales, faune et l’Outback – en seulement une semaine en se concentrant sur la Nouvelle-Galles du Sud (NSW), où se trouve Sydney.
La NSW possède plus de littoral que la côte ouest des États‑Unis, des forêts côtières comme à Port Stephens et des paysages d’Outback au parc national Worimi, le tout à moins de trois heures de route depuis Sydney.
Itinéraire type : vol de nuit pour profiter du lever du soleil sur le port de Sydney. Quatre jours à Sydney (deux au début et deux à la fin) et trois jours à explorer le NSW régional. En option, ajoutez un court vol (<1 h) vers Byron Bay ou Lord Howe Island.
Voici votre guide indispensable pour une semaine dans le NSW.
Vivre l’emblématique Sydney
Commencez par le port de Sydney. L’Opéra, le Royal Botanic Garden et le Harbour Bridge se côtoient près de Circular Quay (nous y reviendrons).
L’Opéra possède du verre français anti‑reflet, le plus grand orgue en acier du monde (joué par un organiste de Notre‑Dame) et une salle de 550 places offrant une vue imprenable. Réservez une visite guidée ; conservez votre billet pour bénéficier de réductions sur les spectacles.
Le décalage horaire rend les matins idéaux pour admirer le lever du soleil depuis le Mrs. Macquarie's Chair, dans le Royal Botanic Garden.
Escalader le Sydney Harbour Bridge
Pour une vue à 360° sur la ville, rejoignez le BridgeClimb. Chaque année, 3 millions de visiteurs participent à cette visite guidée (2,5–3,5 h, du petit matin au coucher du soleil). Les ascensions au crépuscule sont magiques.
Portez des baskets ; on vous fournit une combinaison et un chapeau. Aucun appareil photo personnel : les guides prennent vos photos. Si les hauteurs vous inquiètent, choisissez le circuit plus court de l’arc intérieur.
Moi, qui n’aime pas les hauteurs, j’ai trouvé l’expérience exaltante : concentrez‑vous sur la vue et restez près du guide.
Explorer Sydney en bateau
Jour deux : quittez le centre-ville depuis Circular Quay (entre The Rocks et l’Opéra). Vous avez le choix entre croisières de luxe, tours panoramiques ou ferries.
Pour optimiser votre temps, essayez le Captain Cook hop‑on‑hop‑off (9 arrêts : Luna Park, Manly Beach, Taronga Zoo). Des passes de 24 h sont vendues sur place et incluent des tarifs réduits pour le zoo et l’aquarium. Les ferries verts de Sydney assurent un service quasi continu vers Manly et Darling Harbour.
Rencontrer kangourous et koalas
Le Taronga Zoo, à 12 min en ferry, abrite kangourous, koalas, échidnés, wombats et plus de 350 espèces. Il propose le Sky Safari et plus de 20 présentations quotidiennes d’éducateurs. Vous pouvez surclasser votre billet pour des rencontres rapprochées (girafes, koalas) ou des expériences de soigneur.
Lors du VIP Aussie Gold Tour, j’ai pu nourrir les kangourous…
…et caresser un koala, même un bébé de six mois.
Ambiance Bondi Beach
La Bondi Beach est la plage la plus célèbre d’Australie, à seulement 10 km du centre.
Partez tôt en taxi vers Bronte pour le Bondi Coastal Walk : 45 minutes de sentier en haut des falaises, avec des surfeurs au lever du soleil et un accès tranquille.
Leçon de surf avec Let's Go Surfing (vagues adaptées aux débutants), toast à l’avocat et smoothies locaux. Faites du shopping de maillots sur les rues Gould et Hall, puis détendez‑vous au Bondi Icebergs Club, une piscine à débordement avec vue sur l’océan.
Déguster les vins de la Hunter Valley
À deux heures au nord, la Hunter Valley est la plus ancienne région viticole d’Australie, avec plus de 150 vignobles nichés entre les Great Dividing Range et l’océan Pacifique.
Ses cépages phares : chardonnay, shiraz, semillon (classé 2015 parmi les meilleurs méconnus). Le sol volcanique produit également de l’huile d’olive, des agrumes et du brie. Activités : tour en Segway, vol en hélicoptère, golf. Les kangourous apparaissent au coucher du soleil.
Faits : première récolte mondiale (janvier‑février), millésime 2014 exceptionnel, six restaurants « Chef Hat » (équivalents des étoiles Michelin). Visites gratuites, dégustations à 5 $.
Aventures dans les dunes de l’Outback
Les plus grandes dunes d’Australie se trouvent au parc national Worimi, à deux heures au nord. Vous pouvez les parcourir en ATV, en sandboard ou en 4x4 « Hummer ». Mon trajet en ATV a été le point culminant : dunes de 40 m, ambiance Sahara, lieu de tournage de « Mad Max ».
Territoire aborigène protégé ; les guides expliquent les sites culturels et les épaves de navires.
Port Stephens et le mont Tomaree
Port Stephens combine forêts tropicales côtières et plages de sable blanc (26 plages). La randonnée à Fingal Bay mène à des criques isolées.
Capitale des dauphins (plus de 150 bottlenose) et zone d’observation des baleines de mai à octobre. Les sorties en catamaran offrent les meilleures vues.
Le mont Tomaree offre des panoramas sur la faune et les forts de la Seconde Guerre mondiale. J’ai rejoint Escape Trekking pour une randonnée hors‑sentier incluant les reliques militaires.
Meilleure période pour visiter
Le climat tempéré du NSW : hiver (juin‑août) autour de 10 °C, été (décembre‑février) chaud avec des orages rapides. Les mois plus frais offrent davantage de valeur.
Événements majeurs
Événements clés : Australia Day (26 janvier), Handa Opera on Harbour (mars), Sydney International Art Series (nov‑jan), feux d’artifice du Nouvel An, Vivid Sydney (fin mai‑mi‑juin) – le plus grand festival de lumière au monde avec plus de 150 artistes.
Vivez Vivid depuis le bateau, l’Opéra illuminé au crépuscule.
Arrivez reposé avec Virgin Australia
Sydney est accessible directement depuis LAX grâce aux Boeing 777‑300ER de Virgin Australia, équipés d’éclairage d’ambiance. Delta assure des correspondances depuis 26 villes américaines.
Pour contrer le décalage horaire de 15 heures :
- Repas : cuisine australienne et vins inclus.
- Divertissement : télévisions individuelles, écouteurs à réduction de bruit.
- Sommeil : masque de nuit, chaussettes, kits de confort ; sièges économiques les plus larges.
- Lever du soleil : nouveau jour au-dessus du Pacifique.
- Service : équipage primé Skytrax.
Classe Premium : inclinaison de 9 pouces, espace jambe maximal. Classe Business : lits plats, accès couloir (classée meilleure en 2017 par Airlineratings.com).
